কোলাজেন ত্বকের যৌবন এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী এবং আমাদের শরীর নিজেই উত্পাদিত হয়। যাইহোক, 25 বছর পরে, এটি আমাদের বলে, "আমি ক্লান্ত" এবং প্রথম বলি পাঠায়। তারপর থেকে, শরীরের সাহায্য প্রয়োজন, ডায়েট খাবার এবং খাবারগুলি সহ যা কোলাজেন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
নং 1 - হাড়ের ঝোল
সময়ে সময়ে নয়, হাড়ের ঝোল আমাদের প্রতিদিন পান করা উচিত। 170-340 গ্রাম অংশ। কারণ এটি খাবার নয় বরং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য একটি বাস্তব অলৌকিক ঘটনা, নিজেকে বিচার করুন; ঝোলটিতে প্রোটিনের একটি বায়োঅ্যাকটিভ ফর্ম রয়েছে যা শরীর অবিলম্বে ব্যবহার করা শুরু করতে পারে।
গরুর মাংসের ঝোল কোলাজেন টাইপ I সমৃদ্ধ, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে; তুরস্ক এবং মুরগির ঝোলের মধ্যে রয়েছে কোলাজেন টাইপ II, যা জয়েন্টগুলির স্বাভাবিক কাজকে সমর্থন করে।
নং 2 - সালমন
সালমন - এই মাছে জিঙ্ক এবং ট্রেস খনিজ রয়েছে, যা কোলাজেনের সংশ্লেষণকে উন্নীত করে। এছাড়াও, ওমেগা-৩ এর চর্বিযুক্ত উপাদান ত্বককে তারুণ্য বজায় রাখতে ভেতর থেকে ময়শ্চারাইজ করতে সাহায্য করে। স্যামন প্রতি সপ্তাহে 3টি পরিবেশন (2-115 গ্রাম) করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটি চুলায় বা স্যামন স্টেকের মতো ধীর কুকারে রান্না করা যেতে পারে এবং আপনি স্যামন এবং পালং শাক বা সুস্বাদু প্যানকেক দিয়ে একটি স্ন্যাক কেক বেক করতে পারেন।
নং 3. সবুজ শাকসবজি, সবুজ শাকসবজি
সব সবুজ সবজিতে ক্লোরোফিল থাকে, যা কোলাজেনের পরিমাণ বাড়ায়। এই পদার্থটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে।
ডায়েটিশিয়ানরা শাকসবজির দৈনিক আদর্শ গণনা করার পরামর্শ দেন: যদি আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ দিনে 30 মিনিটের বেশি হয়, তবে এগিয়ে যান এবং 3 কাপ শাকসবজি খান, যদি এটি কম হয় - 2,5।
নং 4. সাইট্রাস
সাইট্রাস ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি অ্যামিনো অ্যাসিডের উপাদান হিসাবে কাজ করে, যা প্রোলিন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। এই পদার্থটি কোলাজেন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। আর ভিটামিন সি টক্সিন থেকে রক্ষা করে। দিনে ভিটামিন সি এর সর্বোত্তম মাত্রা 2টি ফল পূরণ করবে।
নং 5. ডিম
হাড়ের ঝোলের পাশাপাশি ডিমে ইতিমধ্যেই কোলাজেন থাকে। আমাদের শরীর কুসুম থেকে এটি পেতে পারে। ডিমেও সালফার থাকে, যা কোলাজেন উৎপাদন এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য প্রয়োজনীয়, যার ফলে টক্সিন নির্গত হয় যা শরীরের কোলাজেনকে ধ্বংস করে - আদর্শ - দিনে 2টি ডিম।