মাল্টিকুকারের জন্য মাশরুমের সাথে আলু zrazy
- আধা কেজি সিদ্ধ আলু;
- 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
- 50 গ্রাম পেঁয়াজ;
- একটি ডিম;
- 30 গ্রাম গমের আটা;
- উদ্ভিজ্জ তেল 40 মিলি;
- লবণ
পেঁয়াজ এবং মাশরুম সূক্ষ্মভাবে কিমা হয়।
আলু পাউন্ড করা হয় এবং একটি পিউরিতে পরিণত হয়, যাতে একটি ডিম যোগ করা হয়, স্বাদমতো লবণ, তারপরে সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।
ধীর কুকারে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দেওয়া হয়, মাশরুম সহ পেঁয়াজ বিছিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে এটি সব ভাজা হয়। ঢাকনা বন্ধ করা উচিত নয়। রোস্টিং সময় - 8 মিনিট। রোস্ট করার পরে, সবকিছু একটি পৃথক পাত্রে রাখা হয়।
ফ্ল্যাট কেকের মধ্যে ম্যাশ করা আলু রোল আউট করুন, তাদের প্রতিটির ভিতরে সামান্য স্টাফিং রাখুন। তারপরে এই জাতীয় কেকটি অর্ধেক ভাঁজ করা হয়, এর প্রান্তগুলি চিমটি করা হয় এবং এটি একটি কাটলেটের মতো আকৃতির হয়।
এর পরে, zrazy ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত করা আবশ্যক। উদ্ভিজ্জ তেল আবার মাল্টিকুকারের বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং জরাজি এক স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। রান্নার সময় - 14 মিনিট। অর্ধেক সময় পরে, আপনি zrazy চালু করতে হবে।
ম্যাশ করা আলুতে গমের ময়দা যোগ করে ঘন করা হয়। দই থেকে প্রোটিন প্রতিরোধ করার জন্য ডিম ঠান্ডা হয়ে গেলে ম্যাশ করা আলুতে যোগ করা উচিত।