বেসমেন্ট (Russula subfoetens) ফটো এবং বিবরণ

বেসমেন্ট (Russula subfoetens)

:

• রুসুলা দুর্গন্ধ ভার। দুর্গন্ধযুক্ত
• Russula foetens var. গৌণ
• Russula subfoetens var. জন

লাইন: 4-12 (16 পর্যন্ত) সেমি ব্যাস, যৌবনে গোলাকার, তারপর একটি নিচু প্রান্ত দিয়ে প্রণাম করুন, কেন্দ্রে একটি প্রশস্ত, কিন্তু সামান্য, বিষণ্নতা সহ। ক্যাপটির প্রান্তটি পাঁজরযুক্ত, তবে ক্যাপ খোলার সাথে সাথে বয়সের সাথে সাথে পাঁজর দেখা যায়। রঙ ফ্যাকাশে-হলুদ, হলুদ-বাদামী, মধু ছায়া গো, কেন্দ্রে লাল-বাদামী, কোথাও ধূসর ছায়া ছাড়াই। ক্যাপের পৃষ্ঠটি মসৃণ, ভেজা আবহাওয়ায়, শ্লেষ্মাযুক্ত, আঠালো।

মণ্ড: সাদা। গন্ধটি অপ্রীতিকর, র্যাসিড তেলের সাথে যুক্ত। স্বাদ সূক্ষ্ম থেকে বেশ মশলাদার পর্যন্ত। মৃদু স্বাদের একটি বেসমেন্টকে একটি উপ-প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয় - রুসুলা সাবফোটেন্স ভার। গ্রাটা (রুসুলা গ্রাটার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না)

রেকর্ডস গড় ফ্রিকোয়েন্সি থেকে ঘন ঘন, অনুগত, সম্ভবত খাঁজ-সংযুক্ত, সম্ভবত কান্ডের সাথে সামান্য অবতরণ। প্লেটগুলির রঙ সাদা, তারপর ক্রিমযুক্ত বা হলুদাভ সহ ক্রিমি, বাদামী দাগ থাকতে পারে। সংক্ষিপ্ত ব্লেড বিরল।

বীজগণিত ক্রিম পাউডার। স্পোর উপবৃত্তাকার, ওয়ার্টি, 7-9.5 x 6-7.5μm, 0.8μm পর্যন্ত আঁচিল।

পা উচ্চতা 5-8 (10 পর্যন্ত) সেমি, ব্যাস (1) 1.5-2.5 সেমি, নলাকার, সাদা, বাদামী দাগ সহ বয়সী, গহ্বর সহ, যার ভিতরে বাদামী বা বাদামী। KOH প্রয়োগ করা হলে কান্ড হলুদ হয়ে যায়।

কান্ডে বাদামী রঙ্গক থাকতে পারে, একটি সাদা স্তরের নীচে লুকিয়ে থাকে, যা এই ধরনের জায়গায় KOH প্রয়োগ করা হলে লাল দেখায়।

জুনের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত পাওয়া যায়। ফল সাধারণত ব্যাপকভাবে, বিশেষ করে ফলের শুরুতে। বার্চ, অ্যাস্পেন, ওক, বিচ সহ পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন পছন্দ করে। শ্যাওলা বা ঘাস সহ স্প্রুস বনে পাওয়া যায়। স্প্রুস বনে, এটি সাধারণত পর্ণমোচী গাছের বনের তুলনায় আরও সরু এবং সামান্য রঙিন হয়।

প্রকৃতিতে অনেক মূল্যবান রুসুলা রয়েছে, আমি তাদের মূল অংশ বর্ণনা করব।

• Valui (Russula foetens)। মাশরুম, চেহারায়, প্রায় আলাদা করা যায় না। প্রযুক্তিগতভাবে, ভ্যালুই মাংসপেশী, দুর্গন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড (KOH) প্রয়োগ করার সময় বেসমেন্ট এবং মানের মধ্যে একমাত্র স্পষ্ট পার্থক্য হল স্টেমের হলুদ হয়ে যাওয়া। কিন্তু, তাদের বিভ্রান্ত করা ভীতিকর নয়; রান্না করার পরে, তারা সম্পূর্ণরূপে আলাদা করা যায় না।
• রুসুলা মেলি-পাওয়ালা (রুসুলা ফারিনিপস)। এটি একটি ফলের (মিষ্টি) গন্ধ আছে।
• Russula ocher (Russula ochroleuca)। এটি একটি উচ্চারিত গন্ধের অনুপস্থিতি, একটি কম উচ্চারিত পাঁজরযুক্ত প্রান্ত, পাতলা মাংস, বয়স্ক মাশরুমের প্লেট এবং পায়ে বাদামী দাগের অনুপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয় এবং সাধারণভাবে, এটি আরও "রুসুলা" দেখায়, খুব বেশি অনুরূপ নয়। একটি মান, এবং, সেই অনুযায়ী, একটি বেসমেন্ট।
• রুসুলার চিরুনি (রুসুলা পেকটিনটা)। এটি একটি মাছের গন্ধ এবং একটি হালকা স্বাদ আছে (কিন্তু Russula subfoetens var. grata থেকে ভিন্ন নয়), সাধারণত টুপিতে একটি ধূসর বর্ণ থাকে, যা অদৃশ্য হতে পারে।
• Russula almond (Russula grata, R. laurocerasi); রুসুলা সুগন্ধি। এই দুটি প্রজাতি একটি উচ্চারিত বাদামের গন্ধ দ্বারা আলাদা করা হয়।
• Russula Morse (C. unwashed, Russula illota) এটি একটি বাদামের গন্ধ, টুপিতে নোংরা ধূসর বা নোংরা বেগুনি রঙ, প্লেটের প্রান্তের গাঢ় প্রান্ত দ্বারা আলাদা করা হয়।
• রুসুলা চিরুনি আকৃতির (Russula pectinatoides); রাসুলা উপেক্ষা করে;

  রুসুলা বোন (রুসুলা বোন); রাসুলা রাখল; মোহনীয় রুসুলা; একটি অসাধারণ রুসুলা; Russula pseudopectinatoides; রুসুলা সেরোলেনস. এই প্রজাতিগুলি ক্যাপের রঙের ধূসর টোন দ্বারা আলাদা করা হয়। অন্যান্য, ভিন্ন, পার্থক্য আছে, কিন্তু রঙ তাদের জন্য যথেষ্ট।

• রুসুলা প্যালেসেন্স. পাইন বনে বৃদ্ধি পায়, বায়োটোপের বেসমেন্টের সাথে ছেদ করে না, হালকা ছায়া গো, অত্যন্ত মশলাদার, আকারে ছোট, পাতলা-মাংসযুক্ত।

শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম। আচার বা টক, যদি কাটা হয় যতক্ষণ না টুপির কিনারা কান্ড থেকে সরে যায়, তিন দিন জলে প্রতিদিন ভিজিয়ে রাখার পর।