ক্যালরি কন্টেন্ট চিকেন ডিম, ওমলেট। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান154 কেসিএল1684 কেসিএল9.1%5.9%1094 গ্রাম
প্রোটিন10.57 গ্রাম76 গ্রাম13.9%9%719 গ্রাম
চর্বি11.66 গ্রাম56 গ্রাম20.8%13.5%480 গ্রাম
শর্করা0.64 গ্রাম219 গ্রাম0.3%0.2%34219 গ্রাম
পানি76.13 গ্রাম2273 গ্রাম3.3%2.1%2986 গ্রাম
ছাই1.01 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই172 μg900 μg19.1%12.4%523 গ্রাম
Retinol0.169 মিলিগ্রাম~
বিটা ক্যারোটিন0.028 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.6%0.4%17857 গ্রাম
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন8 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন423 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.034 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম2.3%1.5%4412 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.386 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম21.4%13.9%466 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন247.6 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম49.5%32.1%202 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.289 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম25.8%16.8%388 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.143 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম7.2%4.7%1399 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট39 μg400 μg9.8%6.4%1026 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.76 μg3 μg25.3%16.4%395 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল1.7 μg10 μg17%11%588 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল1.7 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.29 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম8.6%5.6%1163 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.03 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল2.41 মিলিগ্রাম~
tocopherol0.74 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন4.5 μg120 μg3.8%2.5%2667 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.064 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম0.3%0.2%31250 গ্রাম
Betaine0.2 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে117 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম4.7%3.1%2137 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca48 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.8%3.1%2083 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি11 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2.8%1.8%3636 গ্রাম
সোডিয়াম, না155 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম11.9%7.7%839 গ্রাম
সালফার, এস105.7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম10.6%6.9%946 গ্রাম
ফসফরাস, পি167 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম20.9%13.6%479 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.48 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম8.2%5.3%1216 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.024 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম1.2%0.8%8333 গ্রাম
কপার, কিউ63 μg1000 μg6.3%4.1%1587 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে25.8 μg55 μg46.9%30.5%213 গ্রাম
ফ্লুরিন, এফ21.2 μg4000 μg0.5%0.3%18868 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.09 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম9.1%5.9%1101 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.31 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.31 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.69 গ্রাম~
ভালাইন0.722 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.26 গ্রাম~
Isoleucine0.565 গ্রাম~
লিউসিন0.913 গ্রাম~
লাইসিন0.767 গ্রাম~
methionine0.319 গ্রাম~
threonine0.467 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.14 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.572 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.618 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.117 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.363 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড1.407 গ্রাম~
Proline0.431 গ্রাম~
সেরিন0.817 গ্রাম~
টাইরোসিন0.42 গ্রাম~
Cysteine0.229 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল313 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফাইটোস্টেরলস10 মিলিগ্রাম~
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.709 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড3.319 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
4: 0 তৈলাক্ত0.003 গ্রাম~
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.003 গ্রাম~
10: 0 মকর0.005 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.03 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.008 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক2.259 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.021 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.963 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.014 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.009 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.004 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড4.843 গ্রামন্যূনতম 16.8 г28.8%18.7%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.006 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.171 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.012 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)4.626 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.029 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.712 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে24.2%15.7%
18: 2 লিনোলিক2.319 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.133 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.015 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.02 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.158 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.188 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে20.9%13.6%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.011 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.006 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.049 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.523 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে53.7%34.9%
 

শক্তির মান 154 কিলোক্যালরি।

  • tbsp = 15 গ্রাম (23.1 কিলোক্যালরি)
  • বড় = 61 জিআর (93.9 কিলোক্যালরি)
মুরগির ডিম, অমলেট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 19,1%, ভিটামিন বি 2 - 21,4%, কোলিন - 49,5%, ভিটামিন বি 5 - 25,8%, ভিটামিন বি 12 - 25,3%, ভিটামিন ডি - 17%, ফসফরাস - 20,9%, সেলেনিয়াম - 46,9%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 154 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, দরকারী কি? মুরগির ডিম, ওমেলেট, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য মুরগির ডিম, ওমেলেট

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন