মাখন সঙ্গে croutons
একটি রেসিপি জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- গমের রুটি (টুকরা) - 4 পিসি।
- মাশরুম (পোরসিনি, বোলেটাস) - 5 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- দুধ - 1 গ্লাস
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মাখন - 3 টেবিল চামচ।
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ।
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ। , ব্রেডক্রাম্বস - 1 টেবিল চামচ, কালো মরিচ (মাটি), লবণ - স্বাদমতো, লেটুস (পাতা) - 8 পিসি।
প্রস্তুতি:
পাউরুটির টুকরোগুলো দুধ-ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে খানিকটা মাখনে ভাজুন। মাশরুম টুকরো টুকরো করে কেটে বাকি তেলে ভাজুন। কাটা পেঁয়াজ, ময়দা রাখুন, হালকা ভাজুন, তারপর টক ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে ক্রাউটনগুলি রাখুন, প্রতিটি স্লাইসের উপরে মাশরুমের ভর রাখুন, ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 8-10 মিনিট বেক করুন।