হোয়েনবিহেলিয়া গ্রে (হোহেনবুহেলিয়া গ্রিসিয়া)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- গণ: হোহেনবুহেলিয়া
- প্রকার: হোহেনবুহেলিয়া গ্রিসিয়া (হোহেনবুহেলিয়া ধূসর)
:
- Pleurotus griseus
- রেকম্বেন্ট ধূসর
- হোহেনবুহেলিয়া গ্রিসিয়া
- Hohenbuehelia atrocoerulea var. গ্রিসিয়া
- Hohenbuehelia fluxilis var. গ্রিসিয়া
ফ্রুটিং বডিগুলি অস্থির, সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তির বিন্দুতে আপনি কখনও কখনও এক ধরণের ডাঁটা দেখতে পারেন, তবে বেশিরভাগ হোহেনবুহেলিয়া ধূসর একটি ডাঁটাবিহীন মাশরুম।
মাথা: 1-5 সেন্টিমিটার জুড়ে। তরুণ মাশরুমে, এটি উত্তল, তারপর সমতল-উত্তল, প্রায় সমতল। আকৃতিটি পাখার আকৃতির, অর্ধবৃত্তাকার বা কিডনি আকৃতির, অল্পবয়সী ফ্রুটিং দেহে একটি টাক করা প্রান্ত সহ, তারপর প্রান্তটি সমান, কখনও কখনও সামান্য তরঙ্গায়িত হয়। ত্বক আর্দ্র, মসৃণ, সূক্ষ্মভাবে পিউবেসেন্ট, প্রান্তটি ঘন, সংযুক্তির বিন্দুর কাছাকাছি আরও স্পষ্ট। প্রথমে রঙটি প্রায় কালো, বয়সের সাথে সাথে কালো বাদামী থেকে গাঢ় বাদামী, ধূসর-বাদামী, হালকা ধূসর হয়ে যায় এবং অবশেষে বেইজ, বেইজ, "ট্যান" রঙে বিবর্ণ হয়।
ক্যাপের ত্বকের নীচে একটি পাতলা জেলটিনাস স্তর রয়েছে, আপনি যদি সাবধানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাশরুমটি কাটান তবে মাশরুমের ছোট আকার থাকা সত্ত্বেও এই স্তরটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হয়।
রেকর্ডস: সাদা, বয়সের সাথে নিস্তেজ হলুদাভ, খুব ঘন ঘন নয়, ল্যামেলার, সংযুক্তির বিন্দু থেকে ফ্যান আউট।
পা: অনুপস্থিত, কিন্তু কখনও কখনও একটি ক্ষুদ্র ছদ্ম-বৃন্ত, অফ-সাদা, সাদা, সাদা-হলুদ হতে পারে।
সজ্জা: সাদা বাদামী, ইলাস্টিক, সামান্য রাবারি।
গন্ধ: সামান্য ময়দা বা পার্থক্য না.
স্বাদ: ময়দা।
স্পোর পাউডার: সাদা।
অণুবীক্ষণযন্ত্র ব্যবহার: স্পোর 6-9 x 3-4,5 µm, উপবৃত্তাকার, মসৃণ, মসৃণ। প্লুরোসিস্টিডিয়া বর্শা আকৃতির, ল্যান্সোলেট থেকে ফিউসিফর্ম, 100 x 25 µm, পুরু (2-6 µm) দেয়াল সহ, জড়ানো।
শক্ত কাঠের মৃত কাঠের উপর স্যাপ্রোফাইট এবং, খুব কমই, কনিফার। শক্ত কাঠ থেকে, তিনি ওক, বিচ, চেরি, ছাই পছন্দ করেন।
গ্রীষ্ম এবং শরৎ, দেরী শরৎ পর্যন্ত, নাতিশীতোষ্ণ বনাঞ্চলে বিস্তৃত। ছত্রাক ছোট দলে বা অনুভূমিক ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়।
কিছু দেশে এটি বিপন্ন বলে মনে করা হয় (সুইজারল্যান্ড, পোল্যান্ড)।
মাশরুমটি পুষ্টির মূল্যের জন্য খুব ছোট, এবং মাংসটি বেশ ঘন, রাবারি। বিষাক্ততার কোন তথ্য নেই।
হোহেনবুহেলিয়া মাস্ট্রুকাটা সর্বাধিক অনুরূপ হিসাবে নির্দেশিত, তারা আকার এবং বাস্তুশাস্ত্রে ওভারল্যাপ করে, তবে হোহেনবুহেলিয়া মাস্ট্রুকাটার টুপিটি একটি পাতলা প্রান্ত দিয়ে নয়, বরং ভোঁতা টিপস সহ পুরু জেলটিনাস কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত।
ছবি: সের্গেই।