বিষয়বস্তু
বিবরণ
বাম (gr. balsamon - "থেরাপিউটিক এজেন্ট") একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যার শক্তি প্রায় 40-45। (কখনও কখনও 65), ঔষধি ভেষজ দিয়ে মিশ্রিত। এটি থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, বিভিন্ন ভেষজ, শিকড় এবং ফলের কারণে বালসামের একটি বাদামী রঙ রয়েছে।
18 শতকের মাঝামাঝি একটি ঔষধি টিংচার হিসাবে বালসাম আবির্ভূত হয়েছিল।
বালসাম উৎপাদনের প্রযুক্তি অত্যন্ত জটিল এবং বেশ কয়েকটি দীর্ঘ পর্যায় জড়িত।
পর্যায় 1: 1-3 মাসের জন্য অ্যালকোহলে প্রতিটি উপাদানের আলাদা আধান। বালামের মধ্যে চল্লিশটিরও বেশি ধরণের উপাদান থাকতে পারে, যেমন কৃমি কাঠ, মিষ্টি ঘাস, ইয়ারো, শিং, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, মিষ্টি ক্লোভার, ওরেগানো, গ্যালাঙ্গাল শিকড়, অ্যাঞ্জেলিকা, লেভেল, মৌরি বীজ, মৌরি, চেরি ফল, ধনিয়া এবং অন্যান্য
পর্যায় 2: প্রতিটি উপাদান পাতন. পাতন দ্বারা, একক বা ডবল পাতন ব্যবহার করা সম্ভব।
ধাপ 3: মাসে আলাদা এক্সপোজার ঘটে। এই সময়ের মধ্যে, বালসামের ভবিষ্যতের উপাদানগুলি সর্বাধিক পরিমাণে সমস্ত পুষ্টি দেয়।
পর্যায় 4: উপাদান মেশানো. উপাদানগুলি একে অপরের পরিপূরক হতে হবে, নিপীড়ন নয়।
5 পর্যায়: পরিস্রাবণ। এই পর্যায়টি বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয় - সাধারণত ভেষজ এবং দাগের নির্বাচিত পাতা থেকে বালাম সম্পূর্ণ পরিষ্কার করা হয়, যথেষ্ট ত্রিগুণ বিশুদ্ধতা। যাইহোক, এমনকি এটির সাথে, এটি একটি ভেষজ পলল বোতলের নীচে থাকা সম্ভব।
পর্যায় 6: জয়েন্ট এক্সপোজার ইতিমধ্যে বাম বোতল একটি ছিটকে পরে ঘটে. পানীয়টিকে সূর্যালোক থেকে বাঁচাতে নির্মাতারা গাঢ় কাচের বা সিরামিকের বিশেষ বোতল ব্যবহার করেন।
সমাপ্ত পানীয়টির স্বাদ ঔষধি ওষুধের স্বাদের মতো, তবে প্রতিটি বালাম উপাদান উজ্জ্বলভাবে দাঁড়িয়ে আছে। তারা একটি সহজ পটভূমি, একে অপরের পরিপূরক।
সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সবচেয়ে সুপরিচিত balms কালো হয় রিগা বালসাম এবং বাম বিটনার.
বালসাম স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্রথমত, বালসাম উপকারী খনিজ পদার্থ (আয়রন, কোবাল্ট, জিঙ্ক, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম) ধারণ করে পূর্ণ সংখ্যক উপাদানের কারণে। দ্বিতীয়ত, এতে রয়েছে জৈব অ্যাসিড (ম্যালিক, অ্যাসকরবিক, সাইট্রিক, টারটারিক, অ্যাসিটিক, পালমিটিন, ফর্মিক, ওলিক, লিনোলিক, স্টিয়ারিক ইত্যাদি)। পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, অ্যালকালয়েড, গ্লাইকোসাইড, ট্যানিন ইত্যাদি।
ক্লান্তি, শারীরিক ও মানসিক চাপ এবং শরীরের সাধারণ দুর্বলতায় বাম একটি দুর্দান্ত টনিক। খাবারের পরে 30 মিলি ব্যবহার করুন। কখনও কখনও ক্ষুধা উত্তেজিত করতে বাম পানীয় একটি aperitif হিসাবে ভাল.
প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে এবং সর্দি-কাশির প্রতিকার হিসাবে, লেবুর সাথে চা বা কফির কাপে 1-2 চা চামচ বালসাম যোগ করুন। এটি ব্রঙ্কি থেকে ঘাম এবং কফ বৃদ্ধি করে।
পিপারমিন্টের সাথে কালো রিগা বালসাম পিত্তথলির পাথরের চিকিত্সার জন্য দুর্দান্ত। ভ্যালেরিয়ান এবং বালাম পুরোপুরি স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শান্ত করে। এছাড়াও এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ প্রতিরোধের জন্য ভাল কারণ এতে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং অ্যান্টিসেপটিক পদার্থ রয়েছে।
বিটনার বালাম
প্রথমত, বিটনার বালসাম শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া, জীবনীশক্তি এবং শক্তি উন্নত করতে স্নায়বিক উত্তেজনা বৃদ্ধি এবং দুর্বল ঘুমের জন্য ভাল। দ্বিতীয়ত, বালসাম বিরক্তি এবং ক্লান্তি দূর করে কারণ সাধারণ টনিক ডাক্তাররা উচ্চ শারীরিক এবং মানসিক ভার সহ পুনর্বাসনের সময়, পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে বালসাম বিটনার লিখে দেন।
প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, বালসাম গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং ডুওডেনাল আলসার, ডিস্কিনেসিয়া এবং পেট এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোগের জন্য ভাল। বালসাম, তার পদার্থের কারণে, ইমিউন-মডুলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কম্প্রেস হিসাবে ঘষা এবং ব্যবহার পেশী এবং জয়েন্টগুলিতে ব্যথা উপশম করে। তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং ফ্লুতে, বালাম গরম জলে পাতলা করা ভাল, এবং ফলস্বরূপ দ্রবণটি গলাকে যত্ন করে।
থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে বালসাম এর প্রস্তাবিত ডোজ প্রতি সপ্তাহে 150 গ্রাম বা প্রতিদিন 20-30 গ্রামের বেশি নয়।
balsam এবং contraindications এর ক্ষতি
balsams ব্যবহার করার আগে, আপনাকে তাদের রচনার বিশদটি খুঁজে বের করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে কোনও উপাদানই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। balsams এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র তখনই প্রদর্শিত হয় যখন আপনি তাদের সুপারিশকৃত ডোজ মেনে কঠোরভাবে ব্যবহার করেন। যেকোনো অতিরিক্ত ডোজ বিষাক্ত বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে, যার সঠিক চিকিৎসা খুঁজে পাওয়া অনেক সময় কঠিন।
উপসংহারে, balsams ব্যবহার কিডনি এবং হেপাটিক অপ্রতুলতা, গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় মহিলাদের এবং শিশুদের contraindicated হয়।
অন্যান্য পানীয়ের কার্যকর এবং বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য: