ঝিনুক মাশরুমের সাথে গরম বেগুন সালাদ
প্রস্তুতি:
বেগুন কিউব করে কেটে রস যোগ করে পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়
লেবু পেঁয়াজ ছোট কিউব মধ্যে কাটা, সঙ্গে ভাজা
বেগুন এবং টমেটো রস প্রস্তুত। পাকা
মশলা এবং লবণ। অলিভ অয়েলে ভাজা ঝিনুক মাশরুম
সাদা ওয়াইন, লবণ এবং মরিচ যোগ করা। টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা
এবং চুলায় হালকা বেক করা। সবুজ পেঁয়াজের পালক থেকে কাটা
প্রসাধন জন্য openwork পাতা. পরিবেশন করার সময়, প্লেটের মাঝখানে
বেগুনগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়েছে, ভাজা ঝিনুক মাশরুমগুলি উপরে, প্লেটের পাশে
স্তুপীকৃত টমেটোর টুকরো, সবুজ পেঁয়াজের পালক, স্প্রিগ
বেসিলিকা ইচ্ছা হলে বেগুনে মিহি করে কাটা বেগুন যোগ করা যেতে পারে।
রসুন তারপর থালাটি স্বাদে আরও মশলাদার হয়ে উঠবে।
বোন ক্ষুধা!