কোলাবৃক্ষ

বিবরণ

কোলাবৃক্ষ - একটি টনিক মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় যার মধ্যে রয়েছে ক্যাফিন। ক্যাফিনের উৎস হিসেবে মূল রেসিপিতে ব্যবহৃত কোলা বাদাম থেকে পানীয়টির নাম এসেছে।

প্রথমবারের মতো আমেরিকান রসায়নবিদ জন স্ট্যাটম পেমবার্টন 1886 সালে aষধি সিরাপ হিসাবে পানীয়টি তৈরি করেছিলেন। তিনি 200 মিলি অংশে পানীয়টি বিক্রি করেছিলেন। "স্নায়বিক ব্যাধি" এর প্রতিকার হিসাবে ফার্মাসিতে। কিছু সময় পরে, তারা ভেন্ডিং মেশিনগুলিতে পানীয়টি জলপথে বিক্রি করতে শুরু করে। তারা দীর্ঘদিন ধরে পানীয়ের অংশ হিসাবে মাদকদ্রব্যযুক্ত উপাদান (কোকেন) সহ কোলা বাদাম এবং কোকা গুল্মের পাতা ব্যবহার করত।

সেই সময়ে, লোকেরা অবাধে কোকেন বিক্রি করত, এবং অ্যালকোহলের পরিবর্তে, তারা এটি "সক্রিয় এবং মজাদার" হওয়ার জন্য পানীয়গুলিতে যুক্ত করেছিল। যাইহোক, 1903 সাল থেকে কোকেইন, শরীরের উপর তার নেতিবাচক প্রভাবের কারণে, কোন ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ ছিল।

কোলাবৃক্ষ

পানীয়টির আধুনিক উপাদানগুলি হ'ল নির্মাতারা কঠোর আস্থা রাখে এবং তারা বাণিজ্যিকভাবে সংবেদনশীল। একই সময়ে, রেসিপিটি কেবল দু'জন লোককে জ্যেষ্ঠ অবস্থানে থাকতে পারে। সংস্থাগুলির কর্মীদের দ্বারা উপাদানগুলির প্রকাশের জন্য অপরাধমূলক দায়বদ্ধ থাকবে shall

এর অস্তিত্বের সময়, পানীয়টি সারা বিশ্ব জুড়ে উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এর কোকাকোলা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেপসি-কোলা এবং জার্মানিতে আফ্রি-কোলা জাতীয় স্ব-ব্র্যান্ড কোলা রয়েছে। তবে এটি সত্ত্বেও, এটি আমেরিকান পানীয়, 200 টিরও বেশি দেশে বিক্রি হয়।

কোলা উপকার

কোলা গাছের বাদামের নির্যাস, পানীয়ের একটি অংশ, থাকা পদার্থের কারণে শক্তিশালী টনিক। থিওব্রোমাইন, ক্যাফিন, এবং কোলাটিন সম্মিলিতভাবে একটি শিষ্টিক প্রভাব ফেলে, যা অস্থায়ী ভারসাম্যতা এবং শক্তির চার্জ দেয়। কোলা পেট, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং গলা ব্যথার ক্ষেত্রে সহায়তা করে। লক্ষণগুলি দেখা দিলে আপনার এক গ্লাসের চেয়ে বেশি শীতল কোলা খাওয়া উচিত নয়।

ককটেল জন্য কোলা

Сola ককটেল তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে মদ্যপ পানীয়ের সাথে। এর সাথে সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেল হল হুইস্কি-কোলা। বিশ্বব্যাপী এর জনপ্রিয়তা কিংবদন্তী গ্রুপ দ্য বিটলসের সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে যুক্ত। তারা হুইস্কি (g০ গ্রাম), কোলা (১২০ গ্রাম), চুনের টুকরো এবং চূর্ণ বরফ ব্যবহার করে এর প্রস্তুতির জন্য।

বিভিন্ন কোলা পানীয়

ভোডকা, আমারেটো লিকার (25 গ্রাম), কোলা (200 গ্রাম) এবং বরফের কিউব নিয়ে গঠিত রু কোলা ককটেলটি বেশ আসল। পানীয়টি লং ড্রিঙ্ককে বোঝায়।

উদ্দীপক প্রভাবটিতে একটি ককটেল রয়েছে যা ভদকা (20 গ্রাম), তাত্ক্ষণিক কফির একটি থলি (3 টিতে সেরা 1) এবং একটি কোককে একত্রিত করে। সমস্ত উপাদান বরফ সহ একটি লম্বা গ্লাসে েলে দেয়। একই সাথে, আপনার ধীরে ধীরে যথেষ্ট পরিমাণে কোক যোগ করা উচিত কারণ, কফির সংমিশ্রণে, ফোম গঠনের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া ঘটে।

রান্নায় কোলা

এটি রান্নায়ও ব্যাপক জনপ্রিয়, বিশেষত যখন মেরিনেড রান্না করা হয়। এটি করার জন্য, 50/50 আচারযুক্ত মাংসের সস এবং কোক মিশ্রিত করুন, ফলস্বরূপ মিশ্রণ মাংসের উপরে .ালা হয়। রান্না করার সময় কোলার সমন্বিত চিনি মাংসকে একটি সোনালি ভূত্বক দেয় এবং ক্যারামেল এবং অ্যাসিডের স্বাদ আপনাকে সংক্ষিপ্ত সময়ে মাংসকে নরম করতে দেয়।

অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কিন্তু কোলা থেকে, আপনি একটি ডায়েট কেক প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, 4 টেবিল চামচ ওট এবং 2 টেবিল চামচ গমের ভুসি মিশ্রিত করুন, 1 টেবিল চামচ কোকো এবং 1 চা চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, এবং 2 টি ডিম এবং 0.5 কাপ কোলা যোগ করুন। কেকটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা। সুতরাং পিষ্টক উজ্জ্বল হয়ে ওঠে, এবং আপনি 1 চা চামচ জেলটিন এবং 3 টেবিল চামচ কোলা fেলে দিতে পারেন।

কোলাবৃক্ষ

ক্ষতিকারক কোলা এবং contraindication

প্রচুর পরিমাণে দ্রবীভূত চিনির কারণে কোলা একটি খুব পুষ্টিকর পানীয়। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে স্থূলত্ব হয়। কিছু মার্কিন শহরে স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের কাঠামোতে স্কুলে কোক বিক্রি নিষিদ্ধ।

ফসফরিক অ্যাসিড পানীয়ের উপাদানগুলি দাঁতের এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং পেটের অম্লতা বাড়ায়, যার ফলে এর দেয়াল এবং আলসার গঠন ধ্বংস হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কোক ব্যবহার করার সেরা ধারণা নয়। এই এসিড খাদ্য থেকে ক্যালসিয়ামের শোষণকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং হাড় থেকে বের করে দেয়।

আপনি যখন কোলা পান করেন, ওরাল মিউকোসা শুষ্ক হয়ে যায় তাই এই পানীয়টি খুব শক্তভাবে পান করা যায় যা কিডনিতে অতিরিক্ত বোঝা বাড়ে। কোলা, যেখানে চিনির পরিবর্তে মিষ্টি (ফেনিল্যালানাইন) থাকে, ফেনাইলকেটোনুরিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য contraindication হয়।

কোকা কোলা সম্পর্কে 15 টি জিনিস আপনি জানেন না

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন