পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 272 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16.2% | 6% | 619 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16.96 গ্রাম | 76 গ্রাম | 22.3% | 8.2% | 448 গ্রাম |
| চর্বি | 16.22 গ্রাম | 56 গ্রাম | 29% | 10.7% | 345 গ্রাম |
| শর্করা | 13.43 গ্রাম | 219 গ্রাম | 6.1% | 2.2% | 1631 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 1.8% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 50.34 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.2% | 0.8% | 4515 গ্রাম |
| ছাই | 2.05 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.127 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 8.5% | 3.1% | 1181 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.303 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 16.8% | 6.2% | 594 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.3% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 4.213 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 21.1% | 7.8% | 475 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 242 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.7% | 3.6% | 1033 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 106 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 10.6% | 3.9% | 943 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 21 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.3% | 1.9% | 1905 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 480 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 36.9% | 13.6% | 271 গ্রাম |
| সালফার, এস | 169.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 17% | 6.3% | 590 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 165 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 20.6% | 7.6% | 485 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 2.18 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.1% | 4.4% | 826 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.133 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.7% | 2.5% | 1504 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 3.33 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 27.8% | 10.2% | 360 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.49 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 1.17 গ্রাম | ~ | |||
| ল্যাকটোজ | 0.39 গ্রাম | ~ | |||
| Maltose | 0.45 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
| ফলশর্করা | 1.35 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 57 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| ফ্যাটি এসিড | |||||
| লিঙ্গ | 1.005 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.473 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.855 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.48 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 4.3% | 1.6% |
শক্তির মান 272 কিলোক্যালরি।
- আইটেম = 280 গ্রাম (761.6 কিলোক্যালরি)
বড় খাবারের কাটলেট সহ, ফাস্টফুড, পিজারবার্গার, ডাবল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 16,8%, ভিটামিন বি 12 - 56%, ভিটামিন পিপি - 21,1%, ফসফরাস - 20,6%, আয়রন - 12,1%, দস্তা - 27,8%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 272 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাস্ট ফুডের জন্য কি ভালো, পনিরবার্গার, ডাবল, একটি বড় কাটলেটের সঙ্গে, পাকা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ফাস্ট ফুড, পনিরবার্গার, ডাবল, একটি বড় কাটলেট সহ , পাকা