শরতের রেখা (জাইরোমিত্র ইনফুলা)
- বিভাগ: Ascomycota (Ascomycetes)
- উপবিভাগ: পেজিজোমাইকোটিনা (পেজিজোমাইকোটিনস)
- শ্রেণী: পেজিজোমাইসেটিস (পেজিজোমাইসেটিস)
- উপশ্রেণী: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- অর্ডার: Pezizales (Pezizales)
- পরিবার: Discinaceae (Discinaceae)
- জেনাস: জাইরোমিত্র (স্ট্রোচক)
- প্রকার: জাইরোমিত্র ইনফুল (শরতের লাইন)
- শরৎ ভেন
- ইনফুল-সদৃশ লব
- হেলওয়েলা ইনফুল-লাইন
- শিংযুক্ত সেলাই
শরতের রেখা লোপাটনিকভ (বা জেলওয়েল) জেনাসের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। এটি লোব (বা জেলওয়েল) এর এই সমস্ত বংশের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং এই মাশরুমটি গ্রীষ্মের শেষের দিকে বৃদ্ধি পাওয়ার বিশেষত্বের কারণে "শরৎ" ছদ্মনাম পেয়েছে - শরতের শুরুর দিকে, তার সহযোগী উপজাতিদের বিপরীতে, "বসন্ত" লাইন (সাধারণ লাইন, দৈত্য লাইন), যা বসন্তের শুরুতে বৃদ্ধি পায়। এবং তার এখনও তাদের থেকে পার্থক্য রয়েছে - শরতের লাইনে অনেক বেশি পরিমাণে বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে।
শরৎ লাইনটি মার্সুপিয়াল মাশরুমকে বোঝায়।
মাথা: সাধারণত 10 সেমি পর্যন্ত চওড়া, ভাঁজ করা, বাদামী, বয়সের সাথে সাথে বাদামী-কালো হয়ে যায়, মখমল পৃষ্ঠের সাথে। ক্যাপের আকৃতি হর্ন-আকৃতির-স্যাডল-আকৃতির (আরও প্রায়শই তিনটি ফিউজড শিং আকারে পাওয়া যায়), ক্যাপের প্রান্তগুলি স্টেমের সাথে একসাথে বৃদ্ধি পায়। টুপি লাইন শরৎ ভাঁজ, অনিয়মিত এবং বোধগম্য আকৃতি. টুপির রঙ তরুণ মাশরুমে হালকা বাদামী থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বাদামী-কালো, মখমল পৃষ্ঠের সাথে।
পা: 3-10 সেমি লম্বা, 1,5 সেমি পর্যন্ত চওড়া, ফাঁপা, প্রায়ই পার্শ্বীয়ভাবে চ্যাপ্টা, রঙ সাদা থেকে বাদামী-ধূসর পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
এর পা নলাকার, নিচের দিকে ঘন এবং ভিতরে ফাঁপা, মোম-সাদা-ধূসর রঙের।
সজ্জা: ভঙ্গুর, কার্টিলাজিনাস, পাতলা, সাদা, মোমের মতো, খুব বেশি গন্ধ ছাড়াই, সম্পর্কিত প্রজাতির সজ্জার মতো, যেমন সাধারণ লাইন, যা বসন্তের শুরুতে বৃদ্ধি পায়।
আবাস: শরৎ লাইন জুলাই থেকে এককভাবে ঘটে, কিন্তু সক্রিয় বৃদ্ধি আগস্টের শেষ থেকে শুরু হয়। প্রায়শই মাটিতে শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনের পাশাপাশি ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠের অবশিষ্টাংশে 4-7 নমুনার ছোট দলে পাওয়া যায়।
শরৎ রেখা শঙ্কুযুক্ত বা পর্ণমোচী বনে, কখনও এককভাবে, কখনও কখনও ছোট পরিবারে এবং, পছন্দসই, পচনশীল কাঠের উপর বা কাছাকাছি হতে পছন্দ করে। এটি ইউরোপ এবং আমাদের দেশের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল জুড়ে পাওয়া যায়। এর প্রধান ফলের সময়কাল জুলাইয়ের শেষে এবং সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
ভোজ্যতা: শরতের রেখা এবং এটি খাওয়া সম্ভব খুঁজে পাওয়া গেলেও, এটি লক্ষণীয় যে, সাধারণ লাইনের মতোই এটির কাঁচা আকারে এটি মারাত্মক বিষাক্ত। ভুলভাবে প্রস্তুত, এটি খুব গুরুতর বিষ হতে পারে। আপনি এটি প্রায়শই খেতে পারবেন না, কারণ এতে থাকা টক্সিনগুলির ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীরে জমা হতে পারে।
শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম, ক্যাটাগরি 4, ফুটন্ত (15-20 মিনিট, জল নিষ্কাশন করা হয়) বা শুকানোর পরে খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাঁচা অবস্থায় মারাত্মক বিষাক্ত.
লাইনটি শরৎ, কিছু প্রাথমিক উত্স এমনকি এটি একটি মারাত্মক বিষাক্ত মাশরুম বিবেচনা করে। তবে এটি মোটেও নয় এবং শরতের লাইন দ্বারা মারাত্মক পরিণতি সহ বিষক্রিয়ার মামলা এখনও পর্যন্ত নিবন্ধিত হয়নি। এবং তাদের দ্বারা বিষক্রিয়ার মাত্রা, সেইসাথে এই পরিবারের সমস্ত মাশরুম দ্বারা, দৃঢ়ভাবে তাদের ব্যবহারের পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি উপর নির্ভর করে। অতএব, খাবারের জন্য শরৎ লাইন ব্যবহার করা অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, অন্যথায় আপনি খুব, খুব দুঃখজনক পরিণতির সাথে গুরুতর খাদ্য বিষক্রিয়া পেতে পারেন। এই কারণে, শরৎ লাইনকে অখাদ্য মাশরুম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। বিজ্ঞান জানে যে রেখাগুলির বিষাক্ততা মূলত তাপমাত্রা এবং জলবায়ু সূচকগুলির কারণে এবং সরাসরি যেখানে তারা বৃদ্ধি পায় তার উপর নির্ভর করে। এবং জলবায়ু পরিস্থিতি যত উষ্ণ হবে, এই মাশরুমগুলি তত বেশি বিষাক্ত হবে। এই কারণেই, পশ্চিম এবং পূর্ব ইউরোপের দেশগুলিতে, তাদের উষ্ণ জলবায়ু সহ, একেবারে সমস্ত লাইন বিষাক্ত মাশরুমের অন্তর্গত, এবং আমাদের দেশে, এর অনেক ঠান্ডা জলবায়ু সহ, শুধুমাত্র শরতের রেখাগুলি অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, যা, লাইনের বিপরীতে। "বসন্ত" (সাধারণ এবং দৈত্য), বসন্তের প্রথম দিকে বেড়ে ওঠা, উষ্ণ গ্রীষ্মের সময়কালের পরে, উষ্ণ মাটিতে তাদের সক্রিয় বিকাশ এবং পরিপক্কতা শুরু করে এবং তাই, নিজেদের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে বিপজ্জনক, বিষাক্ত পদার্থ সংগ্রহ করতে পরিচালনা করে যাতে এগুলি খাদ্যে ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত হতে পারে।