মাশরুম সঙ্গে কাটলেট

মাশরুম ভর্তি সঙ্গে মাংস cutlets

মে মাসে আমরা কিছু চমত্কার চ্যাম্পিনন খুঁজে পেয়েছি, যেমন:

আমি সত্যিই শ্যাম্পিনন পছন্দ করি না, আমি সাধারণত তাদের সাথে কিছুটা অবিশ্বাসের সাথে আচরণ করি। কিন্তু এই সুন্দরীরা! বিশাল এবং শুষ্ক নয়, কৃমি নয়। ঠিক আছে, আমি মনে করি আমি এটি পুড়িয়ে দেব। কিন্তু তাদের অনেক আছে, একটি বড় ফ্রাইং প্যান. চল না খাই।

তারপরে আমি তথাকথিত "শিকারী কাটলেট" এর পুরানো রেসিপিটি মনে রেখেছিলাম (যা আসলে আমার সংস্করণের চেয়ে অনেক বেশি জটিল, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়)।

এটা সুস্বাদু ছিল!

রেসিপিটি সহজ:

আমরা সাধারণ কাটলেটের মতো মাংসের কিমা তৈরি করি, এখানে আপনি এটি কীভাবে পছন্দ করেন। আমরা শুয়োরের মাংস/গরুর মাংস পছন্দ করি - 50/50, প্রচুর পেঁয়াজ, রসুন, অর্ধেক গাজর, দুধে ভেজানো সাদা রুটি, লবণ এবং মরিচ, কয়েকটি ডিম এবং কয়েক টেবিল চামচ ভারী টক ক্রিম বা ক্রিম।

তারপরে আমরা কাটলেটগুলি তৈরি করি, প্রতিটিতে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত (ভাজা) মাশরুমের একটি টেবিল চামচ রেখেছি:

আমরা cutlets গঠন, আপনি একটি ঐতিহ্যগত আকৃতি থাকতে পারে, বা আপনি বৃত্তাকার করতে পারেন।

এবং নিয়মিত মাংসবলের মতো ভাজুন। আমি ব্রেডক্রাম্ব ব্যবহার করি না, আমি ময়দাতে একটু ডুবাই।

ভার্মিসেলি বা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

অথবা আপনি সাদা পাউরুটির টুকরোতে কাটলেট রাখতে পারেন। সুপার! প্রচুর ক্যালোরি, চর্বিযুক্ত, অস্বাস্থ্যকর, খুব সুস্বাদু! রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হলে, তারা মাইক্রোওয়েভে পুরোপুরি উষ্ণ হয়।