মাটির ধূসর রোউইড (ট্রাইকোলোমা টেরিয়াম) ফটো এবং বিবরণ

মাটি-ধূসর সারিউইড (ট্রাইকোলোমা টেরিয়াম)

• সারি মাটি
• মিশাতা

• সারি মাটি
• অ্যাগারিক টেরিয়াস
• এগারিক মুরগি
• Tricholoma bisporigerum

মাথা: 3-7 (9 পর্যন্ত) সেন্টিমিটার ব্যাস। অল্প বয়সে, এটি শঙ্কু আকৃতির, বিস্তৃতভাবে শঙ্কু-আকৃতির বা ঘণ্টা-আকৃতির, একটি ধারালো শঙ্কুযুক্ত টিউবারকল এবং একটি টাক করা প্রান্ত সহ। বয়সের সাথে, উত্তলভাবে প্রকোমবেন্ট, ফ্ল্যাট প্রকামবেন্ট, কেন্দ্রে একটি লক্ষণীয় টিউবারকল সহ (দুর্ভাগ্যবশত, সমস্ত নমুনায় এই ম্যাক্রো বৈশিষ্ট্যটি উপস্থিত নয়)। ছাই ধূসর, ধূসর, মাউস ধূসর থেকে গাঢ় ধূসর, বাদামী ধূসর। তন্তু-আঁশযুক্ত, স্পর্শে রেশমী, বয়সের সাথে সাথে, তন্তু-আঁশগুলি কিছুটা আলাদা হয়ে যায় এবং একটি সাদা, সাদা মাংস তাদের মধ্য দিয়ে জ্বলজ্বল করে। প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুমের প্রান্ত ফাটতে পারে।

প্লেট: একটি দাঁত সহ adnate, ঘন ঘন, চওড়া, সাদা, সাদা, বয়সের সাথে ধূসর, কখনও কখনও একটি অসম প্রান্ত সহ। বয়সের সাথে সাথে হলুদ আভা পেতে পারে (অগত্যা নয়)।

আবরণ: খুব অল্প বয়সী মাশরুমে উপস্থিত। ধূসর, ধূসর, পাতলা, জালযুক্ত, দ্রুত বিবর্ণ।

পা: 3-8 (10) সেন্টিমিটার লম্বা এবং 1,5-2 সেমি পর্যন্ত পুরু। সাদা, আঁশযুক্ত, টুপিতে সামান্য পাউডারি আবরণ। কখনও কখনও আপনি "ক্যানুলার জোন" দেখতে পারেন - বেডস্প্রেডের অবশিষ্টাংশ। মসৃণ, বেসের দিকে সামান্য ঘন, বরং ভঙ্গুর।

স্পোর পাউডার: সাদা।

বিরোধ: 5-7 x 3,5-5 µm, বর্ণহীন, মসৃণ, বিস্তৃতভাবে উপবৃত্তাকার।

সজ্জা: টুপি পাতলা-মাংসের, পা ভঙ্গুর। টুপির চামড়ার নিচে মাংস পাতলা, সাদা, গাঢ়, ধূসর। ক্ষতিগ্রস্ত হলে রং পরিবর্তন হয় না।

গন্ধ: pleasant, soft, floury.

স্বাদ: নরম, মনোরম।

পাইন, স্প্রুস এবং মিশ্র (পাইন বা স্প্রুস সহ) বন, রোপণ, পুরানো পার্কগুলিতে মাটি এবং লিটারে বৃদ্ধি পায়। ফল প্রায়ই, বড় দলে।

দেরী মাশরুম নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল জুড়ে বিতরণ করা হয়। এটি অক্টোবর থেকে তীব্র তুষারপাত পর্যন্ত ফল দেয়। দক্ষিণাঞ্চলে, বিশেষত, ক্রিমিয়ায়, উষ্ণ শীতে - জানুয়ারি পর্যন্ত, এমনকি ফেব্রুয়ারি-মার্চ পর্যন্ত। পূর্ব ক্রিমিয়ায় কয়েক বছরে - মে মাসে।

পরিস্থিতি বিতর্কিত। সম্প্রতি অবধি, রিয়াডোভকা মাটি একটি ভাল ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হত। ক্রিমিয়ার "ইঁদুর" সংগৃহীত সবচেয়ে সাধারণ এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, কেউ বলতে পারে, "রুটিওয়ালা"। এগুলি শুকনো, আচার, লবণযুক্ত, তাজা রান্না করা হয়।

যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেশ কয়েকটি গবেষণা পরিচালিত হয়েছে যা দেখায় যে মাটি-ধূসর রোউইডের ব্যবহার র্যাবডোমায়োলাইসিস (মায়োগ্লোবিনুরিয়া) সৃষ্টি করতে পারে - এটি নির্ণয় এবং চিকিত্সা করা একটি বরং কঠিন সিন্ড্রোম, যা একটি চরম মাত্রার মায়োপ্যাথি এবং এর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পেশী টিস্যু কোষের ধ্বংস, ক্রিয়েটাইন কিনেস এবং মায়োগ্লোবিনের স্তরে তীব্র বৃদ্ধি, মায়োগ্লোবিনুরিয়া, তীব্র রেনাল ব্যর্থতার বিকাশ।

একদল চীনা বিজ্ঞানী এই ছত্রাক থেকে উচ্চ মাত্রার নির্যাস নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার সময় ইঁদুরের মধ্যে র‌্যাবডোমায়োলাইসিস করতে সক্ষম হন। 2014 সালে এই গবেষণার ফলাফলের প্রকাশনা মাটির সারির ভোজ্যতাকে প্রশ্নবিদ্ধ করে। তথ্যের কিছু উত্স অবিলম্বে মাশরুমকে বিপজ্জনক এবং বিষাক্ত বিবেচনা করতে শুরু করে। যাইহোক, কথিত বিষাক্ততা জার্মান সোসাইটি অফ মাইকোলজির টক্সিকোলজিস্ট, প্রফেসর সিগমার বার্নড্ট দ্বারা খণ্ডন করেছেন। প্রফেসর বার্নড্ট গণনা করেছেন যে প্রায় 70 কেজি ওজনের মানুষের প্রত্যেককে প্রায় 46 কেজি তাজা মাশরুম খেতে হবে, যাতে মাশরুমের মধ্যে থাকা পদার্থের কারণে গড়ে প্রতি সেকেন্ডে তাদের স্বাস্থ্যের কোনও ধরণের ক্ষতি অনুভব করতে পারে।

উইকিপিডিয়া থেকে উদ্ধৃতি

অতএব, আমরা সাবধানে মাশরুমকে শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করি: ভোজ্য, যদি আপনি স্বল্প সময়ের মধ্যে 46 কেজির বেশি তাজা মাশরুম না খান এবং শর্ত থাকে যে আপনার র্যাবডোমায়োলাইসিস এবং কিডনি রোগের প্রবণতা নেই।

সারি ধূসর (ট্রাইকোলোমা পোর্টেনটোসাম) - মাংসল, ভেজা আবহাওয়ায় তৈলাক্ত ক্যাপ সহ।

সিলভার সারি (ট্রাইকোলোমা স্কাল্পুরাটাম) - একটু হালকা এবং ছোট, কিন্তু এই লক্ষণগুলি ওভারল্যাপ করে, বিশেষ করে একই জায়গায় বৃদ্ধি বিবেচনা করে।

স্যাড রো (ট্রাইকোলোমা ট্রিস্ট) - আরও পিউবেসেন্ট টুপিতে আলাদা।

টাইগার রো (ট্রাইকোলোমা পারডিনাম)- বিষাক্ত - অনেক flexier, আরো বৃহদায়তন.