আগস্ট শ্যাম্পিনন (অ্যাগারিকাস অগাস্টাস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- জেনাস: অ্যাগারিকাস (শ্যাম্পিনন)
- প্রকার: আগারিকাস অগাস্টাস
বর্ণনা:
আগস্ট শ্যাম্পিননের ক্যাপ ব্যাস 15 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে গোলাকার, তারপর আধা-বিস্তৃত, গাঢ় বাদামী বা গাঢ় কমলা। ক্যাপের আবরণের চামড়া ফাটল, যার ফলে ক্যাপ আঁশযুক্ত হয়ে যায়। প্লেটগুলি আলগা, বয়সের সাথে সাথে হালকা থেকে গোলাপী লাল এবং পরিশেষে গাঢ় বাদামী হয়ে যায়। পা সাদা, স্পর্শ করলে হলুদ হয়ে যায়, ঘন, হলুদ ফ্লেক্স সহ একটি সাদা রিং। বিরতিতে মাংস সাদা, মাংসল, গোলাপী-লাল বর্ণের। একটি মনোরম বাদামের গন্ধ এবং মশলাদার স্বাদ সহ মাশরুম।
এই মাশরুমগুলি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে প্রদর্শিত হতে শুরু করে এবং অক্টোবরের শুরু পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। মাইসেলিয়ামের ক্ষতি না করে একটি ছুরি দিয়ে সাবধানে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ছড়িয়ে দিন:
অগাস্ট শ্যাম্পিনন প্রধানত শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনে জন্মে, প্রায়শই anthills কাছাকাছি বা সরাসরি তাদের উপর।
ভোজ্যতা:
ভোজ্য, তৃতীয় বিভাগ।