জেন্টিয়ান সাদা শূকর (লিউকোপ্যাক্সিলাস জেনটিনিয়াস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- প্রকার: Leucopaxillus gentianeus (Gentian White Pig)
:
- লিউকোপ্যাক্সিলাস অ্যামারাস (অপ্রচলিত)
- Leukopaxillus gentian
- সাদা শূকর তিক্ত
লাইন: 3-12(20) সেমি ব্যাস, গাঢ় বা হালকা বাদামী, প্রান্ত বরাবর হালকা, প্রথমে উত্তল, পরে সমতল, মসৃণ, কখনও কখনও সামান্য টোমেন্টোজ, প্রান্ত বরাবর সামান্য পাঁজরযুক্ত।
হাইমেনোফোর: lamellar প্লেটগুলি ঘন ঘন, বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের, অনুগত বা খাঁজযুক্ত, প্রায়শই কান্ড বরাবর সামান্য নেমে আসে, সাদা, পরে ক্রিম।
পা: 4-8 x 1-2 সেমি। সাদা, মসৃণ বা সামান্য ক্লাব আকৃতির।
মণ্ড: ঘন, সাদা বা হলুদ, একটি গুঁড়ো গন্ধ এবং একটি অসম্ভব তিক্ত স্বাদ সঙ্গে। কাটার রঙ পরিবর্তন হয় না।
স্পোর প্রিন্ট: সাদা।
এটি শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র (স্প্রুস, পাইন সহ) বনে বৃদ্ধি পায়। আমি এই মাশরুমগুলি একচেটিয়াভাবে ক্রিসমাস ট্রির নীচে পেয়েছি। কখনও কখনও "জাদুকরী" চেনাশোনা গঠন করে। এটি আমাদের দেশ এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে পাওয়া যায়, তবে খুব কমই। এটি উত্তর আমেরিকা এবং পশ্চিম ইউরোপেও বাস করে।
গ্রীষ্ম, শরতের শুরুর দিকে।
মাশরুম বিষাক্ত নয়, তবে এর ব্যতিক্রমী তিক্ত স্বাদের কারণে এটি অখাদ্য, যদিও কিছু উত্স নির্দেশ করে যে বারবার ভিজানোর পরে এটি লবণ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
এটি কিছু বাদামী সারি মত দেখায় - উদাহরণস্বরূপ, আঁশযুক্ত, কিন্তু এটি স্বাদের মূল্য এবং সবকিছু পরিষ্কার হয়ে যায়।