একটি রোমান্টিক ডিনার জন্য মেনু এক্সপ্রেস
 

ভালোবাসা দিবস প্রেমের দম্পতিদের জন্য একটি বিশেষ ছুটি, এই দিনটিতে রোম্যান্স এবং ভালবাসা বাতাসে থাকে এবং আমরা সকলেই এই দিনটিকে স্মরণীয় করে রাখতে আনন্দদায়কভাবে আমাদের অর্ধকে অবাক করে দিতে চাই। আপনি কীভাবে প্রতিদিনের রুটিন, অফিস সম্পর্কিত বিষয় এবং ব্যবসায়ের সভার আলোচনায় রোম্যান্টিক নৈশভোজের আয়োজন করতে পারেন? আমরা খাবারের একটি এক্সপ্রেস মেনু প্রস্তুত করেছি যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারেন এবং আপনি আপনার প্রিয়জনকে একটি দুর্দান্ত নৈশভোজ দিয়ে আনন্দিত করবেন।

- একটি ককটেল দিয়ে শুরু করুন, দু'এক গ্লাসের চেয়ে সময় দ্রুত গতিতে চলে যাবে এবং মেজাজ ইতিমধ্যে উত্সবে পরিণত হবে:

ককটেল প্যাশন

আপনার প্রয়োজন হবে: আপেলের রস 100 মিলি, আঙ্গুরের রস 100 মিলি, শুকনো সাদা ওয়াইন 100 মিলি, মধু 1 চা চামচ, লেবু 2 ওয়েজ।

 

প্রস্তুতি: আপেল এবং আঙ্গুর রস, মধু মিশ্রিত করুন, ওয়াইন যোগ করুন, আলোড়ন এবং চশমা pourালা, প্রতিটি গ্লাস একটি লেবুর কীলক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।

- এবং এখন মিষ্টি তৈরিকারণ এটি হিমায়িত হতে একটু সময় লাগবে, তাই ...

Panna Cotta

আপনার প্রয়োজন হবে: 1 লিটার ভারী ক্রিম (33%থেকে), 100-150 গ্রাম। চিনি, ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ, 10 গ্রাম। জেলটিন, 60 গ্রাম জল বেরি সসের জন্য: এক মুঠো হিমায়িত বেরি, স্বাদ মতো গুঁড়ো চিনি।

প্রস্তুতি: জিলেটিন 60 জিআরে ভিজিয়ে দিন। ঠান্ডা জল, ক্রিম মধ্যে চিনি pourালা, 100 গ্রাম দিয়ে শুরু করুন, আপনি যথেষ্ট মিষ্টি না হলে, বাকি 50 গ্রাম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া ভ্যানিলা চিনি এবং তাপ যোগ করুন। গরম ক্রিম জেলটিন গ্রুয়েল যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন। রেফ্রিজারেটরে রেখে ভাগযুক্ত ছাঁচ বা কাপগুলিতে ভর .ালা। বেরি সস প্রস্তুত করুন, এই জন্য, চিনি বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে বেরিগুলি বীট করুন, যখন এই পান্না কোট্টু সস দিয়ে জমিতে পরিবেশন করবেন।

- নামা রান্না সালাদ, এবং যদি প্রথম গ্লাস ককটেল ইতিমধ্যে মাতাল হয়ে গেছে, অন্য একটি প্রস্তুত করতে সমস্যাটি নিন:

চিংড়ি ককটেল সালাদ

আপনার প্রয়োজন হবে: লাল পেঁয়াজ 1/2 পেঁয়াজ, লেবু 1pc, জলপাই তেল 1 চা চামচ, বড় খোসা ছাড়ানো চিংড়ি 400-500 গ্রাম, অ্যাভোকাডো 1pc, টমেটো 1pc, শসা 1pc লেটুস পাতা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ মতো।

প্রস্তুতি: পেঁয়াজ কেটে ছাড়ুন, সিদ্ধ চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে সমস্ত শাকসবজি কিউব করে কেটে নিন, সালাদ ছিঁড়ে নিন। জলপাই তেল এবং চুনের রস, নুন এবং মরিচ স্বাদে সমস্ত উপাদান, মৌসুম একত্রিত করুন। প্রশস্ত চশমাতে সালাদ দিন এবং পার্সলে একটি স্প্রিং দিয়ে সাজাইয়া রাখুন।

- সময় এসেছে প্রধান কোর্স যত্ন নিতে এবং আমাদের মেনুতে:

মাশরুম সসের সাথে তাগলিটেল

আপনার প্রয়োজন হবে: 160 গ্রাম। ট্যাগলিয়েটেল, 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন, শেলোটস, চিভস, 160 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন, এক চিমটি থাইম এবং রোজমেরি, 200 মিলি ক্রিম 20%, 40 জিআর। পারমিসান পনির, জলপাই তেল, লবণ।

প্রস্তুতি: পেঁয়াজ কেটে নিন, রসুন কেটে নিন এবং জলপাই তেলে ভাজুন স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত, ওয়াইন যোগ করুন, কম তাপে একটু বাষ্পীভূত করুন।

টুকরো টুকরো করে চ্যাম্পিয়নগুলিকে কেটে নিন, প্যানে যোগ করুন, মশলা, লবণ যোগ করুন, ক্রিমে ,ালুন, একটি ফোড়ন আনুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের মধ্যে গ্রেটেড পারমিশন যুক্ত করুন।

আলডেন্টে না হওয়া পর্যন্ত সল্ট জলে ট্যাগলিটল ফোঁড়া, জল নিষ্কাশন করুন, সস যোগ করুন, নাড়ুন। প্লেটে রাখুন, উপরে পারমিশান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন