শরত্কালে ও ফ্লুর asonsতুকে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করার জন্য শরতের দিকে আপনার শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার যত্ন নেওয়া উচিত। শরীর এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে স্বাভাবিকভাবে সমর্থন করার জন্য আমরা কোন পদক্ষেপ নিতে পারি?
ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সম্পর্কে অবশ্যই ফোকাস করা দরকার।
যদি আমরা স্বাস্থ্যকর ঘুমের যত্ন নিই এবং মানসিক চাপের পরিস্থিতি সীমিত করি, আমরা 100% ঠান্ডা ঋতুর জন্য প্রস্তুত থাকব। কিন্তু ফল এবং সবজি ছাড়া আর কি আছে?
1. আচার পণ্য
ফল এবং শাকসবজিতে থাকা চিনিকে ম্যারিনেট করার সময়, ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। তারা অন্ত্রের মধ্যে বাস করে এবং শরীরের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। আচারযুক্ত খাবার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে কারণ এটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে। গাঁজন প্রক্রিয়ায়, মূল্যবান ভিটামিন সি ছাড়াও এ, ই, কে এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম তৈরি হয়।
Traditionalতিহ্যগত খাবারে, আচারযুক্ত শসা এবং বাঁধাকপি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান নেয়। কিন্তু মনে রাখবেন যে আমরা এই প্রক্রিয়ার জন্য আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর, মূলা, বীট বা জলপাই ব্যবহার করতে পারি। আপনি আপনার মেনু পরীক্ষা এবং বৈচিত্র্য করা উচিত। পূর্ব স্বাদের ভক্তরা এশিয়ান কিমচির মতো খাবার দিয়ে এটি করতে পারেন।
2. দুগ্ধজাত পণ্য
দুগ্ধজাত পণ্য উপরে বর্ণিত হিসাবে একই ভাবে কাজ করে। এবং আচারযুক্ত খাবার হিসাবে, এতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করে।
তারা এখন বলে যে অন্ত্র আমাদের দ্বিতীয় মস্তিষ্ক। এটি সত্য, কারণ একটি সুষম অন্ত্রের উদ্ভিদ সমগ্র জীবের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য। কেফির, দই বা রিয়াজেনকার মতো পণ্যগুলি প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিকের মধ্যে রয়েছে।
খাবারের মাঝে কি খাবেন জানেন না? চমৎকার এবং উপযোগী পছন্দ হল একটি প্রাকৃতিক গাঁজানো বেকড দুধ বা দই, যা শুধুমাত্র আপনাকে রিফ্রেশ করে না, কিন্তু বিপাক ক্রিয়াকে উন্নত করবে এবং পুষ্টির শোষণকে সহজ করবে যা আমরা গ্রহণ করি। এই পানীয়গুলির মাত্র এক গ্লাস হাড় মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়ামের দৈনিক চাহিদার ২০% -এর বেশি পূরণ করার জন্য যথেষ্ট।
3। মাছ
চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী সপ্তাহে অন্তত দুবার মাছ খেতে হবে। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমাদের মেনুতে খুব কম মাছ, বিশেষত ফ্যাটি জাতের মাছ। ম্যাকেরেল, সার্ডিন, টুনা, এমনকি স্যামন এবং হেরিংয়ের মতো প্রজাতিগুলি অসম্পৃক্ত ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সরবরাহ করে।
তাদের একটি খুব প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি রয়েছে, যা গ্রহণযোগ্য, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য।
4. বাদাম
এগুলি হ'ল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং অযাচিত চর্বি জমে বাধা দেয় source এটি দস্তা এবং সেলেনিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স। প্রতিদিনের মেনুতে বেশ কয়েকটি বিভিন্ন ধরণের বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়। এগুলিতে ক্যালোরি বেশি, তাই এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি তাদের একটি অল্প সংখ্যক ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করে। কোনও আশ্চর্যের বিষয় নয় যে বাদামগুলি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটের প্রয়োজনীয় উপাদান।
শরত্কাল খাবার সম্পর্কে আরও নীচের ভিডিওতে দেখুন:
