ক্যালোরির সামগ্রী রেস্তোঁরা, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান151 কেসিএল1684 কেসিএল9%6%1115 গ্রাম
প্রোটিন5.42 গ্রাম76 গ্রাম7.1%4.7%1402 গ্রাম
চর্বি6.06 গ্রাম56 গ্রাম10.8%7.2%924 গ্রাম
শর্করা17.7 গ্রাম219 গ্রাম8.1%5.4%1237 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.1 গ্রাম20 গ্রাম5.5%3.6%1818 গ্রাম
পানি68.24 গ্রাম2273 গ্রাম3%2%3331 গ্রাম
ছাই1.48 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই31 μg900 μg3.4%2.3%2903 গ্রাম
Retinol0.03 মিলিগ্রাম~
আলফা ক্যারোটিন1 μg~
বিটা ক্যারোটিন0.009 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.2%0.1%55556 গ্রাম
লুটেইন + জেক্সানথিন77 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.095 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম6.3%4.2%1579 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.254 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম14.1%9.3%709 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন3.9 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম0.8%0.5%12821 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.474 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম9.5%6.3%1055 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.057 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.9%1.9%3509 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট42 μg400 μg10.5%7%952 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.18 μg3 μg6%4%1667 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%0.7%10000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.75 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম5%3.3%2000 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.04 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল1.72 মিলিগ্রাম~
tocopherol0.41 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন0.5 μg120 μg0.4%0.3%24000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.783 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম3.9%2.6%2554 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে135 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম5.4%3.6%1852 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca99 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম9.9%6.6%1010 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি19 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.8%3.2%2105 গ্রাম
সোডিয়াম, না361 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম27.8%18.4%360 গ্রাম
সালফার, এস54.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম5.4%3.6%1845 গ্রাম
ফসফরাস, পি137 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম17.1%11.3%584 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.68 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম3.8%2.5%2647 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.194 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম9.7%6.4%1031 গ্রাম
কপার, কিউ64 μg1000 μg6.4%4.2%1563 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে19.4 μg55 μg35.3%23.4%284 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.64 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.3%3.5%1875 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস13.63 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)3.09 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্যালাকটোজ0.01 গ্রাম~
ল্যাকটোজ3.02 গ্রাম~
Maltose0.07 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.234 গ্রাম~
ভালাইন0.474 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.159 গ্রাম~
Isoleucine0.292 গ্রাম~
লিউসিন0.545 গ্রাম~
লাইসিন0.315 গ্রাম~
methionine0.121 গ্রাম~
threonine0.165 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.079 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.322 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.209 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.391 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.166 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড1.761 গ্রাম~
Proline0.674 গ্রাম~
সেরিন0.323 গ্রাম~
টাইরোসিন0.22 গ্রাম~
Cysteine0.085 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল10 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.117 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.084 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.147 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
4: 0 তৈলাক্ত0.059 গ্রাম~
6: 0 নাইলন0.046 গ্রাম~
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.029 গ্রাম~
10: 0 মকর0.073 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.082 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.267 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.031 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.067 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.021 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.431 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.019 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.014 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.008 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.954 গ্রামন্যূনতম 16.8 г11.6%7.7%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.027 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.051 গ্রাম~
16: 1 সিস0.041 গ্রাম~
16: 1 ট্রান্স0.01 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.008 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)1.83 গ্রাম~
18: 1 সিস1.756 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.073 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.037 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.001 গ্রাম~
22: 1 সিস0.001 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.663 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে14.8%9.8%
18: 2 লিনোলিক1.395 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.033 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস1.344 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.018 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.251 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.24 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক0.011 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.003 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.004 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.004 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.008 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.241 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে26.8%17.7%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.001 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.001 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড1.371 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে29.2%19.3%
 

শক্তির মান 151 কিলোক্যালরি।

রেস্টুরেন্ট, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 14,1%, ফসফরাস - 17,1%, সেলেনিয়াম - 35,3%
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 151 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী? রেস্তোঁরা, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য রেস্তোঁরা, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন