অ্যাস্পেন স্তন (পপলার স্তন) (ল্যাকটেরিয়াস কনট্রোভারসাস) ফটো এবং বিবরণ

অ্যাস্পেন স্তন (ল্যাক্টেরিয়াস বিতর্কিত)

• বেলিয়াঙ্কা
• বিতর্কিত অ্যাগারিকাস

অ্যাস্পেন স্তন (ল্যাট ল্যাক্টেরিয়াস বিতর্কিত) হল Russulaceae পরিবারের Lactarius (lat. Lactarius) গণের একটি ছত্রাক।

বিবরণ

টুপি ∅ 6-30 সেমি, খুব মাংসল এবং ঘন, চ্যাপ্টা-উত্তল এবং কেন্দ্রে সামান্য অবনমিত, অল্প তুলতুলে প্রান্তযুক্ত তরুণ মাশরুমগুলিতে। তারপর প্রান্তগুলি সোজা হয়ে যায় এবং প্রায়শই তরঙ্গায়িত হয়। চামড়া সাদা বা গোলাপী দাগযুক্ত, সূক্ষ্ম ফ্লাফ দিয়ে আবৃত এবং ভেজা আবহাওয়ায় বরং আঠালো, কখনও কখনও লক্ষণীয় ঘনকেন্দ্রিক অঞ্চল সহ, প্রায়শই মাটি এবং বনের আবর্জনার টুকরো দিয়ে আবৃত।

সজ্জা সাদা, ঘন এবং ভঙ্গুর, সামান্য ফলের গন্ধ এবং বরং তীক্ষ্ণ স্বাদের সাথে। এটি প্রচুর পরিমাণে সাদা দুধের রস নিঃসৃত করে, যা বাতাসে পরিবর্তিত হয় না, এটি তিক্ত।

পা 3-8 সেমি উচ্চতা, শক্তিশালী, নিচু, খুব ঘন এবং কখনও কখনও উদ্ভট, প্রায়শই গোড়ায় সরু, সাদা বা গোলাপী।

প্লেটগুলি ঘন ঘন, চওড়া নয়, কখনও কখনও কাঁটাযুক্ত এবং স্টেম, ক্রিম বা হালকা গোলাপী বরাবর নেমে আসে

স্পোর পাউডার গোলাপী, স্পোর 7 × 5 µm, প্রায় গোলাকার, ভাঁজ করা, শিরাযুক্ত, অ্যামাইলয়েড।

পরিবর্তনশীলতা

ক্যাপের রঙ সাদা বা গোলাপী এবং লিলাক জোন সহ, প্রায়শই ঘনকেন্দ্রিক। প্লেটগুলি প্রথমে সাদা, তারপরে তারা গোলাপী হয়ে যায় এবং অবশেষে হালকা কমলা হয়।

বাস্তুশাস্ত্র এবং বিতরণ

অ্যাস্পেন মাশরুম উইলো, অ্যাস্পেন এবং পপলার দিয়ে মাইকোরিজা গঠন করে। এটি স্যাঁতসেঁতে অ্যাস্পেন বন, পপলার বনে বৃদ্ধি পায়, এটি বেশ বিরল, সাধারণত ছোট দলে ফল ধরে।

অ্যাস্পেন মাশরুম নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলের উষ্ণ অংশে সাধারণ; আমাদের দেশে এটি প্রধানত নিম্ন ভলগা অঞ্চলে পাওয়া যায়।

মৌসুম জুলাই-অক্টোবর।

অনুরূপ প্রজাতি

এটি অন্যান্য হালকা মাশরুম থেকে গোলাপী রঙের প্লেট দ্বারা আলাদা, সাদা ভোলুশকা থেকে টুপিতে সামান্য পিউবসেন্স দ্বারা।

খাবারের মান

শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম, এটি প্রধানত লবণযুক্ত আকারে ব্যবহৃত হয়, কম প্রায়ই - দ্বিতীয় কোর্সে ভাজা বা সিদ্ধ। এটি বাস্তব এবং হলুদ স্তনের চেয়ে কম মূল্যবান।