মাল্টিকুকারের জন্য মাশরুম ক্রিম স্যুপ
- চ্যাম্পিননস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 মাঝারি মাথা;
- আলু - 600 গ্রাম;
- 10% - 0,2 লিটার চর্বিযুক্ত ক্রিম;
- জল - লিটার;
- লবণ
মাশরুম চার ভাগে কাটা হয়, এবং সবজি মাঝারি আকারের কিউব করে কাটা হয়।
সমস্ত উপাদান, লবণ এবং ক্রিম ছাড়াও, মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখা হয়, জল দিয়ে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।
মাল্টিকুকারের ঢাকনা বন্ধ হয়ে যায়, রান্নার সময় এক ঘন্টা।
স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, এতে ক্রিম এবং লবণ যোগ করা হয়, একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত পুরো মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়।
স্যুপ croutons বা croutons সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে।