স্মৃতিশক্তি উন্নত করার জন্য খাবার

নিখুঁতভাবে সবাই জানেন যে মানুষের স্মৃতিশক্তি, এটি যতই আশ্চর্যজনক হোক না কেন, সময়ের সাথে সাথে তার অবনতি ঘটায়। এবং একেবারে প্রত্যেকেই জানেন যে এটি প্রায়শই শারীরবৃত্তীয় কারণে ঘটছে। তবে, প্রতিটি ব্যক্তি এই পরিস্থিতিটি সহ্য করতে প্রস্তুত নয়। গ্রহটির শীর্ষস্থানীয় পুষ্টিবিদ এবং ফিজিওলজিস্টদের দৃষ্টিকোণ থেকে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করার উপায়গুলি, এই নিবন্ধটি সবচেয়ে কার্যকর সম্পর্কিত এক ধরণের ওভারভিউ is

স্মৃতি কী

জটিল পরিভাষা বাদ দেওয়া এবং সহজ বোধগম্য ভাষায় কথা বলা, মেমরি এমন ব্যক্তির একটি বিশেষ ক্ষমতা যা তাকে সঠিক সময়ে এই বা সেই তথ্যটি মুখস্ত করতে, সঞ্চয় করতে এবং পুনরুত্পাদন করতে দেয়। বিপুল সংখ্যক বিজ্ঞানী এই সমস্ত প্রক্রিয়াটি করেছেন এবং অধ্যয়ন করছেন।

তদুপরি, তাদের মধ্যে কেউ কেউ একজন ব্যক্তির স্মৃতির আকারও পরিমাপ করার চেষ্টা করেছিল, উদাহরণস্বরূপ, সিরাকিউজ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিশ্ববিদ্যালয় থেকে রবার্ট বার্জ। তিনি দীর্ঘদিন ধরে জিনগত তথ্য সংরক্ষণের এবং সঞ্চালনের প্রক্রিয়াগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন এবং ১৯৯ 1996 সালে এটি উপসংহারে পৌঁছেছিলেন মস্তিষ্কে 1 থেকে 10 টেরাবাইট ডেটা যে কোনও জায়গায় হতে পারে… এই গণনাগুলি নিউরনের সংখ্যার জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে এবং এই অনুমানের উপর যে তাদের প্রত্যেকটিতে 1 বিট তথ্য রয়েছে।

তবে এই অঙ্গটি পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি বলে এই মুহুর্তে এই তথ্য নির্ভরযোগ্য হিসাবে বিবেচনা করা কঠিন। এবং প্রাপ্ত ফলাফলগুলি সত্যের বিবৃতি অপেক্ষা আরও অনুমানযোগ্য। তবুও, এই বিবৃতিটি বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় এবং নেটওয়ার্ক উভয় ক্ষেত্রেই এই ইস্যুটিকে ঘিরে ব্যাপক আকারে আলোচনা আলোড়িত করেছিল।

ফলস্বরূপ, লোকেরা কেবল তাদের নিজস্ব ক্ষমতা সম্পর্কেই নয়, তাদের উন্নতির উপায়গুলি নিয়েও চিন্তা করেছিল।

পুষ্টি এবং স্মৃতি

আপনি কি খেয়াল করতে শুরু করেছেন যে আপনার স্মৃতি ধীরে ধীরে ক্ষয় হচ্ছে? মালয়েশিয়ার বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান গু চুই হং দাবি করেছেন যে বিশেষত এই ক্ষেত্রে আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ… সর্বোপরি, এর কারণ হতে পারে মস্তিস্কের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব যা এটির রক্ত ​​সরবরাহকে উন্নত করে।

তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে নিউরোলজ জার্নালে একটি প্রকাশনী ছিল স্মৃতিতে ভূমধ্যসাগর এবং ড্যাস ডায়েটের (উচ্চ রক্তচাপ রোধে) ইতিবাচক প্রভাবগুলি বর্ণনা করে। তাদের মতে, আপনাকে ফাইবার দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করার চেষ্টা করে যতটা সম্ভব মাছ, ফল, শাকসবজি এবং বাদাম খাওয়া দরকার।

«প্রতিদিন 7-9 টি ফল এবং সবজি পরিবেশন করুন। নোনতাযুক্ত খাবারের অত্যধিক ব্যবহার করবেন না এবং ক্ষতিকারক চর্বিগুলি মুছে ফেলুন না, তাদের দরকারীগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। আপনি porridge, প্রচুর বাদাম এবং বীজ যোগ করতে পারেন, এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে“গু বলেছেন।

এছাড়াও, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পর্কে ভুলবেন না। এবং ব্লুবেরি তাদের সেরা উৎস। পুষ্টিবিদদের মতে, বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে দিনে 1 কাপ ব্লুবেরি কেবল স্মৃতিশক্তি হ্রাস করতে পারে না, মস্তিষ্কের কার্যকলাপও উন্নত করতে পারে। এবং সব কারণ এতে অ্যান্টোশন আছে। ব্লুবেরি ছাড়াও, যে কোনও বেরি উপযুক্ত, সেইসাথে নীল, বার্গান্ডি, গোলাপী, গা blue় নীল এবং কালো সবজি এবং ফল - ব্ল্যাকবেরি, লাল বাঁধাকপি, ক্র্যানবেরি, কালো কারেন্ট ইত্যাদি।

তদুপরি, আপনাকে আপনার ডায়েটে সবুজ শাক যুক্ত করতে হবে - পালং শাক, লেটুস, সব ধরণের বাঁধাকপি। এগুলিতে ফোলিক অ্যাসিড থাকে, যার অভাব স্মৃতিশক্তি হ্রাস করতে পারে। বৈজ্ঞানিক গবেষণার পর এই সিদ্ধান্তে পৌঁছানো হয়েছিল যেখানে 518 এবং তার বেশি বয়সের 65 জন অংশ নিয়েছিল।

আপনার ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণেরও যত্ন নেওয়া দরকার, কারণ এগুলি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। এদের বেশিরভাগই মাছ এবং বীজে থাকে।

আপনি এই সমস্ত নীতি কিভাবে মনে করবেন?

পুষ্টিবিদের মতে, কেবলমাত্র আপনার সামনে সর্বাধিক "রঙিন" খাবারের সাথে একটি প্লেট রাখাই যথেষ্ট। সুতরাং, আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের সাহায্যে আপনার ডায়েট সমৃদ্ধ করতে পারেন, রক্ত ​​সরবরাহ, স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে পারেন।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে শীর্ষ 12 খাবার

ব্লুবেরি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। দিনে এক কাপ ব্লুবেরি যথেষ্ট।

আখরোট. ইতিবাচক প্রভাব অনুভব করতে আপনার 20 গ্রাম খাওয়া দরকার need বাদাম একদিন

আপেল। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে যা মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে সরাসরি প্রভাবিত করে। আপনার প্রতিদিন 1 টি আপেল খাওয়া দরকার।

টুনা। এতে রয়েছে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আয়রন। টুনা ছাড়াও, ম্যাকেরেল, স্যামন, কড এবং সামুদ্রিক খাবারও ভাল বিকল্প।

সাইট্রাস এগুলিতে কেবল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসই নয়, আয়রনও রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।

পোল্ট্রি এবং গরুর মাংসের লিভার। এগুলো আয়রনের বড় উৎস।

রোজমেরি এটি একটি ভাল স্মৃতির জন্য অপরিহার্য। এটি বিভিন্ন থালা বা চা যোগ করা যেতে পারে।

তুলশিপাতার রস মেশানো চা. এটি স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করে।

শিম। এতে বি ভিটামিন রয়েছে। তাদের মস্তিষ্কের ক্রিয়াতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে এবং হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে যা প্রায়শই স্মৃতিশক্তি দুর্বল হওয়ার অন্যতম কারণ is

ডিম এবং বিশেষ ডিমের কুসুম। প্রোটিন এবং ভিটামিনের পাশাপাশি এতে কোলাইন নামক একটি বিশেষ উপাদান রয়েছে যা স্মৃতিশক্তিও উন্নত করে।

দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য। কোলিন এবং ভিটামিন বি 12 এর উত্স, যার অভাব নেতিবাচকভাবে মস্তিষ্ক এবং মেমরির কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।

কফি। গবেষণার ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে এই পানীয়টি মনোনিবেশ করতে সহায়তা করে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। প্রধান জিনিসটি এটির অপব্যবহার করা এবং দিনে 1-2 কাপের বেশি পান করা নয়।