Груздь сизоватый (ল্যাকটিফ্লাস গ্লাসেসেন্স)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
  • অর্ডার: Russulales (Russulovye)
  • পরিবার: Russulaceae (Russula)
  • রড: মিল্কি
  • প্রকার: ল্যাকটিফ্লাস গ্লাসেসেন্স (Груздь сизоватый)

গ্লুকাস ব্রেস্ট (ল্যাকটিফ্লাস গ্লাসেসেন্স) ফটো এবং বর্ণনা

নীলাভ স্তনটি রুসুলার মোটামুটি বড় পরিবারের অন্তর্গত।

এটি পর্ণমোচী বনে বৃদ্ধি পায়, এটি কখনও কখনও কনিফারগুলিতেও দেখা যায়। এটি খোলা জায়গায় এবং বন উভয় ক্ষেত্রেই প্রায়শই বৃদ্ধি পেতে পারে। চুনযুক্ত মাটি পছন্দ করে।

ফ্রুটিং বডি একটি ক্যাপ এবং একটি স্টেম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

মাথা অল্প বয়স্ক নমুনাগুলিতে এটি একটি সমতল আকৃতি, একটি সামান্য বিষণ্ন মাঝখানে রয়েছে। পরবর্তী সময়ে, এটি একটি ফানেলের রূপ নেয়। পৃষ্ঠ শুষ্ক, মসৃণ, মাঝে মাঝে মখমল। ফাটল থাকতে পারে (বিশেষ করে পুরানো মাশরুমে)। রঙ সাদা, তবে ইতিমধ্যে আরও পরিপক্ক মাশরুমে, ক্রিম বা গেরুয়া দাগ পৃষ্ঠে উপস্থিত হয়।

নীলাভ স্তন একটি অ্যাগারিক ছত্রাক যা খুব সরু প্লেটযুক্ত। রং– ক্রিম, গেরুয়া দাগ একটু পরে দেখা দিতে পারে।

পা প্রায় 8-9 সেমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্য রয়েছে, নীচে সংকীর্ণ, ঘনত্বে পৃথক। কিছু মাশরুমে, কান্ড ফাঁপা হতে পারে। রঙটিও সাদা, তবে পুরানো নমুনাগুলিতে চর্বিযুক্ত দাগ তৈরি হয়।

নীলাভ দুধ মাশরুমের একটি বৈশিষ্ট্য হল একটি খুব ঘন সজ্জার উপস্থিতি, যা বিরতিতে একটি নির্দিষ্ট দুধের রস বের করে। রসটি খুব কাস্টিক, জ্বলন্ত, অবিলম্বে বাতাসে দই হতে শুরু করে, আসল সাদা রঙটি ধূসর-সবুজ হয়ে যায়। সজ্জার গন্ধ কাঠ, সামান্য মধু।

নীলাভ স্তন শুষ্ক সময়কাল ভালোভাবে সহ্য করে, অন্যদিকে সজ্জার স্বাদ আবহাওয়ার অবস্থার উপরও নির্ভর করে।

ল্যাকটিফ্লাস গ্লাসেসেন্স - এটি একটি ভোজ্য মাশরুম, তবে প্রস্তুতির জন্য সতর্কতামূলক প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন (স্যালাইনে ভিজিয়ে রাখা)। এছাড়াও, স্বাদ উন্নত করার জন্য, এটি বিভিন্ন মশলা যোগ করার সুপারিশ করা হয়।

এগুলি নীলাভ দুধ মাশরুম মরিচ এবং পার্চমেন্ট দুধ মাশরুমের সাথে খুব মিল, তবে তাদের দুধের রস খোলা বাতাসে রঙ পরিবর্তন করে না।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন