হিট বর্ণনা
ফ্রেপ (ফ্রেঞ্চ থেকে আঘাত - আঘাত করা, নক করা, আঘাত করা) হল এক ধরনের ঘন ঠান্ডা ককটেল, মৌলিক উপাদান: দুধ, আইসক্রিম এবং ফলের সিরাপ।
গরম কফি পানীয়গুলির মধ্যে, আমাদের কাছে পরিচিত ফ্র্যাপে কফি অনন্য। এটি প্রস্তুত করা, পরিবেশন করা এবং এটি ঠান্ডা খাওয়া ভাল। ফ্রেপার একটি ফরাসি শব্দ যা অনুবাদ করে "আঘাত, নক বা আঘাত"। এই শব্দটি মদ্যপ এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিকে বোঝানোর জন্য বেশ বিস্তৃত যা একটি শেকারে চূর্ণ বরফ দিয়ে লিকার, সিরাপ, লিকার এবং লিকারকে চাবুক মারার ফলে পাওয়া যায়।
লোকেরা এটিকে উচ্চ চিনিযুক্ত মদ্যপ এবং ব্যবহার না করা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উভয় হিসাবে পরিবেশন করে: ক্রিম, লিকার, কর্ডিয়ালস, টিংচার, বিটারস ইত্যাদি আপনি পানীয়তে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত করতে পারেন: চকোলেট, মধু, বেরি এবং ফল। পানীয় তৈরির দুটি প্রধান উপায় রয়েছে - বরফ দিয়ে এবং এটি ছাড়া। প্রথম মূর্তিতে, কাচের প্রবাহের একটি বড় অংশ চূর্ণ বরফ নেয়। মিশ্রণের অ্যালকোহল অংশ 50 মিলি অতিক্রম করে না। আপনি যদি পানীয়টি ঠান্ডা অবস্থায় পান করেন এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে একটি ছোট কাপে এটি সাহায্য করবে। Frappe একটি খড় SIP এর মাধ্যমে পান করার জন্য তৈরি করা হয়েছে যেন স্বাদ।
ককটেল পটভূমি
সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং একই সাথে এই ককটেলগুলির একটি তরুণ রূপ হ'ল ক কফি ফ্রেপ। পানীয়টির উত্থানটি সুযোগ ও স্বতঃস্ফূর্তভাবে ঘটেছিল। ১৯৫1957 সালে থেসালোনিকিতে উপস্থাপনা চলাকালীন, কফি বিরতির সময় গ্রিসের প্রতিনিধি সংস্থার অন্যতম সহায়ক দিমিত্রিওস ভাকনডিয়োস তাদের নতুন তাত্ক্ষণিক কফি পান করতে চেয়েছিলেন নতুন ইনস্ট্যান্ট চকোলেট ড্রিঙ্ক নেসলে। কিন্তু, তার দুর্দান্ত হতাশার জন্য, গরম জল পাওয়া যায় নি, এবং তিনি চিনি, ঠান্ডা জল এবং দুধের সাথে একটি ব্লেন্ডার পরিবেশনকারী তাত্ক্ষণিক কফি মিশ্রিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। পানীয় চমৎকার পরিণত। যেহেতু সেই সময়ের জন্য কফি ফ্রেপের রেসিপি গ্রিসের সমস্ত কফি হাউসে জনপ্রিয় এবং পানীয়টি গরমের দিনে শীতলতার প্রতীক হয়ে ওঠে।
ফ্রেপ্পের মূল উপাদানগুলি হ'ল কফি, প্রায়শই এস্প্রেসো, দুধ, alচ্ছিক, বরফ এবং চিনি। ব্যাকবোন ফ্রেপ এবং বারটেন্ডারদের ভক্তদের প্রচুর পরিমাণে নতুন রেসিপি তৈরি করতে অনুমতি দেয়। কফি ফ্রেপের ক্লাসিক সংস্করণটি সতেজ প্রস্তুত এস্প্রেসো (1 পরিবেশনকারী), দুধ (100 মিলি), চিনি (2 চামচ) এবং বরফ (3-5 কিউব) দিয়ে কম গতিতে একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা ভাল is তাই পানীয়টি সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং কিছু বাতাস থাকে, উপাদানগুলি ধীরে ধীরে ২-৩ মিনিটের জন্য ফিসফিস করা উচিত, তারপরে, ফ্লফি ফোম গঠনের জন্য, সর্বোচ্চ গতিতে 2 মিনিট নাড়তে।
ফ্রেপ ব্যবহার
কোমল পানীয়, কফি, এবং ফল frappe পুরোপুরি রিফ্রেশ টোন এবং প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। উপাদান এবং উপাদানের উপর নির্ভর করে পানীয়ের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে। যাইহোক, এটি দুধ এবং/অথবা আইসক্রিম ফ্র্যাপের একটি স্থায়ী অংশ রয়ে গেছে, যা ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, বি ভিটামিন, পশুর চর্বি এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ করে। দুধের সাথে ফ্র্যাপ হজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে, বিপাকের উন্নতি করে, অন্ত্রের অণুজীবের সংখ্যা হ্রাস করে, যার ফলে পুট্রেফেকশন হয়।
কফি ফ্রেপে-এসপ্রেসোতে ভিটামিন রয়েছে: বি 1, বি 2, পিপি, খনিজ: ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, আয়রন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। এর ব্যবহারে সামান্য মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়, মাথাব্যথা উপশম হয়, শক্তি এবং শক্তি দেয়। লিভারের রোগ প্রতিরোধে এটি পান করা উপকারী।
লোকে খাঁটি ফলের ভিত্তিতে ফ্রেপ ফল এবং বেরি সংস্করণ প্রস্তুত করে। এটি আপনাকে পানীয়ের বীজ এবং খোসার টুকরো টুকরো টুকরো করা থেকে রক্ষা করে। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি প্রস্তুত করার আগে ফ্রেপ্প বেরিগুলি খুব ভাল করে চালুনির মাধ্যমে সাবধানে মুছা উচিত। স্ট্রবেরি পানীয়টিকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস দেয়, ভিটামিন (সি, এ, ই, বি 1, বি 2, বি 9, কে, পিপি) এবং খনিজগুলি (লোহা, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস) দিয়ে পুষ্টি জোগায়। বেরি মরসুমে, স্ট্রবেরি ফ্রেপির প্রতিদিন পান করার ফলে রক্তনালীগুলির অবস্থা, কার্ডিয়াক পেশী, লিভার, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কিডনি উন্নতি হয় এবং পা ফোলাভাব থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
কিস্ট্রোকের আমের সংস্করণ
ম্যাঙ্গো ফ্র্যাপে ভিটামিন (এ, সি, ডি, বি গ্রুপ), খনিজ (ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম) এবং জৈব অ্যাসিডের মোটামুটি বড় সেট রয়েছে। পানীয়তে আমের পিউরি প্রতিদিন জমে থাকা নেতিবাচক আবেগ, চাপ এবং স্নায়বিক উত্তেজনা মোকাবেলায় সহায়তা করে। এই ফ্র্যাপে রেচক, মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টিপাইরেটিক প্রভাব রয়েছে - কার্ডিওভাসকুলার, স্নায়ুতন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর ইতিবাচক প্রভাব।
ফ্রেপ এবং contraindication ক্ষতিকারক
Frappe কোন contraindications আছে। যাইহোক, যদি ল্যাকটোজে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা থাকে তবে পানীয়টিতে পশুর দুধ থাকা উচিত নয়। একটি ককটেল রেসিপি নির্বাচন করার সময়, আপনি তার উপাদান মনোযোগ দিতে হবে। নিশ্চিত করুন যে কোনও উপাদানই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। অন্যথায়, পানীয় প্রত্যাখ্যান করা বা অ্যালার্জেনিক পণ্যগুলিকে নিরাপদে প্রতিস্থাপন করা ভাল।
অতিরিক্ত উপাদান
Frappe একটি পানীয় যা additives একটি বিস্তৃত পরিসীমা নিতে প্রস্তুত। যে কোনও মৌসুমি ফল এবং বেরি এর জন্য অতিরিক্ত উপাদান হতে পারে - কিছু রাস্পবেরি ফ্র্যাপের মতো, অন্যরা কালো currant পছন্দ করে। আপনি কি চকোলেট ফ্র্যাপ পছন্দ করেন?
আপনি কি এতে আইসক্রিম যোগ করার চেষ্টা করেছেন? এবং মধু এবং বাদাম? সত্যিকারের আনন্দের পথে কোন বিধিনিষেধ নেই। ক্র্যানবেরি, ডালিম, ডিম, আনারস - ফ্র্যাপে শত শত স্বাদ রয়েছে।
সেরা ফলাফল অর্জন করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন পদক্ষেপে আপনার পরীক্ষামূলক ফ্রেপ তৈরি করা উচিত। স্বল্প গতিতে বরফ ব্যতীত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে সমস্ত উপাদান পৃথকভাবে পেটান, তারপর পিষিত বরফ যোগ করুন এবং একজাতীয় গন্ধ না পাওয়া পর্যন্ত হ্রাস গতিতে এটি পিষে নিন। তবেই সর্বাধিক গতি চালু করুন। একটি স্থিতিশীল, বিলাসবহুল ফেনা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার অপারেশন চালিয়ে যান। লম্বা গ্লাসে ফ্রেপ্পে পরিবেশন করুন। একটি traditionalতিহ্যবাহী আইরিশ গ্লাস একই সাফল্যের সমাধান হতে পারে। আর খড় ভুলে যাবেন না! ফ্রেপé অবশ্যই একটি খড়ের মধ্যে দিয়ে চুমুক দেওয়া উচিত - ধীরে ধীরে, স্বাদে, দক্ষতার সাথে এবং সু-সজ্জিত।
অ্যালকোহলযুক্ত ফ্র্যাপে গর্ভবতী মহিলাদের, স্তন্যদানকারী মা এবং 18 বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য বিরোধী।
