বিষয়বস্তু
ব্লুবেরি জ্যাম একটি সসপ্যানে চিনিতে 6 ঘন্টা জেদ করুন, তারপরে ফুটন্ত 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।
ব্লুবেরি জ্যাম মাল্টিভারিয়েটে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন, তারপরে "শোধন" মোডে সেট করুন এবং 2 ঘন্টা খোলা .াকনা দিয়ে রান্না করুন।
ব্লুবেরি জ্যাম একটি রুটি প্রস্তুতকারক মধ্যে "জাম" বা "জাম" মোডে 1-2 ঘন্টা রান্না করুন।
কীভাবে ব্লুবেরি জাম তৈরি করবেন
পণ্য
1 কিলোগ্রাম ব্লুবেরির জন্য আপনার 1,5 কিলোগ্রাম চিনি প্রয়োজন।
কীভাবে ব্লুবেরি জাম তৈরি করবেন
1. ব্লুবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি পাত্রে pourেলে অর্ধেক চিনি দিয়ে coverেকে দিন।
2. ব্লুবেরি দিয়ে Coverাকা এবং 6 ঘন্টা রেখে দিন।
3. মিষ্টি ব্লুবেরি থেকে অবশিষ্ট 750 গ্রাম চিনি এবং রস ব্লুবেরি জ্যাম সিরাপে সিদ্ধ করুন।
৪. ব্লুবেরি যুক্ত করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে minutes মিনিট রান্না করুন।
5. জাম ঠান্ডা করুন এবং এটি জারে pourালা করুন।
একটি রুটি প্রস্তুতকারক মধ্যে ব্লুবেরি জ্যাম
পণ্য
টাটকা ব্লুবেরি - 2 কাপ
চিনি - 1,5 কাপ
সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি ছুরির ডগায়
রান্না ব্লুবেরি জাম
1. ব্লুবেরি ধুয়ে ফেলুন; এর জন্য, একটি পাত্রে বেরি pourেলে জল দিয়ে েকে দিন।
2. ভাসমান ধ্বংসাবশেষ এবং পাতাগুলি একসাথে জল নিষ্কাশন করুন, 3-4 বার পুনরাবৃত্তি করুন, নিষ্কাশিত জলটি একেবারে পরিষ্কার হওয়া উচিত।
৩. ব্লুবেরিগুলিকে একটি landালাইয়ের মধ্যে andালুন এবং কয়েক বার বেরি দিয়ে landালু কাঁপুনি দিয়ে জল বয়ে যেতে দিন।
4. ব্ল্যাকবেরি একটি বেকিং ডিশে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ,ালুন, একটি ছুরির ডগায় 1,5 কাপ চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।
৫. রুটি প্রস্তুতকারককে বন্ধ করুন, "জাম" বা "জাম" মোড সেট করুন, রুটি মেশিনের ধরণের উপর নির্ভর করে 5-1 ঘন্টা রান্না করুন।
The. টাইমার সিগন্যালের পরে, প্রস্তুত জ্যাম দিয়ে ফর্মটি বের করুন, যা অবিলম্বে একটি পরিষ্কার, শুকনো জারে স্থানান্তর করে।
বেরি এবং চিনির পরিমাণ বেকিং ফর্মের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। ব্লুবেরি জ্যাম তৈরির জন্য উপাদানের প্রদত্ত অনুপাতটি 800 মিলি ডিশের উপর ভিত্তি করে।
সুস্বাদু ঘটনা
- ব্লুবেরি জামটি যদি তরল হয় তবে আপনি হয় একটি জেলিং উপাদান যুক্ত করতে পারেন বা জ্যামে তরলটি সিদ্ধ করতে পারেন।
- পুরো বেরি দিয়ে ব্লুবেরি জ্যাম তৈরি করতে, আপনাকে পাঁচ মিনিটের জাম রান্না করতে হবে। তারপরে বেরিগুলি, সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে, তাদের ধারাবাহিকতা হারাবে না।
- ব্লুবেরির মতো দেখতে মধুচক্র, যা ব্লুবেরির মতো দেখতে, জ্যামটি তেতো স্বাদ নিতে পারে। আপনার সাবধানে ব্লুবেরি বেছে নেওয়া উচিত, শুধুমাত্র বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে। অথবা নিজে জঙ্গলে ব্লুবেরি বাছুন।
ধীর কুকারে কীভাবে ব্লুবেরি জাম রান্না করা যায়
পণ্য
1 কিলোগ্রাম ব্লুবেরির জন্য - 2 কিলোগ্রাম চিনি এবং 100 মিলিলিটার জল; অতিরিক্তভাবে - 3 টেবিল চামচ লেবুর রস
ধীর কুকারে কীভাবে ব্লুবেরি জাম রান্না করা যায়
1. ব্লুবেরি বাছাই করুন, ধুয়ে এবং শুকনো।
২. মাল্টিকুকারে ব্লুবেরি এবং চিনি ,ালুন, জল, লেবুর রস andালাও এবং 2 মিনিটের জন্য মাল্টিকুকারটিকে "প্রিহিট" মোডে সেট করুন। গরম হওয়ার সাথে সাথে চিনি নাড়ুন।
৩. মাল্টিকুকারকে "স্টিউ" মোডে সেট করুন, ২ ঘন্টা রান্না করুন, প্রতি আধা ঘন্টা একবার নাড়ুন।
কীভাবে ব্লুবেরি জাম ফোরেট তৈরি করবেন
পণ্য
ব্লুবেরি ফোর্ট - 1 কেজি
লেবু - 1 টুকরা
চিনি - 1 কেজি
জল - 1 গ্লাস
ব্লুবেরি জাম ফোর্ট তৈরি করা
1. 1 কিলোগ্রাম ব্লুবেরি ফোর্ত একটি landালাইয়ের মধ্যে ourালা (বেরিগুলির অন্যান্য নাম: সানবেরি, কানাডিয়ান ব্লুবেরি) এবং প্রবাহমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি সসপ্যানে 1 গ্লাস জল ourালা, 1 কেজি চিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং মাঝারি আঁচে সসপ্যান লাগান।
৩. ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে ফোঁড়ায় সসপ্যানের সামগ্রীগুলি আনুন।
4. মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য ব্লুবেরি ফোরকে সিদ্ধ সিরাপে intoেলে দিন।
5. 5 ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ছেড়ে দিন।
6. পুনরায় গরম এবং আধান 2 আরও বার।
7. মাঝারি আঁচে জ্যামের সাথে একটি সসপ্যান রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন।
৮. জাস্ট (সুগন্ধী হলুদ খোসা) থেকে একটি লেবু খোসা দিয়ে ছাঁকুনি দিয়ে রস বের করে নিন।
9. 1 লেবুর রস এবং রস যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য নাড়ুন। লেবুর পরিবর্তে, আপনি ভ্যানিলা চিনি বা পুদিনা পাতা ব্যবহার করতে পারেন।
শুকনো জারে ব্লুবেরি ফোর্ট জামের ব্যবস্থা করুন।