বিষয়বস্তু
বিবরণ
চম্পুকে বলা হয় মালাবার বরই বা গোলাপ আপেল, ভুল করে বেল মরিচ বা লাল নাশপাতি। ফলটি একটি দুর্দান্ত গোলাপের ঘ্রাণ নিitsসরণ করে এবং এটি একটি দুর্দান্ত তৃষ্ণা নিবারণকারী। এর প্রধান সুবিধা হল কম ক্যালোরি উপাদান, মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং ভিটামিন রিজার্ভ, যা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ভক্তদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
চম্পু আর্দ্রীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে আরামদায়ক। উদ্ভিদটি শান্তভাবে + 10 ° cold পর্যন্ত শীতল স্ন্যাপগুলি সহ্য করে এবং ঝড়ো বাতাস ছিদ্র করে, তাই এটি প্রায়শই উপকূলীয় এবং পার্বত্য অঞ্চলে রোপণ করা হয়।
বিশ্বজুড়ে ফলের বিস্তার 18 তম শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল, যখন নাবিকরা এটিকে মালয়েশিয়া এবং শ্রীলঙ্কা থেকে নিউ ওয়ার্ল্ডে নিয়ে যায়।
ইন্দোচিনা এবং প্রশান্ত মহাসাগরের দ্বীপগুলি থেকে উদ্ভিদটি বারমুডা, অ্যান্টিলিস, ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জগুলিতে উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলিতে চলে এসেছিল। উনিশ শতকে, আফ্রিকার ক্রান্তীয় অঞ্চলে, অস্ট্রেলিয়ার জাঞ্জিবার দ্বীপে চম্পার চাষ শুরু হয়েছিল।
এটা দেখতে কেমন
চম্পু গাছটি বিশাল আকারের গর্ব করতে পারে না। এর গড় উচ্চতা 12 মিটার এবং ট্রাঙ্কের ব্যাস প্রায় 20 সেন্টিমিটার। উদ্ভিদের বিশেষ গর্ব হ'ল এর ঘন গুল্ম মুকুট, যা প্রস্থে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়। সরস সবুজ বর্ণের বৃহত উপবৃত্তাকার পাতাগুলি তাজা এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখাচ্ছে।
এই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহারিক সুবিধারও: এগুলি পুরোপুরি গরম গ্রীষ্মমন্ডলীয় সূর্য থেকে রক্ষা করে, বিস্তৃত ছায়া তৈরি করে। মনোযোগের যোগ্য হল সবুজ, গোলাপী, স্কারলেট, তুষার-সাদা বা ক্রিম পাপড়ি এবং তিনশো পাতলা সোনালি পুংকেশরযুক্ত উজ্জ্বল বহিরাগত ফুল।
মালাবার বরই এবং গোলাপ আপেল হিসাবে উল্লেখ করা সত্ত্বেও, ফলের চেহারা এই ফলের কোনটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ নয়। আকৃতিতে, এটি একটি নাশপাতি বা ছোট বেল মরিচের মত দেখায় যতক্ষণ না চেহারাগুলি উপস্থিত হয়। ফলের দৈর্ঘ্য 5-8 সেমি, ব্যাস 5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। Traতিহ্যগত জাতগুলি তাদের ফ্যাকাশে গোলাপী বা গভীর স্কারলেট রঙের খোসা দ্বারা আলাদা। হালকা সবুজ ত্বকের ফল আছে।
রচনাতে ইথিলিনের উপস্থিতির কারণে, ফলগুলির একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে, যা উদ্যানের গোলাপের গন্ধের সাথে স্মরণ করিয়ে দেয়। চম্পার এই বৈশিষ্ট্যের সাথে পরিচিত স্থানীয় বাসিন্দারা ফল থেকে গোলাপ জল তৈরি করে, যা দেহে তরলটির ঘাটতি পুরোপুরি পরিপূর্ণ করে তোলে, ভাল গন্ধ পায় এবং এর একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে।
লালচে এবং গোলাপী শেডের ফলগুলিতে ব্যবহারিকভাবে কোনও বীজ নেই। কখনও কখনও নরম আড়াআড়ি বীজগুলি আসে যেগুলি কাটা সহজ। সবুজ ফল বরং বড় এবং ঘন বীজের উপস্থিতি দ্বারা পৃথক করা হয়, তবে প্রতিটি ফলের মধ্যে 1 থেকে 3 পর্যন্ত তাদের অনেকগুলিই নেই। তাদের উপস্থিতি উদ্ভিদকে পুনরুত্পাদন করতে দেয় তবে নীল পদার্থের উপস্থিতির কারণে এগুলি খাওয়া যায় না।
চম্পু স্বাদ
চম্পুর মাংস হালকা হলুদ বা সাদা। ধারাবাহিকতা বাতাসযুক্ত এবং ক্রিমি হতে পারে, তবে প্রায়শই এটি একটি আপেল বা নাশপাতির মতো আরও খাঁটি এবং সামান্য ক্রাঞ্চি হয়। ফলের উচ্চারিত স্বাদ নেই: এটি বরং নিরপেক্ষ, কিছুটা মিষ্টি। একটি অপরিপক্ব ফলের স্বাদ আকর্ষণীয়, বেল মরিচের সালাদ, সবুজ টক আপেল এবং তাজা শসার কথা মনে করিয়ে দেয়।
স্মরণীয় বিদেশী নোটের অভাব ভ্রমণকারীদের মধ্যে জনপ্রিয়তার ফল এনে দেয় না। তবে স্থানীয়রা এটি নিয়মিত খেয়ে থাকেন। তাই, থাইল্যান্ডে এটি তিনটি সাধারণ এবং কেনা তিনটির মধ্যে একটি। এর কারণ হ'ল ফলের উচ্চ জলছবি এবং এটি আপনাকে জল ছাড়াই তৃষ্ণা নিবারণ করতে দেয় যা গরম এশিয়ার দেশগুলিতে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
মালাবার প্লাম গ্রহের সবচেয়ে ডায়েটরি খাবারের জন্য দায়ী করা যেতে পারে: ফলের শক্তির মূল্য মাত্র 25 কিলোক্যালরি এবং প্রতি 93 গ্রামে 100 গ্রাম জল রয়েছে।
5.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকা সত্ত্বেও, চম্পু খাওয়া ভয় ছাড়াই কোমরের ক্ষতি করতে পারে, যেহেতু ফলগুলি ভালভাবে শোষিত হয়। ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে: 100 গ্রাম দৈনিক মূল্যের এক চতুর্থাংশ রয়েছে।
100 গ্রাম চম্পু ফলের মধ্যে কেবল 25 কিলোক্যালরি (104.6 কেজে) থাকে
চম্পু উপকারিতা
চম্পু সর্দি-কাশির জন্য অপরিবর্তনীয় সহায়ক। এটি টোন দেয়, তাপমাত্রা হ্রাস করে, ডিউরেটিক প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, এটি পুরোপুরি শরীর থেকে টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়। ফলের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রোগের কারণগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে এবং এআরভিআই প্রতিরোধ করতে ভ্রমণের সময় ফলের পিউরি বাচ্চাদের দেওয়া বাঞ্ছনীয়।
গোলাপের আপেলের নিয়মিত সেবন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে, হজমে সহায়তা করে এবং বিপাক উন্নত করে। ভিটামিন এবং খনিজগুলির জটিলতার জন্য, ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি হয়, উচ্চ রক্তচাপের লক্ষণগুলি প্রাথমিক পর্যায়ে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং ফুসফুসে অদৃশ্য হয়ে যায়।
contraindications
চম্পু হ'ল নিরাপদ বহিরাগত ফলের মধ্যে একটি যা ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা ছাড়া অন্য কোনও contraindication নেই। অ্যালার্জির সম্ভাবনা বাদ দিতে, গোলাপের আপেলের প্রথম গ্রহণটি 1-2 টি ফলের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
যদি পরের দিনের মধ্যে শরীর থেকে কোনও নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না ঘটে তবে আপনি নিরাপদে পণ্যটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
বাচ্চাদের খুব অল্প বয়স থেকেই ফল দেওয়া যেতে পারে, এমনকি বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় প্রথম পরিপূরক খাবারের সাথেও পরিচিত করা হয়। গর্ভাবস্থায়, আপনার যে কোনও বহিরাগত পণ্য ত্যাগ করা উচিত, তবে স্তন্যদানের সময়, মায়েরা শিশুর পাঁচ মাস বয়স থেকে শুরু করে চম্পা খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
প্রধান নিয়মটি বীজ খাওয়া নয়, কারণ তারা বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। কোনও ইঙ্গিত ছাড়াই, আপনার পাতা থেকে নিষ্কাশন, পোমাস এবং ইনফিউশন ব্যবহার করা উচিত নয় - এগুলিতে হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড এবং গাছের শিকড় থাকে - এগুলি বিষাক্ত অ্যালকালয়েড দ্বারা পরিপূর্ণ হয়।
চম্পু কীভাবে বেছে নেওয়া যায়
চম্পু নির্বাচনের প্রধান মাপদণ্ডটি একটি মসৃণ, চকচকে খোসা যা ফলের সাথে শক্ত করে ফিট করে। এটি পচা, কাটা এবং অন্যান্য ক্ষতি, ডেন্ট এবং ফাটল মুক্ত হওয়া উচিত। তবে আপনাকে রঙ দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত নয়: স্কারলেট এবং সবুজ বর্ণের শেডগুলির ফলগুলি সমান সুস্বাদু।
যেহেতু ফলটি তার রসালতা এবং তৃষ্ণা নিবারণের ক্ষমতার জন্য মূল্যবান, তাই আপনি বিক্রেতাকে একটি ফল কাটতে বলতে পারেন। যদি এটি পাকা হয়, যদি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, ছিদ্র থেকে পরিষ্কার রস ছিটিয়ে যাবে, যা আঙ্গুলের মধ্যে চম্পু চেপে বেরিয়ে যেতে থাকবে।
চম্পু মানুষের ব্যবহার
চম্পা পাতা খাওয়া উচিত নয়, তবে তাদের কাছ থেকে একটি মূল্যবান এক্সট্রাক্ট বের করা হয়, যা প্রসাধনী এবং সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয় widely ফলের স্বাদের মতো, এর সুবাসকে উজ্জ্বল বলা যায় না, তবে এটি আরও তীব্র নোটগুলিকে জোর দিয়ে জটিল সুগন্ধি রচনাগুলি পুরোপুরি পরিপূরক করে।
গাছের পাতাগুলি পরিষ্কার এবং ছিদ্র-আঁটসাঁট লোশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, সাদা করা এবং টোনিং মাস্ক এবং ক্রিম যোগ করা হয়। অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, প্রসাধনী ত্বকের জ্বালা, ব্রণ এবং ত্বকের অপূর্ণতাগুলি দূর করতে সহায়তা করে।
চম্পু কাঠ শক্তি, সৌন্দর্য, পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি বাড়ির আসবাব এবং বাদ্যযন্ত্র, সাজসজ্জার সামগ্রী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তারা গাছের ছালের জন্য অ্যাপ্লিকেশনও পেয়েছিল: এটি রঙিন রঙ্গকের উত্স হিসাবে কাজ করে।