দৈত্য শূকর (Leucopaxillus giganteus) ফটো এবং বিবরণ

দৈত্য শূকর (Leucopaxillus giganteus)

• দৈত্যাকার বক্তা

দৈত্যাকার শূকর (ল্যাট Leucopaxillus giganteusRyadovkovye পরিবারের (Tricholomataceae) লিউকোপ্যাক্সিলাস গণের অন্তর্ভুক্ত ছত্রাকের একটি প্রজাতি।

এটি টকদের বংশের অন্তর্গত নয়, তবে শূকরের (শুয়োর নয়) বংশের অন্তর্গত। তবে উভয় প্রজন্মই একই পরিবারের।

এটি একটি বড় মাশরুম। টুপি 10-30 সেমি ব্যাস, সামান্য ফানেল আকৃতির, প্রান্ত বরাবর লবড-তরঙ্গায়িত, সাদা-হলুদ। প্লেট সাদা, পরে ক্রিম। টুপির সাথে পা এক রঙের। মাংস সাদা, ঘন, পাউডারি গন্ধ সহ, খুব বেশি স্বাদ ছাড়াই।

দৈত্যাকার শূকর আমাদের দেশ এবং ককেশাসের ইউরোপীয় অংশে বন গ্লেডে পাওয়া যায়। কখনও কখনও "জাদুকরী রিং" গঠন করে।

ভোজ্য, কিন্তু পেট খারাপ হতে পারে। মাঝারি, শর্তসাপেক্ষে 4র্থ শ্রেণীর ভোজ্য মাশরুম, তাজা (15-20 মিনিট ফুটানোর পরে) বা লবণযুক্ত ব্যবহার করা হয়। এটি শুধুমাত্র তরুণ মাশরুম ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। পুরাতনগুলি সামান্য তেতো এবং শুধুমাত্র শুকানোর জন্য উপযুক্ত। ছত্রাকের সজ্জাতে একটি অ্যান্টিবায়োটিক থাকে যা টিউবারকল ব্যাসিলাস - ক্লিটোসাইবিন এ এবং বিকে মেরে ফেলে।