পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 151 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9% | 6% | 1115 গ্রাম |
প্রোটিন | 5.42 গ্রাম | 76 গ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1402 গ্রাম |
চর্বি | 6.06 গ্রাম | 56 গ্রাম | ৮০% | ৮০% | 924 গ্রাম |
শর্করা | 17.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1237 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1818 গ্রাম |
পানি | 68.24 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3% | 2% | 3331 গ্রাম |
ছাই | 1.48 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 31 μg | 900 μg | ৮০% | ৮০% | 2903 গ্রাম |
Retinol | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
আলফা ক্যারোটিন | 1 μg | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.009 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 55556 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 77 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.095 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1579 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.254 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 709 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 3.9 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 12821 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.474 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1055 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.057 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 3509 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 42 μg | 400 μg | ৮০% | 7% | 952 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ৮০% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.75 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5% | ৮০% | 2000 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 1.72 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.41 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 0.5 μg | 120 μg | ৮০% | ৮০% | 24000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.783 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 2554 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 135 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1852 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 99 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1010 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 2105 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 361 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 360 গ্রাম |
সালফার, এস | 54.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1845 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 137 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 584 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.68 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 2647 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.194 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1031 গ্রাম |
কপার, কিউ | 64 μg | 1000 μg | ৮০% | ৮০% | 1563 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 19.4 μg | 55 μg | ৮০% | ৮০% | 284 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.64 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | ৮০% | ৮০% | 1875 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 13.63 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.09 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্যালাকটোজ | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
ল্যাকটোজ | 3.02 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.234 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.474 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.159 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.545 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.315 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.121 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.165 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.079 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.322 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.209 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.391 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.166 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.761 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.674 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.323 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.22 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.117 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.084 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.147 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.059 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.046 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.082 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.267 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.067 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.431 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.954 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | ৮০% | ৮০% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.051 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.041 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 ট্রান্স | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 1.83 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 1.756 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 সিস | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.663 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | ৮০% | ৮০% | |
18: 2 লিনোলিক | 1.395 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 1.344 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.251 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.24 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.241 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | ৮০% | ৮০% | |
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.371 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | ৮০% | ৮০% |
শক্তির মান 151 কিলোক্যালরি।
রেস্টুরেন্ট, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 14,1%, ফসফরাস - 17,1%, সেলেনিয়াম - 35,3%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 151 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী? রেস্তোঁরা, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য রেস্তোঁরা, পারিবারিক স্টাইল, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু