গাধার কান (Otidea গাধা) (Otidea onotica) ফটো এবং বর্ণনা

গাধা ওটিডিয়া (ওটিডিয়া ওনোটিকা)

লাইন: মাশরুম ক্যাপ গাধার কানের একটি অস্বাভাবিক দীর্ঘায়িত আকৃতি আছে। ক্যাপ এর প্রান্ত ভিতরে পরিণত হয়। টুপির ব্যাস 6 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। দৈর্ঘ্য 10 সেমি পৌঁছতে পারে। টুপি একটি একতরফা গঠন আছে। ক্যাপের ভেতরের পৃষ্ঠটি হলুদ রঙের গেরুয়ার ছায়ায়। বাইরের পৃষ্ঠ হয় একটি টোন হালকা বা একটি টোন গাঢ় হতে পারে।

পা: স্টেম টুপি আকৃতি এবং রঙ পুনরাবৃত্তি.

মণ্ড: পাতলা এবং ঘন সজ্জার কোন বিশেষ গন্ধ এবং স্বাদ নেই। এত ঘন যে এটি দেখতে রাবারের মতো।

ফলদায়ক শরীর: ফলের দেহের আকৃতি গাধার কানের মতো, তাই ছত্রাকের নাম। ফলের দেহের উচ্চতা 3 থেকে 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। প্রস্থ 1 থেকে 3 সেমি পর্যন্ত। নীচে এটি একটি ছোট ডালপালা মধ্যে পাস। ভিতরে হালকা হলুদ বা লালচে, রুক্ষ। ভিতরের পৃষ্ঠটি হলুদ-কমলা রঙের, মসৃণ।

স্পোর পাউডার: সাদা।

ছড়িয়ে দিন: গাধার কান একটি শীতল জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, যে কোনো ধরনের বনে উর্বর, উর্বর এবং উত্তপ্ত মাটি পছন্দ করে। দলে দলে পাওয়া যায়, মাঝে মাঝে এককভাবে। এটি বন ক্লিয়ারিং এবং ফ্ল্যাগ্রেশন উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়। সম্ভাবনা প্রায় একই. জুলাই থেকে অক্টোবর-নভেম্বর পর্যন্ত ফল।

মিল: গাধার কানের সবচেয়ে কাছের হল স্প্যাটুলা মাশরুম (Spathularia flavida)- এই মাশরুমটিও খুব কম পরিচিত এবং বিরল। এই মাশরুমের আকৃতি হলুদ স্প্যাটুলা বা হলুদের কাছাকাছি। যেহেতু স্প্যাটুলা খুব কমই এমনকি 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তাই মাশরুম বাছাইকারীরা এটিকে একটি মূল্যবান প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করে না। আমাদের এলাকায় বেড়ে ওঠা বিষাক্ত ও অখাদ্য মাশরুমের সঙ্গে গাধার কানের কোনো মিল নেই।

ভোজ্যতা: শক্ত মাংস এবং ছোট আকারের কারণে খুব বেশি মূল্য নেই। তবে, নীতিগতভাবে, এটি একটি ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাজা খাওয়া যেতে পারে।