গোজি বেরি, আকাই, চিয়া বীজ: সুপারফুড প্রতিস্থাপন

বহিরাগত সুপারফুডগুলি উপকারী তবে অনেক ব্যয়বহুল। কী দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করবেন যাতে স্বাদ এবং সুবিধাগুলি না হারান?

"সুপারফুড" - উদ্ভিদের উৎসের খাবার ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি অনন্য তালিকা প্রদান করে—গোজি এবং অ্যাকাই বেরি, সবুজ কফি, কাঁচা কোকো মটরশুটি, চিয়া বীজ, স্পিরুলিনা।

Goji berries

চীনা ওষুধে গোজি বেরিগুলি সৌন্দর্য এবং তারুণ্য রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। দৈনন্দিন ব্যবহারের সাথে, এই সুপারফুড কামশক্তি বাড়ায় এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলিকে ম্লান করে। বেরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি, ই এবং সি।

ওজন স্বাভাবিককরণ, দৃষ্টিভঙ্গি লঙ্ঘন, যৌন ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি, বিশেষত হার্টকে স্বাভাবিককরণ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য গোজি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। Goji berries জন্য উচ্চ মূল্য সংখ্যাগরিষ্ঠ তাদের নিরাময় সুবিধার সুবিধা নিতে অনুমতি দেয় না.

প্রতিস্থাপন: সমুদ্র buckthorn

গোজি বেরি সোলানাসি পরিবারের অন্তর্গত, যেমন স্থানীয় সামুদ্রিক বাকথর্ন। এই সংস্কৃতিটি চর্বি এবং জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ। সি বাকথর্ন দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃঢ়তা বজায় রাখতে সহায়তা করে। সামুদ্রিক বাকথর্নের বেরি মেজাজ উন্নত করে এবং সেরোটোনিন নির্গত করে স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে - আনন্দ এবং আনন্দের হরমোন। সামুদ্রিক বাকথর্ন তেলের ক্ষত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। সামুদ্রিক বাকথর্নের স্বাদ মিষ্টি এবং টক আনারসের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং আপনার খাবারে মিশে যাবে।

acai

অ্যামাজন পাম গাছ থেকে Acai বেরি। এর স্বাদ বেরির মিশ্রণের মতো, এবং চকোলেট অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস এবং ত্বকের জন্য উপকারী। এ কারণেই তারা জনসংখ্যার অর্ধেক মহিলার মধ্যে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে কারণ acai-এর কার্যকারিতা ব্যয়বহুল প্রসাধনী পদ্ধতির মতো। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের acai-এর বিষয়বস্তুও ব্যাপক। এ কারণেই তারা রক্তনালী এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য নিখুঁত। এই সুপারফুডে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা চিত্রকে প্রভাবিত করে।

এর জন্য প্রতিস্থাপন: গোলাপ পোঁদ

আকাইয়ের সবচেয়ে কাছের রচনা এবং বৈশিষ্ট্য হল একটি বন্য গোলাপ। এতে ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সংখ্যা এই প্রিয় সুপারফুডের বেরির কাছাকাছি। আমাদের শরীরকে আরও কার্যকরভাবে প্রভাবিত করে রোজশিপস, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, চেরি, কালো কিসমিস, তুঁতের মিশ্রণ। তাদের সংমিশ্রণটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উত্স, যা আপনার শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করবে এবং ক্ষতিকারক পরিবেশগত প্রভাব থেকে রক্ষা করবে।

চিয়া বীজ

চিয়া বীজ অ্যাজটেকরা এখনও 1500-1700 বছর খ্রিস্টপূর্বাব্দে ব্যবহার করেছিল। চিয়া বীজে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান মাছ সহ অনেক খাবারের চেয়ে উচ্চতর। দুগ্ধজাত খাবারের চেয়ে বীজে ক্যালসিয়াম বেশি, পালং শাকের চেয়ে আয়রন বেশি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ব্লুবেরির চেয়ে বেশি।

প্রতিস্থাপন: শণের বীজ

আমাদের পূর্বপুরুষরাও প্রাচীন কাল থেকে শণের বীজ ব্যবহার করে আসছেন। শণের গঠন চিয়া থেকে নিকৃষ্ট নয়। এগুলি খাওয়া শরীরকে টক্সিন এবং বর্জ্য থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে এবং ফাইবার ভারী ধাতু পরিষ্কার করে। শণের বীজ ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড, পটাসিয়াম, লেসিথিন, বি ভিটামিন এবং সেলেনিয়ামের উত্স।