সোরেল বিপজ্জনক হতে পারে। কার জন্য?

বসন্ত রাজা - যাকে বলা হয় সোরেল, কারণ প্রতি বসন্তে যখন মানবদেহের ভিটামিনের তীব্র প্রয়োজন হয়, তখন দেখা দেয় এবং বেরিবেরির সাথে লড়াই করতে ছুটে আসে! একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা সহজেই সোরেলের সমস্ত অনন্য থেরাপিউটিক এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করে।

তরুণ শরল মে মাসে প্রদর্শিত হয় এবং সমস্ত গ্রীষ্মে উপলব্ধ। আপনি এটি সারা বছর কিনতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে যদি আপনি শররেলটি এর মরসুমে না কিনে থাকেন - তবে এটি গ্রাউন্ড নয় তবে গ্রিনহাউস থেকে।

একটি স্যারেল কেনার সময়, জেনে রাখুন যে এটি গা dark় পয়েন্ট ছাড়াই এবং উজ্জ্বল গন্ধযুক্ত ক্ষতি ছাড়াই উজ্জ্বল সবুজ রঙের হওয়া দরকার। এবং কেনা, এটি একটি কাগজের ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রাখতে হবে।

সোরেলের 3 টি সবচেয়ে দরকারী বৈশিষ্ট্য

1. হার্ট এবং সংবহনতন্ত্রের জন্য

সোরেল অ্যাসকরবিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এবং এটি রক্তনালীর দেয়াল শক্তিশালী করার এবং রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সোরেল নির্ভরযোগ্য সহকারীর যত্ন নিতে পারে। আয়রনের উপস্থিতি রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করবে।

2। সাধারণ খাদ্য

শুধু তাই নয়, সোরেল ক্যালরির পরিমাণ কম, তবে এটি শরীর থেকে ভাঙ্গন এবং অপসারণ মেদকেও উত্সাহ দেয়। সুতরাং, আপনি যদি কয়েক কেজি হারাতে চান, তবে দুর্দান্ত উদ্ভিদ সম্পর্কে চিন্তা করুন!

৩.পচতন্ত্রের জন্য

কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে ভোগা লোকদের জন্য সোরেল কেবল একটি জীবন রক্ষক। অপরিহার্য তেল এবং অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিকের রস নি secreসরণকে উস্কে দেয়, পেটে তার স্বাভাবিক মাত্রার অম্লতা প্রদান করে।

সোরেলের বিপদ

সাবধান হও! উচ্চ অম্লতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পেপটিক আলসার রোগ এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সোরেলকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।

সোরেল রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এটি তাজা, আচারযুক্ত, ক্যানড বা শুকনো, সালাদ, স্যুপ এবং বোর্স্টে যোগ করা হয়। এটি পাইগুলির জন্য ফিলিং এবং সসগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আরও সম্পর্কে দুর্ঘটনাযুক্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্ষতির আমাদের বড় নিবন্ধে পড়ুন।