ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সিদ্ধ পাইক, প্রতিটি 1-340। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান98 কেসিএল1684 কেসিএল5.8%5.9%1718 গ্রাম
প্রোটিন21.3 গ্রাম76 গ্রাম28%28.6%357 গ্রাম
চর্বি1.3 গ্রাম56 গ্রাম2.3%2.3%4308 গ্রাম
পানি74.9 গ্রাম2273 গ্রাম3.3%3.4%3035 গ্রাম
ছাই2.5 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই10 μg900 μg1.1%1.1%9000 গ্রাম
Retinol0.01 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.08 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম5.3%5.4%1875 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.11 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম6.1%6.2%1636 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম1.1%1.1%9000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.8 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম5.3%5.4%1875 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন6.8 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম34%34.7%294 গ্রাম
নিয়াসিন3.3 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে187 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম7.5%7.7%1337 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca48 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.8%4.9%2083 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি30 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7.5%7.7%1333 গ্রাম
সোডিয়াম, না648 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম49.8%50.8%201 গ্রাম
ফসফরাস, পি180 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম22.5%23%444 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.7 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম3.9%4%2571 গ্রাম
স্টেরলস
কলেস্টেরল73 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.2 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
 

শক্তির মান 98 কিলোক্যালরি।

সিদ্ধ পাইক, 1-340 প্রতিটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন পিপি - 34%, ফসফরাস - 22,5%
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 98 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী সেদ্ধ পাইক, 1-340 প্রতিটি, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য সেদ্ধ পাইক, 1-340 প্রতিটি

শক্তি মান, বা ক্যালোরি সামগ্রী হজমের সময় খাদ্য থেকে মানবদেহে নিঃসৃত শক্তির পরিমাণ। একটি পণ্যের শক্তির মান প্রতি 100 গ্রামে কিলো-ক্যালরি (kcal) বা কিলো-জুল (kJ) এ পরিমাপ করা হয়। পণ্য খাবারের শক্তির মান পরিমাপ করতে ব্যবহৃত কিলোক্যালরিকে "খাদ্য ক্যালোরি"ও বলা হয়, তাই (কিলো) ক্যালোরিতে ক্যালোরি নির্দিষ্ট করার সময় কিলো উপসর্গটি প্রায়শই বাদ দেওয়া হয়। আপনি রাশিয়ান পণ্যের জন্য বিস্তারিত শক্তি টেবিল দেখতে পারেন।

পুষ্টির মান - পণ্যতে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের সামগ্রী।

 

একটি খাদ্য পণ্যের পুষ্টিগুণ - খাদ্য পদার্থের বৈশিষ্ট্যের একটি সেট, যার উপস্থিতিতে প্রয়োজনীয় পদার্থ এবং শক্তির জন্য কোনও ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় চাহিদা সন্তুষ্ট হয়।

ভিটামিন, জৈব পদার্থ উভয় মানুষের এবং বেশিরভাগ মেরুদণ্ডের ডায়েটে অল্প পরিমাণে প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সাধারণত প্রাণীর চেয়ে গাছপালা দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। প্রতিদিন মানুষের ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র কয়েক মিলিগ্রাম বা মাইক্রোগ্রাম। অজৈব পদার্থের বিপরীতে, ভিটামিনগুলি শক্ত উত্তাপের মাধ্যমে ধ্বংস হয়। রান্না করা বা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় অনেকগুলি ভিটামিন অস্থির এবং "হারিয়ে" যায়।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন