বিষয়বস্তু
বাম হল শিকড় এবং ভেষজ উপর ভিত্তি করে একটি ঘনীভূত অ্যালকোহল আধান। এই উদ্ভিজ্জ পানীয়ের শক্তি 40-45% পৌঁছে। প্রায় সমস্ত বালাম ওষুধে ব্যবহৃত হয়, এবং গ্যাস্ট্রোনমিক শিল্পে নয়। এগুলি ঘন সিরামিক বোতলে বিক্রি হয় যা তরলকে অতিবেগুনী রশ্মি এবং বাতাস থেকে রক্ষা করে। অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল, পেস্ট্রি, স্ন্যাকস বা প্রধান খাবারগুলিতে বালামের ন্যূনতম ঘনত্ব যোগ করা হয়। বামের একটি অংশ দিয়ে এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় থালাটি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত "ওষুধ" আফটারটেস্ট গ্রহণ করবে।
বাম সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার, কোন রেসিপিগুলিতে এটি উপযুক্ত হবে, অ্যালকোহল কার্ডের জন্য এবং ওষুধ হিসাবে এই পানীয়টির তাত্পর্য কী?
পণ্যের সাধারণ বৈশিষ্ট্য
বাম - এক বা একাধিক ঔষধি ভেষজ উপর ভিত্তি করে অ্যালকোহল টিংচার [1]. কিছু জাতের বালামে প্রাণীর উপাদান যোগ করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, হরিণ শিং বা মৌমাছির মধু)। পণ্যটিকে শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যেহেতু এতে অ্যালকোহলের ঘনত্ব 40-45% [2]. তরলটির একটি নির্দিষ্ট "বালসামিক" স্বাদ রয়েছে, যার মধ্যে সুগন্ধযুক্ত তেল, ভেষজ এবং বীজ থাকে। ক্লাসিক বালাম রেসিপিগুলিতে 40 টিরও বেশি উপাদান রয়েছে। সুরেলাভাবে এক ডজন বিভিন্ন ঔষধি ভেষজ, বীজ এবং শিকড় একত্রিত করা বেশ কঠিন, তাই পানীয়টির রেসিপিটি সাধারণত গোপন রাখা হয়।
ভেষজ ঔষধি পানীয়ের ভাণ্ডার এবং উৎপাদনের পরিমাণ ন্যূনতম। কেউ অ্যালকোহলের উচ্চারিত ঘনীভূত স্বাদ পছন্দ করে না, অন্যরা এর ঔষধি ক্ষমতা নিয়ে সন্দেহ করে এবং ঐতিহ্যগত ওষুধ পছন্দ করে। যেমন আপনি জানেন, চাহিদা সরবরাহ তৈরি করে, তাই বালাম বাজারের একটি ছোট অংশ দখল করে।
ব্যুৎপত্তিগত নোট: শব্দটি জার্মান থেকে রাশিয়ান ভাষায় স্থানান্তরিত হয়েছে। জার্মান শব্দ "দাস বালসাম" ল্যাটিন "বালসামুম" এবং গ্রীক "βάλσαμον" থেকে অনেক দূর এসেছে, যেগুলো আরবি উৎস থেকে ধার করা হয়েছে।
.তিহাসিক তথ্য
বামের উৎপত্তির বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি পৌত্তলিকদের জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আধুনিক অ্যালকোহল তরলের প্রোটোটাইপ হল "সুরিয়া"। এটি একটি প্রাচীন পৌত্তলিক পানীয়, যা বিশেষ ঔষধি ভেষজ থেকে জাদুকরী এবং মাগি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। যাইহোক, এই সংস্করণটি নির্ভরযোগ্য ঐতিহাসিক তথ্য দ্বারা খণ্ডন করা হয়। অ্যালকোহল এবং ভেষজ উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে উচ্চ ঘনীভূত পানীয়গুলি রাশিয়ার অনেক পরে প্রকাশিত হয়েছিল।
বামের ইতিহাস শুধুমাত্র 1752 শতকের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল। এই সময়ে, রিগা ফার্মাসিস্ট আব্রাহাম কুঞ্জ তার "অলৌকিক বালাম" তৈরি করেছিলেন। ফার্মাসিস্ট ভেষজ টিংচারের পুরানো রেসিপিগুলিকে ভিত্তি হিসাবে নিয়েছিলেন। তিনি রেসিপিটি কিছুটা উন্নত করেছিলেন, দীর্ঘ সময়ের জন্য ঔষধি গাছের সুরেলা সংমিশ্রণ অনুসন্ধান করেছিলেন, তারপরে তিনি স্বাদ, শক্তি এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির নিখুঁত সংমিশ্রণ তৈরি করেছিলেন। বালাম একটি আত্মজীবনীমূলক নাম পেয়েছে - "কুঞ্জ"। XNUMX সালে, ঔষধি তরলটি সম্রাজ্ঞী ক্যাথরিন II এর কাছে উপস্থাপন করা হয়েছিল। ক্যাথরিন বালামটির প্রকৃত মূল্যের প্রশংসা করেছিলেন এবং এটি একটি শিল্প স্কেলে তৈরি করার আদেশ দিয়েছিলেন।
পরে, কুঞ্জ রিগা ব্ল্যাক বালসামে রূপান্তরিত হয়, যদিও এর রেসিপি কার্যত অপরিবর্তিত ছিল। 1874 সালে রিগা শিল্পপতি আলবার্ট উলফস্মিডের প্রচেষ্টার জন্য বালমের আরও আধুনিক সংস্করণ উপস্থিত হয়েছিল। কয়েক বছর পরে (1900 সালে) বিখ্যাত লাটভিজাস বালজামস কারখানাটি নির্মিত হয়েছিল। [3]. 1939 সালে, রিগা বালসামের উত্পাদন সম্পূর্ণরূপে স্থগিত করা হয়েছিল: পরিবারটি, যা উত্পাদনের দায়িত্ব গ্রহণ করেছিল এবং পণ্যটির রেসিপি রেখেছিল, জার্মানিতে চলে গিয়েছিল।
সোভিয়েত প্রযুক্তিবিদরা হারানো রেসিপি পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করেছিলেন। অনুসন্ধানে, তারা লোক রেসিপিতে পরিণত হয়েছিল এবং ঔষধি অ্যালকোহল তরলের বেশ কয়েকটি সম্পূর্ণ নতুন বৈচিত্র তৈরি করেছিল। [4]. 1950 সালে, ঐতিহ্যগত রেসিপি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল, এবং কয়েক ডজন জাতের বালাম শিল্প প্রচলনে চালু করা হয়েছিল। পূর্বে অজানা বালামের গুণমান নিয়ে প্রশ্ন তোলা হয়েছিল, কিন্তু ঐতিহ্যবাহী রিগা বাম বিক্রির সবচেয়ে বড় অংশের জন্য দায়ী।
পরিচিত পণ্যের জাত:
- রিগা কালো [5];
- উসুরি
- বিটনারের বালাম;
- "অনন্য";
- ফার্নেট স্টোক;
- "ক্রাসনায়া পলিয়ানা";
- বেচারভকা
- ফার্নেট ব্রাঙ্কা।
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের দরকারী বৈশিষ্ট্য
এই অ্যালকোহল আধান দরকারী পদার্থের একটি বাস্তব ভাণ্ডার। এটিতে জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং ঔষধি ভেষজ থেকে ট্যানিন রয়েছে। [6]. বাম এক ধরনের ভেষজ শক্তি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ক্লান্তি দূর করতে, তীব্র শারীরিক এবং মানসিক চাপের সময় শরীরের কাজকে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে। কখনও কখনও প্রধান খাবারের আগে লালা এবং ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য তরলটি এপিরিটিফ হিসাবে খাওয়া হয়।
ভাইরাল এবং সংক্রামক রোগের প্রতিরোধ হিসাবে, চা বা মধুর সাথে অ্যালকোহলযুক্ত আধান ব্যবহার করা হয়। কয়েক চামচ ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, ব্রঙ্কি থেকে ঘামের নিঃসরণ এবং থুতনির ক্ষরণ বাড়াতে যথেষ্ট।
ঐতিহ্যগত চিকিৎসা অনুশীলনে, বালাম ব্যবহার করা হয় না, তবে লোক ওষুধে, বালামকে সবচেয়ে কার্যকর জৈব ওষুধগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এর সাহায্যে, তারা পিত্তথলির রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে, স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শান্ত করে এবং শক্তিশালী করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সামঞ্জস্য করে। [7].
কিছু জাতের বালাম ঘুমের ব্যাধি, হাইপারএক্সিটেবিলিটি এবং শক্তির অভাব থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। [8]. প্রায়শই, শরীরের উপর বোঝা কমাতে এবং এটির স্বাভাবিক স্তরের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করার জন্য পানীয়টি পোস্টোপারেটিভ সময়ের জন্য নির্ধারিত হয়।
একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, এই ভেষজ অ্যালকোহল আধান এর জন্য নির্ধারিত হয়:
- গ্যাস্ট্রাইটিস;
- পেপটিক আলসার রোগ;
- dyskinesia;
- অন্ত্রের ব্যাধি;
- পেশী ব্যথা এবং জয়েন্টগুলোতে দুর্বলতা;
- ইমিউন সিস্টেমের কম প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য;
- তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগ, টনসিলাইটিস।
একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত প্রতিরোধমূলক ডোজ হল প্রতিদিন 20-30 মিলিলিটার অ্যালকোহল। আপনি ঔষধি উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার শুরু করার আগে, শরীরের ক্ষতি না করার জন্য ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
ভেষজ টিংচারের সম্ভাব্য ক্ষতি
পানীয়ের সংমিশ্রণে 40 টিরও বেশি উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। ব্যবহারের আগে, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি বামের কোনো উপাদান থেকে অ্যালার্জি নেই, অন্যথায় বিভিন্ন তীব্রতার পরিণতি এড়ানো যাবে না।
প্রধান নিয়ম - টিংচার অপব্যবহার করবেন না [9]. যদি আপনি এটি ঔষধি বা প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে পান করেন, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। আপনি যদি এটি আনন্দের জন্য পান করেন তবে আপনার নিজের অনুভূতি দ্বারা পরিচালিত হন বা কেবল একজন অভিজ্ঞ বারটেন্ডারকে বিশ্বাস করুন।
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের, 18 বছরের কম বয়সী কিশোরী এবং কিডনি/লিভার ব্যর্থতায় আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অ্যালকোহল নিষিদ্ধ।
রচনার বৈশিষ্ট্য
বাম প্রায়শই একটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট পানীয়। এর প্রায় সমস্ত উপাদান উদ্ভিদের উত্স, তাই সবচেয়ে সুরেলা রচনাটি চয়ন করা বেশ কঠিন: অনেকগুলি উচ্চারিত স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে।
বালসামকে কেবল একটি বহু-উপাদান পানীয় নয়, এর পৃথক উপাদানও বলা হয়। নির্দিষ্ট ধরণের গাছ বা ঘন উদ্ভিজ্জ তেল থেকে সুগন্ধযুক্ত রজন এই শব্দটিকে বলা হয়। পানীয়টির সুনির্দিষ্টতা তার রচনা নির্ধারণ করে, এবং এটি, ঘুরে, উপকারিতা। বামগুলিতে প্রায়শই কী যোগ করা হয়?
| উপাদান | বৈশিষ্ট্য এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য |
|---|---|
| বদিয়ান | একটি সপুষ্পক উদ্ভিদের শুকনো ফল, যা মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শ্বাসযন্ত্রের প্যাথলজি, জ্বর, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। |
| সবুজ মৌরি | বার্ষিক উদ্ভিদের শুকনো বীজ। তাদের জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অন্ত্রের নিঃসরণ / গতিশীলতা উন্নত করে এবং শ্বাসনালী পরিষ্কার করে। এটি স্তন্যপান, কোলিক, পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজিগুলির জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| এলাচ | একটি ভেষজ উদ্ভিদের ফল, যা বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়। এলাচ কার্যকরভাবে শরীর থেকে শ্লেষ্মা অপসারণ করে, তাই এটি ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, কাশি এবং সর্দিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মৌখিক গহ্বর এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য স্বাস্থ্যবিধির একটি উপায় হিসাবে মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে: এটি প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা এবং অপ্রীতিকর গন্ধকে নিরপেক্ষ করে। |
| ওক ছাল | কাঠের ছাল থেকে নির্যাস। এর সাহায্যে, তারা মৌখিক গহ্বরের শ্লেষ্মা ঝিল্লির চিকিত্সা করে (উদাহরণস্বরূপ, স্টোমাটাইটিস সহ) এবং অন্ত্রের ব্যাধিগুলি দূর করে। |
| রোজমেরি | রোজমেরি হজমকে স্বাভাবিক করে, হার্টের সংকোচনকে শক্তিশালী করে এবং সংক্ষিপ্তভাবে রক্তচাপ বাড়ায়। উপাদানটির একটি টনিক এবং কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, স্নায়বিক উত্তেজনা এবং চাপ থেকে মুক্তি দেয়। এটি সেরিব্রাল সঞ্চালন, দৃষ্টি এবং স্মৃতিতে উপকারী প্রভাব ফেলে। |
| জাফরান | বিশ্বের সবচেয়ে দামি মসলার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। ক্যান্সারের মারাত্মক রূপের চিকিত্সার জন্য জাফরানের ব্যবহার সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে তথ্য উপস্থিত হয়েছে। মশলা থেকে নির্দিষ্ট অ্যাসিড আলাদা করা হয়, যা উদ্দেশ্যমূলকভাবে একটি অগ্ন্যাশয় টিউমার থেকে ক্যান্সার স্টেম সেল ধ্বংস করে। এছাড়াও, মশলা বিষণ্নতা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। |
| একধরণের গাছ | উদ্ভিদ ব্যথা অবরুদ্ধ করতে, শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কার্যগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং কিডনির কাজকে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে। জুনিপার ফোলা উপশম করতে এবং টিস্যুতে পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া শুরু করতে সহায়তা করে। |
| হাজার বছরের | এটির একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত, প্রদাহ বিরোধী এবং হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব রয়েছে। উদ্ভিদটি সামান্য রক্তক্ষরণ, পেট এবং পিত্তথলির প্যাথলজিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। |
| রাঁধায় ত্ত ঔষধে ব্যবহৃত সুগন্ধী লতাবিশেষ | একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা ক্ষুধা, লালা নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, খাদ্যকে দ্রুত হজম করতে এবং ভালোভাবে শোষিত হতে সাহায্য করে। এটি একটি মূত্রবর্ধক এবং antispasmodic হিসাবে ব্যবহৃত হয়। |
| মেন্থল | উদ্ভিদ একটি vasodilating এবং analgesic প্রভাব আছে। এটি একটি choleretic প্রভাব আছে, হজম উদ্দীপিত এবং সাইকো-মানসিক সম্প্রীতি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। এটি প্রায়শই একটি নিরাময়কারী ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। |
| দারুচিনি | এটি ঐতিহ্যগত এবং ঐতিহ্যগত উভয় ঔষধে ব্যবহৃত হয়। দারুচিনি অপরিহার্য তেল সর্দি এবং ভাস্কুলার রোগ মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। |
রান্নায় পানীয়টির ব্যবহার
অ্যালকোহল রয়েছে এমন সমস্ত রেসিপিতে বাম ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়শই, এই সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল তরলগুলি মেরিনাড, সস, গ্রেভি, বেকিং, ভাজা, স্ট্যুইং এবং গ্রিলিংয়ের জন্য তরলগুলিতে যোগ করা হয়।
বালাম মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে ভাল যায়, আপনি সেগুলি থেকে একটি সস বা একটি দুর্দান্ত মেরিনেড তৈরি করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি স্পষ্টভাবে অ্যালকোহলের ডোজ নিরীক্ষণ করা, যেহেতু সবাই এর ভেষজ-ওষুধ স্বাদ পছন্দ করবে না।
এছাড়াও, এই নির্দিষ্ট পানীয়টি পেস্ট্রিতে যোগ করা যেতে পারে - মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই। বালাম শুধুমাত্র মাফিন বা পাইর জন্যই নয়, ঠান্ডা ডেজার্টের জন্যও উপযুক্ত। ঐতিহ্যবাহী তিরামিসু এবং সাবায়ন ক্রিম ভেষজ টিংচারের জন্য সম্পূর্ণ নতুন দিক দিয়ে উজ্জ্বল হবে। পরীক্ষা শুরু করুন এবং পরিচিত ডেজার্ট এবং স্ন্যাকসকে উদ্ভাবনী গ্যাস্ট্রোনমিক মাস্টারপিসে পরিণত করুন। আরেকটি থালা যা অ্যালকোহল টিংচার দিয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে তা হল স্যুপ। রান্নার একেবারে শেষে অ্যালকোহল যোগ করা উচিত এবং এর ঘনত্ব স্বাদে ভিন্ন হওয়া উচিত।
কিভাবে একটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে balm পান করতে?
বালাম ব্যবহার করার সঠিক কৌশলে, এর বিশেষ স্বাদ এবং রিসেপ্টরগুলির উপর খামের প্রভাব লুকিয়ে থাকে। পান করার আগে পানীয়টি অবশ্যই ভালোভাবে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। যে তাপমাত্রায় বামের কাচের বোতলটি বরফের আবরণ দিয়ে আবৃত থাকে তা আদর্শ বলে বিবেচিত হয় এবং পানীয়টির গঠন সান্দ্র এবং স্যাচুরেটেড হয়ে যায়। অ্যালকোহল অবশ্যই ক্ষুদ্র চশমাগুলিতে ঢেলে দিতে হবে এবং ছোট চুমুকের মধ্যে মাতাল হতে হবে, প্রতিটি পরিবেশন উপভোগ করতে হবে, এটির উপাদানগুলির মধ্যে বিচ্ছিন্ন করতে হবে। উদ্ভিজ্জ অ্যালকোহল স্ন্যাক করার দরকার নেই: খাবার স্বাদের উপলব্ধি এবং বিশুদ্ধতাকে মেরে ফেলবে, তবে একটি সিগার কয়েক গ্লাস বালামের জন্য একটি দুর্দান্ত সঙ্গী হবে।
পানীয় খাওয়ার আরেকটি সাধারণ উপায় হল চা বা কফির সংমিশ্রণ। কয়েক চামচ বালাম (আর কিছু নয়) পরিচিত পানীয়ের সম্পূর্ণ নতুন দিক আবিষ্কার করতে সাহায্য করবে। এই ক্ষেত্রে, আপনি নেশা এড়াবেন, তবে শরীরকে সুরে আনবেন এবং অতিরিক্ত শক্তি দিয়ে রিচার্জ করবেন।
পশ্চিমে, বালসাম ঐতিহ্যগতভাবে বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলের সাথে পরিবেশন করা হয়। ক্লায়েন্ট সিদ্ধান্ত নেয় কিভাবে স্বাদ, শক্তি এবং টেক্সচার একত্রিত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভদকার স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে কয়েক ফোঁটা উদ্ভিজ্জ তরল ঢেলে দিতে পারেন, অথবা নতুন এবং উজ্জ্বল উচ্চারণ যোগ করার জন্য হুইস্কিতে।
উদ্ভিজ্জ অ্যালকোহল আধান প্রায়ই ককটেল যোগ করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্ল্যাক নাইট ডান্সার। এটি রিগা ব্ল্যাক বালসাম, ব্ল্যাককারেন্ট সিরাপ, কোলা এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রসের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। সমস্ত উপাদান একটি শেকার মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, একটি বিশেষ গ্লাস মধ্যে ঢেলে এবং চেরি দিয়ে সজ্জিত।
- উৎস
- ↑ ম্যাগাজিন "বিয়ার এবং পানীয়"। - বালামের ভোক্তা বৈশিষ্ট্যের নামকরণ।
- ↑ আইনি এবং নিয়ন্ত্রক এবং প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশনের বৈদ্যুতিন তহবিল। - অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য প্রযুক্তিগত প্রবিধান।
- ↑ Latvijas Balzams অফিসিয়াল ওয়েবসাইট। - রিগা ব্ল্যাক বালসাম।
- ↑ ইলেকট্রনিক বৈজ্ঞানিক জার্নাল "বিজ্ঞান ও শিক্ষার আধুনিক সমস্যা"। - উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের উপর ভিত্তি করে ফাইটোঅ্যাডাপ্টোজেনিক বালাম পাওয়া।
- ↑ রিগা ব্ল্যাক বালসামের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট। - রিগা ব্ল্যাক বালসামের উৎপত্তি।
- ↑ আন্তর্জাতিক কৃষি বৈজ্ঞানিক জার্নাল "যুব এবং বিজ্ঞান"। - বাম, ঔষধি গুণাবলী। মান নিয়ন্ত্রণ.
- ↑ জার্নাল "উদ্ভিদের কাঁচামালের রসায়ন"। - উদ্ভিদ পণ্যের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য।
- ↑ বিজ্ঞানীদের জন্য সামাজিক নেটওয়ার্ক রিসার্চগেট। - "রিগা ব্ল্যাক বালসাম" এর বেশ কয়েকটি উপাদানের অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট, অ্যান্টি-অ্যাংজাইটি এবং অ্যান্টি-মাইগ্রেন বৈশিষ্ট্যের গবেষণায়।
- ↑ "ফার্মাসিস্ট প্র্যাকটিশনার" জার্নাল। - বাম: একটি ঔষধ বা একটি স্যুভেনির?