আয়রনের ঘাটতি আমাদের শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটির ঘাটতি কীভাবে চিনবেন এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে কী খাবার?
আয়রন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা আমাদের জীবের অনেক প্রাথমিক কাজের জন্য দায়ী। এটি হিমোগ্লোবিন তৈরি করে এবং সংশ্লেষিত করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে যা মন এবং শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে।
যখন প্রচুর রক্তক্ষরণ হয়, বিশেষ করে মহিলাদের, রক্তে আয়রনের পরিমাণ কমে যায় তখন অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। এটি কিছু লক্ষণে দেখা যেতে পারে:
- অনাক্রম্যতা হ্রাস - ঘন ঘন সর্দি, বিশেষত বসন্তে, ভিটামিন সি গ্রহণের পটভূমিতে, খাবারে আয়রনের অভাব সম্পর্কে কথা বলতে পারে
- দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি - খারাপ অক্সিজেন ফুসফুস থেকে সমস্ত কোষে ভ্রমণ করে, তাই মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা এবং ক্লান্তি,
- ফ্যাকাশে - লাল রক্ত কোষের মাত্রা হ্রাস পায় এবং ত্বক সাদা রঙের একটি অস্বাস্থ্যকর ছায়া গ্রহণ করে,
- নিস্তেজ এবং দুর্বল চুল, নখ, আয়রনের ঘাটতির কারণে ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকে মুখের কোণে ক্ষত দেখা দিতে পারে, খোসা ছাড়ানো এবং ত্বকের শুষ্কতা, ভঙ্গুর এবং পাতলা নখ, শক্ত চুল পড়া,
- প্রশিক্ষণে অগ্রগতির অভাব - ধৈর্যের উপর আয়রনের প্রভাব, এবং যদি আপনার ওয়ার্কআউটগুলি অলস হয়, আপনি দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং চাপের সাথে মানিয়ে নিতে অক্ষম হন, এটি আয়রনের ঘাটতিও নির্দেশ করতে পারে,
- শরীরে পর্যাপ্ত আয়রন না থাকলে, পেশী ব্যথা, পেশীতে ব্যথা, ক্লান্তি দ্বারা চিহ্নিত একটি দিন পরে লিভার, অস্থি মজ্জা এবং পেশী টিস্যু থেকে এটি নিষ্কাশন করতে শুরু করে।
শরীরে আয়রনের অভাব মেটাতে সাহায্য করবে কিছু খাবার?
beets
সব সবজির মধ্যে বীট অন্যতম প্রধান স্থান। এটি শরীরের আয়রনের অভাবের সাথে লড়াই করার জন্য এক নম্বর পণ্য। আপনি জুস, স্মুদি, ডেজার্ট, সালাদ এবং প্রথম কোর্স তৈরি করতে পারেন - স্যুপ, সাইড ডিশ, বা বিট থেকে ভেষজ এবং সিজনিং দিয়ে বেকড।
legumes
উদ্ভিদের খাবারের মধ্যে, লেবু - সবচেয়ে দরকারী এক। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ছাড়াও যথেষ্ট আয়রন রয়েছে। তাই এটা ভাল হজম হয়, আপনি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং আজ সঙ্গে মটরশুটি একত্রিত করা উচিত. মটরশুটি, পেঁয়াজ, এবং মৌরি থেকে তৈরি সালাদ এবং স্যুপ পুরোপুরি পরিপূর্ণ হয় এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়।
মাংস
যারা লোহার মাংসের উৎস পছন্দ করেন তারা লাল মাংস, বিশেষ করে গরুর মাংস পরিবেশন করতে পারেন। আয়রন অল্প সময়ের মধ্যে দ্রুত এবং সহজে হজম হয়। এবং যদি আপনি কমলা বা জলপাইয়ের সাথে মাংসের সসের সাথে ভিটামিন একত্রিত করেন তবে এটি সর্বাধিক হবে।
যকৃৎ
লিভার হল আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং সাধারণত লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ডাক্তারদের দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয় তবে ক্যালোরি কম। লিভারে আরও অনেক ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে।
বাজরা
বাকউইট - খাদ্য কম-কার্ব পণ্য, যাতে দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন। বকউইট রক্তকে উদ্দীপিত করে, অনাক্রম্যতা এবং সহনশীলতা উন্নত করে। লৌহ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাকসবজির সাথে রাম্প সবচেয়ে ভালো।
তামড়ি
রক্ত দেওয়ার পরে, রক্তের ক্ষয় পুনরুদ্ধার করতে দাতারা এক গ্লাস ডালিমের রস পান করতে পছন্দ করেন। ডালিমের রসের উপকারী গুণাবলীর সংখ্যা অন্যটির চেয়ে বেশি - এটি রক্তে আয়রনের মাত্রা বাড়ায় এবং চিনি না বাড়ায়। ডালিমের রস ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রক্ত জমাট বাঁধার উন্নতি করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সাহায্য করে।