বোলেটাস হলুদ (সুটোরিয়াস জাঙ্কিলিয়াস)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • অর্ডার: বোলেটালেস (বোলেটালেস)
  • পরিবার: Boletaceae (Boletaceae)
  • জেনাস: সুটোরিয়াস (সুটোরিয়াস)
  • প্রকার: সুটোরিয়াস জুনকুইলিয়াস (হলুদ বোলেটাস)
  • বোলেট হালকা হলুদ
  • ব্যথা উজ্জ্বল হলুদ
  • বোলেট হলুদ
  • ইউঙ্কভিল বোলেটাস
  • বোলেটাস জাঙ্কিলিয়াস

-ভাষা সাহিত্যে হলুদ বোলেটাস কখনও কখনও "ইয়ঙ্কউইলস বোলেটাস" নামে পাওয়া যায়। যাইহোক, এই নামটি ভুল, কারণ ল্যাটিন ভাষায় নির্দিষ্ট এপিথেটটি এসেছে "জুনকুইলো" শব্দ থেকে, অর্থাৎ "হালকা হলুদ", নিজের পক্ষে নয়। এছাড়াও, -ভাষা সাহিত্যে হলুদ বোলেটাসকে প্রায়শই অন্য প্রজাতি বলা হয় - আধা-সাদা মাশরুম (হেমিলেক্সিনাম ইমপোলিটাম)। হলুদ বোলেটাসের অন্যান্য ল্যাটিন নামগুলিও বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে পাওয়া যেতে পারে: ডাইসিওপাস কুয়েলিটি ভার.জুনকুইলিউস, বোলেটাস ইরুথ্রোপাস ভার.জুনকুইলিউস, বোলেটাস সিউডোসালফুরিয়াস।

মাথা হলুদ বোলেটাসে, এটি সাধারণত 4-5 থেকে 16 সেমি পর্যন্ত হয়, তবে কখনও কখনও এটি 20 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছাতে পারে। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, ক্যাপের আকৃতিটি আরও উত্তল এবং গোলার্ধের হয় এবং বয়সের সাথে এটি চাটুকার হয়ে যায়। ত্বক মসৃণ বা সামান্য কুঁচকানো, হলুদ-বাদামী রঙের। শুষ্ক আবহাওয়ায়, সেইসাথে ছত্রাক শুকিয়ে গেলে, ক্যাপের পৃষ্ঠ নিস্তেজ হয়ে যায় এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় - মিউকাস।

সজ্জা ঘন, গন্ধহীন, উজ্জ্বল হলুদ, এবং কাটা হলে দ্রুত নীল হয়ে যায়।

পা পুরু, কন্দযুক্ত কঠিন, 4-12 সেমি উচ্চ এবং 2,5-6 সেমি পুরু, হলুদ-বাদামী। কান্ডের পৃষ্ঠে কোন জাল গঠন নেই, তবে ছোট আঁশ বা বাদামী দানা দিয়ে আবৃত হতে পারে।

হাইমনোফোর নলাকার, খাঁজ সহ বিনামূল্যে। টিউবগুলির দৈর্ঘ্য 1-2 সেমি, রঙ উজ্জ্বল হলুদ, এবং চাপলে টিউবগুলি নীল হয়ে যায়।

স্পোর মসৃণ এবং ফিউসিফর্ম, 12-17 x 5-6 মাইক্রন। জলপাই রঙের স্পোর পাউডার।

প্রধানত বিচ এবং ওক বনে হলুদ বোলেটাস রয়েছে। এই প্রজাতির প্রধান পরিসর হল পশ্চিম ইউরোপের দেশগুলি; আমাদের দেশে, এই প্রজাতিটি সুপুটিনস্কি রিজার্ভের অঞ্চলে উসুরিয়স্ক অঞ্চলে পাওয়া যায়। হলুদ বোলেটাস শরৎ-গ্রীষ্মের সময় কাটা হয় - জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।

বোলেটাস হলুদ একটি ভোজ্য মাশরুম যা পুষ্টির মান দ্বিতীয় শ্রেণীর অন্তর্গত। এটি তাজা, টিনজাত এবং শুকনো উভয়ই খাওয়া হয়।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন