অ্যাল্ডার পিগ (অ্যাস্পেন পিগ) (প্যাক্সিলাস রুবিকুন্ডুলাস) ফটো এবং বিবরণ

বড় শূকর (প্যাক্সিলাস রুবিকুন্ডুলাস)

এল্ডার শূকর, বলা অ্যাস্পেন শূকর - একটি বরং বিরল প্রজাতি, বাহ্যিকভাবে একটি পাতলা শূকরের মতো। অ্যাল্ডার বা অ্যাস্পেনের অধীনে জন্মানোর পছন্দের কারণে এটির নাম হয়েছে। বর্তমানে, পাতলা শূকর সহ অ্যাল্ডার পিগকে বিষাক্ত মাশরুম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যাইহোক, কিছু উত্স এখনও শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুমের জন্য এটিকে দায়ী করে।

বিবরণ.

মাথা: ব্যাস 5-10 সেমি, কিছু সূত্র অনুযায়ী 15 সেমি পর্যন্ত। অল্প বয়স্ক মাশরুমে, এটি একটি বাঁকানো প্রান্তের সাথে উত্তল হয়, এটি বাড়তে বাড়তে ধীরে ধীরে চ্যাপ্টা হয়ে যায়, প্রণাম বা এমনকি কেন্দ্রে একটি বিষণ্নতা সহ, ফানেল আকৃতির, একটি সরল রেখা (কিছু সূত্র অনুসারে - তরঙ্গায়িত বা ঢেউতোলা) প্রান্ত সহ, কখনও কখনও pubescent টুপির রঙ বাদামী টোনে পরিবর্তিত হয়: লালচে বাদামী, হলুদাভ বাদামী বা গেরুয়া বাদামী। ক্যাপ পৃষ্ঠ শুষ্ক, অনুভূত হতে পারে, মখমল, মোটা মখমল; অথবা ingrown বা পিছিয়ে অন্ধকার (কখনও কখনও জলপাই) ভাল-সংজ্ঞায়িত দাঁড়িপাল্লা দিয়ে মসৃণ হতে পারে।

প্লেট: ডিকারেন্ট, সরু, মাঝারি কম্পাঙ্কের, গোড়ায় ব্রিজ সহ, আকারে কিছুটা অনিয়মিত, প্রায়শই কাঁটাযুক্ত, তরুণ মাশরুম হলুদাভ, গেরুয়া, সামান্য হালকা ক্যাপ, বয়সের সাথে কিছুটা গাঢ়। সহজে টুপি থেকে পৃথক, সামান্য ক্ষতি (চাপ) সঙ্গে অন্ধকার.

পা: 2-5 সেমি (মাঝে মাঝে 7 পর্যন্ত), ব্যাস 1-1,5 সেমি, কেন্দ্রীয়, প্রায়শই কিছুটা উদ্ভট, বেসের দিকে কিছুটা সরু, নলাকার, অনুভূত পৃষ্ঠ বা মসৃণ, গেরুয়া-বাদামী, একই রঙ ক্যাপ বা সামান্য হালকা হিসাবে, চাপা যখন সামান্য অন্ধকার. ফাঁপা নয়।

সজ্জা: নরম, ঘন, বয়সের সাথে আলগা, হলুদাভ, ধীরে ধীরে কাটা অংশে কালো হয়ে যায়।

গন্ধ: মনোরম, মাশরুমযুক্ত।

স্পোর পাউডার: বাদামী-লাল।

অ্যাল্ডার শূকরটি পাতলা শূকরের মতো, যদিও তাদের বিভ্রান্ত করা বেশ কঠিন, এটি মনে রাখা উচিত যে, পাতলা শূকরের বিপরীতে, অ্যাল্ডার শূকরের একটি আঁশযুক্ত-ফাটা টুপি এবং আরও হলুদ-লাল আভা রয়েছে। তারা যেখানে বেড়ে ওঠে সেখানেও ব্যাপক পার্থক্য।