শ্যাম্পিনন এসেটেই (অ্যাগারিকাস এসেটেই)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- জেনাস: অ্যাগারিকাস (শ্যাম্পিনন)
- প্রকার: Agaricus essettei (এসেট মাশরুম)
শঙ্কুযুক্ত বনে (বিশেষ করে স্প্রুস বনে) এসেট শ্যাম্পিনন খুব সাধারণ। বনের মেঝেতে বৃদ্ধি পায়, পর্ণমোচী বনেও ঘটে, তবে খুব কমই।
এটি ভাল স্বাদের একটি ভোজ্য মাশরুম।
মৌসুমটি জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।
ফলদায়ক দেহ - ক্যাপ এবং উচ্চারিত পা। তরুণ মাশরুমের ক্যাপগুলি গোলাকার, পরে উত্তল, সমতল হয়।
রঙ সাদা, হুবহু হাইমেনোফোরের মতো একই রঙ। Agaricus essettei এর প্লেটগুলি সাদা, পরে ধূসর-গোলাপী এবং পরে বাদামী হয়।
পা পাতলা, নলাকার, নীচে একটি ছেঁড়া রিং আছে।
রঙ - গোলাপী আভা সহ সাদা। পায়ের নীচে একটি সামান্য প্রসারিত হতে পারে।
একটি অনুরূপ প্রজাতি হল ফিল্ড শ্যাম্পিনন, তবে এটির বৃদ্ধির স্থানগুলি কিছুটা আলাদা - এটি ঘাসযুক্ত জায়গায় বাড়তে পছন্দ করে।