Viburnum

ভাইবার্নামের মতো আর কোনও বেরি নেই যা স্বাস্থ্যকর পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা এত বেশি প্রশংসা করেন। এবং এটি কারণ ভিবার্নামে ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির ঘনত্ব খুব বেশি।

Viburnum berries এ A, C, E, P, K এর মতো বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন থাকে। সুতরাং, এটি সমস্ত ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রকৃত উৎস; একই সময়ে, ভাইবার্নামের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 28 গ্রাম মাত্র 100 কিলোক্যালরি।

বিবার্নাম একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড় পরিবার বা একটি সাধারণ ছোট গাছ, 4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে। "কালিনা" একটি স্লভিক নাম; লোহিত বর্ণের উজ্জ্বল বর্ণের জন্য লোকে গাছটিকে এইভাবে ডাকে hot উদ্ভিদটির লাতিন নাম ভায়মেন শব্দটি থেকে, লতা বা ডানা।

ইতিহাস একটি বিট

Viburnum তিক্ততার উৎপত্তি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি আছে। এক সময়, ভাইবার্নাম বেরি এমনকি রাস্পবেরির চেয়েও মিষ্টি ছিল। একজন গর্বিত কামার, গ্রামের সবচেয়ে সুদর্শন পুরুষ, তার নিজের চেহারায় ছিল। তিনি মেয়েটির দিকে মনোযোগ দেননি; তিনি ইচ্ছাকৃতভাবে তাকে উপেক্ষা করেছিলেন এবং তার উদাসীনতা দিয়ে তাকে কাঁদিয়েছিলেন। এই লোকটি বনে বসতে পছন্দ করত - তার শক্তির জায়গা; তিনি তার সমস্ত অবসর সময় সেখানে কাটিয়েছিলেন।

একবার তিনি তাঁর জায়গায় এসেছিলেন - এবং সেখানে কিছুই ছিল না। সবকিছু পুড়ে গেছে। তিনি কেবল তার পাশে একটি "ভাইবার্নাম বুশ" এবং একটি টিয়ার দাগযুক্ত মেয়ে দেখেছিলেন। কামারটি সবকিছু বুঝতে পারল যেন আগুনের কারণে তার চোখ খুলে গেছে এবং সে কী করেছে তা বুঝতে পেরেছিল। তিনি একবারে তার কাছে দৌড়ে এসে তাকে জড়িয়ে ধরলেন, তবে অনেক দেরি হয়ে গেল - প্রায় সমস্ত মেয়ের সৌন্দর্য অশ্রু বয়ে গেছে।

যাইহোক, সেই সময় থেকে, কামার সমস্ত গ্রামবাসীর প্রিয় মানুষ হয়ে উঠেছে - সর্বদা সদয় এবং প্রফুল্ল। গাছের হিসাবে, এর বেরিগুলি কৃমির কাঠের মতো স্বাদ পেয়েছিল - কারণ মেয়েটির অশ্রু। সেই থেকে লোকেরা বিশ্বাস করেছিল যে প্রেমিক হৃদয়ে প্রয়োগ করা ভাইবার্নামের একটি তোড়া অবশ্যই প্রেমিকের যে ব্যথা অনুভব করে তা প্রশান্ত করবে।

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ

বৈজ্ঞানিক প্রমাণের শর্তে, গুল্ম বিভিন্ন আবহাওয়ার অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খায়। ছায়ায় ভাল পোড়া জায়গা পছন্দ করে, এটি কম সমৃদ্ধ ফসল দেবে। স্বাচ্ছন্দ্য এবং তীব্র খরা সহজেই সহ্য করে। ভিবুরনাম ভৌগলিকভাবে পুরো ইউরোপে বিতরণ করা হয়। উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে। এটি উত্তর আফ্রিকা, এশিয়া মাইনর এবং সুদূর উত্তরের জলবায়ুতে ভালভাবে শেকড় দেয় না।

কেন ভাইবার্নাম স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী

ভাইবার্নামের ফলগুলি বেরি যা সুস্বাদু বলা যায় না। তাদের একটি তিক্ত-টক-টার্ট স্বাদ রয়েছে, ফলগুলি কেবল তুষারপাতের পরে তিক্ততা থেকে মুক্তি পায় এবং তারপরে theষধি উদ্দেশ্যে বারগুলি কাটা হয়।

এর প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ভিটামিনের ঘাটতি প্রতিরোধ ও চিকিত্সা;
• ক্যান্সার কোষের বিকাশ প্রতিরোধ;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া বিকাশ প্রতিরোধ;
• টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করা;
• অনাক্রম্যতা জোরদার;
• সর্দি রোগের চিকিত্সা;
• লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করা;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিককরণ;
• নিম্নচাপ;
• রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস;
• স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখা;
• নাড়ির স্বাভাবিককরণ।

উদ্ভিদ থেকে inalষধি ডিকোশন এবং টিংচার তৈরি করা হয়। তাজা বেরিগুলি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগগুলিতে নিরাময়কারী প্রভাব ফেলে। রস বহিরাগত এজেন্ট হিসাবে চর্মরোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভাইবার্নামের উপকারিতা

উদ্ভিদের সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ একটি তাত্পর্যপূর্ণ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যানালজেসিক, হেমোস্ট্যাটিক, ভিটামিনাইজিং, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এবং ক্ষতযুক্ত প্রভাব দেয়। সমাধানগুলি, উদ্ভিদের ছাল, ফল বা পাতার সাথে জড়িত সৃজনে মহিলার যৌনাঙ্গে সিস্টেমের রোগগুলিতে সহায়তা করে। এর মধ্যে রয়েছে:

• জরায়ু রক্তপাত;
• বেদনাদায়ক এবং ভারী struতুস্রাব;
• ফাইব্রয়েডস;
• নেফ্রাইটিস এবং পাইলোনেফ্রাইটিস;
• সিস্টাইটিস; ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ

ভাইবার্নাম রস থেকে বিভিন্ন কমপ্রেসগুলি পুরোপুরি ম্যাসাটাইটিসের চিকিত্সা করে - এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি বিশেষ প্রাসঙ্গিক বিষয়। মেনোপজের সময়, ভাইবার্নাম এই সময়ের মধ্যে হরমোন স্তরের পরিবর্তনের সাথে যুক্ত মহিলাদের মধ্যে গরম ঝলকানি, ঘাম বৃদ্ধি এবং বিরক্তিতে লড়াই করতে সহায়তা করে।

Viburnum: মহিলাদের জন্য উপকারী

প্রজনন বয়সের মহিলাদের ক্ষেত্রে, ভাইবুরনাম জরায়ুর পেশী স্বরকে স্বাভাবিক করতে পারে। সাধারণ স্বাস্থ্য, তারুণ্যের ত্বক, চুলের স্বাস্থ্য সম্পর্কে কিছু বলা বাহুল্য। গাছের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে: একটি ডিকোশন হিসাবে গ্রহণ করুন, কমপ্রেস তৈরি করুন, চুল, শরীরের জন্য বিভিন্ন স্নান এবং মুখোশ প্রস্তুত করুন - যাই হোক না কেন, ভাইবার্নাম তার পণ্যটিতে সর্বজনীন এবং অনন্য।

খাবারে ভাইবার্নাম খাওয়া শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূর্ণ করবে, ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলির জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা তৈরি করে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করবে, ঘুমকে স্বাভাবিক করবে এবং দক্ষতা বাড়িয়ে তুলবে।

Viburnum: পুরুষদের জন্য উপকার এবং ক্ষতি করে

ভিবার্নাম হৃদপিণ্ডের জন্য ভাল: কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য এটি ব্যবহার করা ভাল। হার্ট এবং রক্তনালীগুলির রোগগুলি উত্থানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে (মানব জাতির ধারাবাহিকতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান); সুতরাং, সময়মতো সমস্যার বিকাশ রোধ করা প্রয়োজন।

মহিলাদের মতো পুরুষদের প্রতিরোধ ব্যবস্থাও অবিরাম সমর্থন প্রয়োজন। ভাইবার্নামের ভিটামিনের সংমিশ্রণটি দেহে velopেকে দেয় এবং রোগজীবাণুগুলির দেহের গভীর গভীরে প্রবেশ করা থেকে বাধা দেয়।

উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াই করা। ভাইবার্নাম ভিত্তিক বিভিন্ন রেসিপিগুলির পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ভিবার্নাম অন্ত্রের ট্র্যাক্টের রোগ প্রতিরোধও পরিচালনা করে। দরকারী বৈশিষ্ট্য পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব সহ্য করতে সহায়তা করে।

উদ্ভিদের ফলের মধ্যে থাকা অনন্য ট্রেস উপাদানগুলি চর্বিহীন স্বাস্থ্যকর খাবার, অ্যালকোহল এবং তামাকের নেতিবাচক প্রভাবগুলির আংশিক নিরপেক্ষতায় সহায়তা করে।

জনশক্তি

প্রোস্টাটাইটিস প্রতিরোধ হ'ল ভাইবার্নাম ব্রোথগুলির আরও একটি সুবিধা। লাল ক্লাস্টারগুলি রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয় এবং ফোলা হ্রাস করার জন্য দায়ী।

পুরুষদের জন্য ভাইবার্নামের উপকারী বৈশিষ্ট্য সত্য পুরুষ সহ অসুস্থদের জন্য traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে "ওষুধ" প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে তৈরি করে।

Viburnum স্বাস্থ্যের ক্ষতি

অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তবে এই বেরি স্বাস্থ্যের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

বিবার্নাম: ক্ষতি

যদিও এই উদ্ভিদটি বহু বছর ধরে ট্রেন্ডি রয়েছে, বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করে এবং মানবদেহ পুনরুদ্ধার করে, যদি এটির অপব্যবহার করা হয় তবে এটি নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, কিছু রোগের জন্য। বিপরীতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• নিম্ন রক্তচাপ - পাকা ফল এটি আরও কমিয়ে দেয়, নেতিবাচক পরিণতি, এক্ষেত্রে, এড়ানো যায় না;
• গর্ভাবস্থা - ভাইবার্নামে এমন উপাদান রয়েছে যা তাদের ক্রিয়ায় মহিলা হরমোনের অনুরূপ। দেখা যাচ্ছে যে গর্ভাবস্থায়, মায়ের দেহ ইতিমধ্যে বর্ধিত সংখ্যক হরমোন তৈরি করে এবং আপনার ভিতরে ভাইবার্নাম ব্যবহার করা উচিত নয়;
• যৌথ রোগ - বিপুল সংখ্যক জৈব অ্যাসিড প্রতিকূলভাবে কার্টিলেজ এবং জয়েন্টগুলিকে প্রভাবিত করে। অতএব, গাউট, বাত এবং অন্যান্য রোগগুলি ভাইবার্নাম বেরি ব্যবহারের জন্য সরাসরি contraindication।
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া - ত্বকে বিভিন্ন ফুসকুড়ি। এটি ভিটামিন সি এর অত্যধিক মাত্রার কারণে ঘটে, যা পাকা ভাইবার্নাম ফলের মধ্যে রয়েছে;
• থ্রোম্বোফ্লেবিটিস - ভাইবার্নাম দ্রুত রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রচার করে;
• ভাইবার্নামের কিছু উপাদানগুলিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা (সাধারণত ফুসকুড়ি, বমি বমি ভাব বা মাথা ব্যথার আকারে প্রদর্শিত হতে পারে);
• লিভার, কিডনি এবং তাদের উদ্বেগজনিত রোগগুলির মধ্যে - ভাইবার্নামে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, যা ফুলে যাওয়া অঙ্গগুলিকে জ্বালাতন করে।

উপসংহার

ভাইবার্নামের অভূতপূর্ব উপকারিতা সত্ত্বেও, কেউ এটি নির্বোধভাবে ব্যবহার করতে পারে না। এটি মূলত কারণ, প্রচুর পরিমাণে, যে কোনও ওষুধই কেবল ক্ষতি করে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, তালিকাটি ছোট তবে গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, আপনি যদি বিজ্ঞতার সাথে ভাইবার্নাম ব্যবহার করেন তবে আপনি আপনার শরীরে প্রচুর উপকার আনতে পারেন।

ভাইবার্নামের ক্যালোরি সামগ্রী

উইবার্নামের খানিকটা তিক্ত স্বাদ আছে, তবে প্রথম তুষারপাতের পরে এই তিক্ততা চলে যায়। প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান:

• প্রোটিন - 0 গ্রাম;
• চর্বি - 0 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 7 গ্রাম।
• ক্যালোরির মান: 26.3 কিলোক্যালরি।

ভাইবার্নামের কম-ক্যালোরি সামগ্রী ডায়েটিং এবং মোটা হওয়ার সময় এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে। Viburnum হিমায়িত, শুকনো, চেপে, সিদ্ধ, বিভিন্ন বেকারি পণ্য যোগ করা যেতে পারে। Viburnum এর ভিত্তিতে, কেউ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা viburnum চা প্রস্তুত করতে পারেন - একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুগামীদের জন্য।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য

যদি আমরা ওষুধের সাথে ভাইবার্নামের তুলনা করি তবে এটি প্রায় প্যারাসিটামল গুরুত্ব এবং ক্রিয়া বর্ণনার মতো।

ভিবার্নাম: ভিটামিন

গুচ্ছ বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ, তবে বেশিরভাগ স্থান সি এবং এ গ্রুপগুলিতে দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই সংক্ষিপ্ত গুল্মে ট্যানিন এবং পেকটিন রয়েছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক ক্রিয়ামূলক ক্রিয়াকলাপের চিকিত্সা এবং পুনরুদ্ধারে এগুলি অপরিহার্য।

বিবার্নামের হাতে রয়েছে:

স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয়, নিউরোজেসকে ট্রিট করে, অনিদ্রা ও হিস্টিরিয়া মোকাবেলায় সহায়তা করে।

• ভেরিকোজ শিরাগুলির চিকিত্সা - ভাইবার্নাম থেকে ঘষে ফেলা কোনও ওষুধ নয় বরং একটি কার্যকর পদ্ধতি। আপনার অন্যান্য ওষুধের সাথে এটি ব্যবহার করতে হবে।
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের চিকিত্সা। ভিবার্নাম বেরি ব্যবহার করে লোক রেসিপি কার্যকর, তবে তাদের উভয় উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindication রয়েছে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা সহ, ভাইবার্নাম রোগীর শরীরে নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলবে এবং এমনকি রক্ত ​​জমাট বাঁধে।
• পুনরুজ্জীবিত প্রভাব - ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এটি মসৃণ করে, বলিগুলি দূর করে। তবে কেবলমাত্র ভাইবার্নাম ঝোলের নিয়মিত ব্যবহারের মাধ্যমে এটি সম্ভব।

Viburnum শাখা এবং কাঠ। তারা প্রচুর ট্যানিন সহ স্যালিসিন সামগ্রী এবং ট্যানিন সহ প্রয়োজনীয় তেলগুলিতে সমৃদ্ধ। তাদের একটি এন্টিসেপটিক, অ্যারিঞ্জ্যান্ট, খামের প্রভাব রয়েছে। ভিবার্নাম পাতাগুলি ডায়োফেরেটিক, কারমিনেটিভ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, পাতাগুলি ক্ষুধা জাগাতে পারে, হজমে উন্নতি করতে পারে। সাধারণভাবে, এই উদ্ভিদ একটি অপরিকল্পিত পণ্য; সমস্ত উপাদান একটি উপকারী প্রভাব আছে।

ভাইবার্নাম থেকে কী রান্না করা যায়

ভাইবার্নাম সহ পাই

এই থালা প্রস্তুত করা বরং কঠিন হবে। পাই জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• 600 গ্রাম গমের আটা;
• 200 গ্রাম রাইয়ের ময়দা;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 450 গ্রাম দানযুক্ত চিনি;
• কেফিরের 200 মিলি;
• তেল 50 মিলি;
• বেকিং সোডা আধা চা চামচ;
• 1.5 কেজি ভাইবার্নাম;
• 400 মিলি জল:
• লবনাক্ত.

রান্না করার জন্য, আপনাকে বেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, সেগুলিতে একটি বেকিং শিট লাগাতে হবে এবং 100 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দেড় ঘন্টা ধরে চুলায় রেখে দিতে হবে। এটি কিছু জ্যাম পরিণত হবে; বাষ্পযুক্ত ভিবার্নাম স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ভাইবার্নাম প্রস্তুত হওয়ার সময়, আপনি ময়দা তৈরি করতে পারেন:

1. চালিত ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা এবং স্লোকযুক্ত ভিনেগার এক বাটিতে একত্রিত করা হয়।
2. একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত করার পরে, মাখনের নরম টুকরা যুক্ত করুন। এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
3. বরফ-ঠান্ডা জলে ;ালা এবং আপনার হাত দিয়ে নাড়ুন; ময়দা স্থিতিস্থাপক হতে হবে। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করা গুরুত্বপূর্ণ - এটি কোনও শক্ত পাই থেকে কাজ করবে না।
4. প্লাস্টিকের মধ্যে ময়দা মোড়ানো এবং 40-50 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
5. পাই হিসাবে সাধারণ প্রস্তুতির মতো সবকিছু - ময়দাটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং অর্ধেক সেন্টিমিটার বেধের অর্ধেকগুলি রোল করে দিন।
6. গ্রিজ এবং ময়দা দিয়ে একটি বেকিং শীটে ফলস্বরূপ ময়দা রাখুন।
7. ময়দার উপর ভিবার্নাম রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটান এবং ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে coverেকে দিন। কেকের প্রান্তগুলি আলতো করে চিমটি করুন।
8. চুলার মধ্যে বেকিং শিটটি 180 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে দিন।
9. সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - বেকিংয়ের স্বাস্থ্যকর জিনিসগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। চা দিয়ে পরিবেশন করা ভাল is মূল জিনিসটি কেকটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা।

রঙের প্রলেপ

টিংচারটি একটি তিক্ত বা মিষ্টি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সর্দি এবং অন্যান্য রোগগুলি মোকাবেলা এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করার এটি দুর্দান্ত উপায়। উপাদান রচনা ন্যূনতম:

• অ্যালকোহল 250 মিলি;
• 500 গ্রাম ভাইবার্নাম;
• 2 গ্লাস জল।

একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, ভাইবার্নামের বাছাই এবং খোসা ছাড়ানো, ডালগুলি সরানো এবং বেরিগুলি লুণ্ঠন করা দরকার। প্রস্তুত বেরিগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, আবার একটি landালুতে শুইয়ে দেওয়া হয় এবং শুকানো হয়। ফলস্বরূপ অবশ্যই তরল দিয়ে বেরিগুলি coverাকতে কাচের জারগুলিতে স্থানান্তর করতে হবে এবং অ্যালকোহলে ভরা উচিত। তারপরে ক্যানগুলি নাইলন idsাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং এক দিনের জন্য অন্ধকার জায়গায় রাখা হয়। এই সময়ের পরে, আপনাকে জারগুলিতে পরিষ্কার সিদ্ধ জল যুক্ত করতে হবে এবং আরও 14 দিনের জন্য ছেড়ে যেতে হবে। এখন এটি কেবলমাত্র পরিশোধকের মাধ্যমে প্রাপ্ত বোতামগুলিকে ছড়িয়ে দেওয়া এবং বোতলগুলিতে toালাই থেকে যায়।

চিনি দিয়ে পিষে বিবার্নাম

রান্না করার জন্য, আপনার আধা কেজি ভিবার্নাম এবং একই পরিমাণে চিনি দরকার। অ্যালগরিদম:

• ভাইবার্নাম ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন; শাখাগুলির সাথে একসাথে এটি করা ভাল, এটি কিছুটা ফেটে দিন (যাতে সমস্ত ময়লা স্থির হয়ে যায়)।
• একটি পরিষ্কার তোয়ালে (ঘরোয়া বা কাগজ) উপর বেরি ছড়িয়ে এবং সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• শাখা থেকে শুকনো, পরিষ্কার বেরি সংগ্রহ করুন এবং একটি অ-অক্সিডাইজিং পাত্রে রাখুন; এটি একটি দীর্ঘ পাত্র চয়ন ভাল।
• স্বাদ নষ্ট করার জন্য সমস্ত নষ্ট হওয়া বেরি অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত।
• কিছুটা চিনি ছেড়ে দিন, বাকীগুলিতে বের করুন এবং কাঠের মর্টার বা ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বেরিগুলি ভালভাবে গাঁটুন। যদি না পাওয়া যায় তবে আপনি চামচ বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন।
• বাটিতে প্লাস্টিকের ব্যাগ বা প্লাস্টিকের মোড়ক রাখা ভাল, একটি গর্ত তৈরি করুন এবং এটির মাধ্যমে বেরিগুলি পিষে ফেলুন।
• সমস্ত বেরি পিষে, এবং তারপর চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি এক ধরণের জেলি পরিণত হবে। আপনি 30-40 মিনিটের জন্য ভাইবার্নাম ছেড়ে যেতে পারেন যাতে চিনি এতে দ্রুত দ্রবীভূত হয়।
• পরিষ্কার, শুকনো, জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে ভাইবার্নাম ourালা এবং অবশিষ্ট চিনি দিয়ে খুব উপরে স্থানটি পূরণ করুন।
• জারগুলি পরিষ্কার idsাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং অনুরোধ না করা পর্যন্ত এগুলি একটি ফ্রিজে বা ঘরের মধ্যে রাখুন।
• আপনি এটি ঝরঝরে খেতে পারেন বা ফুটন্ত পানি pourালতে পারেন - একটি দুর্দান্ত দুর্গযুক্ত চা।

মধুর সাথে বিবার্নাম

একটি ক্লাসিক ওষুধের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• শুকনো বেরি;
• যে কোনও ধরণের মৌমাছি থেকে মিষ্টি অমৃত ect

রান্নার জন্য, আপনাকে 1: 1 অনুপাতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে। রেসিপিটি শরীরের অনেক রোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে সমাপ্ত পণ্যের রচনাটি অনকোলজির জটিল থেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। Viburnum মধু সহ সারা শরীরের জন্য একাধিক উপকারিতা রয়েছে।

ভাইবার্নাম পান করুন

এটি করার জন্য, বেরিগুলি প্রথমে গলানো, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ডালপালা থেকে অপসারণ করতে হবে। এই সময়ে, আপনাকে আগুনের উপরে প্যানটি লাগাতে হবে এবং জল ফুটতে হবে। ফুটন্ত পরে, বেরিগুলি একটি সসপ্যানে ফেলে দেওয়া হয় এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গোলাপী আভা উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। এর পরে, আপনাকে এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার এবং কোনও coালাইয়ের মাধ্যমে প্রাপ্ত স্ট্রেনকে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া দরকার। এখানেই শেষ. এটি পানীয়টি জারে এবং twালাই বা তাত্ক্ষণিকভাবে পান করতে remains

ভিবার্নাম পানীয়: উপকারী

এটি উদ্ভিদে থাকা সমস্ত ভিটামিন যৌগের একটি স্টোরহাউস। তরল ফর্মের কারণে, উপাদানগুলি আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং দেহে প্রবেশ করে। ড্রাগটি শীতকালে বিশেষত কার্যকর, যখন কোনও ব্যক্তির অনাক্রম্যতা বাহ্যিক কারণগুলির সাথে লড়াই করতে পারে না।

Viburnum ফসল এবং স্টোরেজ

সারা বছর এই বেরি দিয়ে নিজেকে আনন্দিত করতে - কয়েকটি স্টোরেজ নিয়ম মনে রাখবেন।

সতেজ ভাব

বাড়িতে, আপনি ব্রাশগুলিতে সরাসরি বেরিগুলি সঞ্চয় করতে পারেন: এগুলি একটি আলগাভাবে বন্ধ পাত্রে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন into আপনি এটি কোনও ঘরে ঝুলতে পারেন; শুকনো ভাইবার্নাম তার গুণাবলী হারাবে না। পণ্যটি খারাপ হওয়ার এবং তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে হবে এমন চিন্তা করার দরকার নেই - বেশ কয়েক মাস ধরে, পণ্যটি সঠিকভাবে ট্রেস উপাদানগুলিকে ধরে রাখে। যদি কম তাপমাত্রায় বেরিগুলি সংরক্ষণ করা সম্ভব না হয় তবে এটি প্রক্রিয়া করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রিসাইকল

আপনি পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে জ্যাম, কম্পোট বা টিংচার আকারে ভাইবার্নাম সংরক্ষণ করতে পারেন। সব রেসিপি উপরে। নিবন্ধটি ক্লাসিক রেসিপি উপস্থাপন করে; আরও অনেক আছে - পরিস্থিতি এবং সম্ভাবনার জন্য উপযুক্ত একটি বেছে নিন।

ঠাণ্ডা

বেরি শান্তভাবে হিম সহ্য করে কারণ প্রকৃতিতে তারা শীতকালটি খোলা ফ্রস্টে কাটায়।

এমনকি বারান্দায় স্থগিত করা ভাইবার্ন ব্রাশগুলি দীর্ঘায়িত ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে এবং ডিফ্রস্টিংয়ের পরে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে তাদের স্বাদ ধরে রাখতে পারে। Medicষধি বেরগুলি ব্যবহারের সময়কাল বাড়ানোর জন্য, আপনি ডাঁটার পাশাপাশি ব্রাশ থেকে আলাদা করে এগুলি হিম করতে পারেন।

নীচের ভিডিওতে কীভাবে ভাইবার্নাম ওয়াচ লাগানো যায়: