বিষয়বস্তু
কতক্ষণ চাইনিজ কাঠের মাশরুম রান্না করবেন?
চীনা কাঠের মাশরুম ঠান্ডা পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চাইনিজ ট্রি মাশরুম নাস্তা
পণ্য
কাঠ মাশরুম (শুকনো) - 50 গ্রাম
চিনি - আধা চা চামচ
জলপাই তেল - 30 মিলিলিটার
রসুন - 2 prongs
সয়া সস - 3 টেবিল চামচ
কোরিয়ান গাজরের জন্য মশলা - 1 প্যাক 60 গ্রাম
নুন - আধা চা চামচ
টেবিল ভিনেগার - 1 চা চামচ
কীভাবে গাছের মাশরুমের নাস্তা তৈরি করবেন
1. কাঠের মাশরুমগুলিকে 2 লিটার উষ্ণ জল দিয়ে ourালাও, এটি পুরোপুরি তাদের coverেকে রাখা উচিত, 2-3 ঘন্টা ফোলা ছেড়ে দিন।
২. পানি ঝরিয়ে দিন, গাছের মাশরুমের উপরে ঠান্ডা তাজা জল pourালুন, এক দিনের জন্য ঠান্ডা রাখুন।
3. জল নিষ্কাশন করুন, ঠান্ডা জলে কাঠের মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি coালু পথে রাখুন।
4. রসুনের খোসা ছাড়ুন, ভাল করে কাটা দিন।
৫. ঘন প্রাচীরযুক্ত সসপ্যানে তেল ourেলে মাঝারি আঁচে বুদবুদগুলি তৈরি হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন।
6. কাঠের মাশরুম যুক্ত করুন, মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7. মাশরুমগুলিতে কোরিয়ান গাজরের জন্য মরসুম যোগ করুন, 100 মিলিলিটার গরম জল ,ালুন, ফুটন্ত পরে, 5 মিনিটের জন্য কাঠের মাশরুম রান্না করুন।
8. কাঠের মাশরুমগুলিতে চিনি, লবণ, ভিনেগার, রসুন, সয়া সস রাখুন, এক মিনিটের জন্য বার্নারে ধরে রাখুন।
কাঠের মাশরুম সহ শুয়োরের মাংস
পণ্য
শুয়োরের মাংস (পাল্প) - 400 গ্রাম
শুকনো কালো গাছ মাশরুম - 30 গ্রাম
পেঁয়াজ - 2 বড় মাথা
গাজর - 1 টুকরা
মাড় - 1 টেবিল চামচ
লিক্স - 1 টুকরা
রসুন - 4 prongs
আদা - 15 গ্রাম
সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
কাঁচামরিচ - 1 তলা
উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিলিটার
তিলের তেল - XNUMX/XNUMX চা চামচ
সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
নুন - আধা চা চামচ
চিনি - আধা চা চামচ
কীভাবে গাছের মাশরুম দিয়ে শুয়োরের মাংস রান্না করবেন
1. শুকনো কাঠের মাশরুম 1 দিনের জন্য হালকা গরম জলে .ালা our
2. 3 সেন্টিমিটার প্রশস্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
৩. রসুন, আদা খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. খোসা গাজর, পেঁয়াজ, কয়েক মিলিমিটার পুরু অর্ধ রিং কাটা।
5. লিক্স, সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কাটা।
The. মরিচের কাঁচা মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজ থেকে খোসা ছাড়ুন, অর্ধ সেন্টিমিটার প্রশস্ত ছোট স্কোয়ারে কাটা।
7. প্রায় শীতল পানিতে স্টার্চটি সরান - প্রায় 2 টেবিল চামচ।
8. উডি মাশরুম থেকে জল নিষ্কাশন করুন, চলমান জলের নীচে তাদের ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপগুলি সেন্টিমিটার প্রশস্ত করুন cut
9. একটি পুরু-প্রাচীরযুক্ত সসপ্যানে তেল ourালুন, মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
10. উত্তপ্ত তেলে আদা, রসুন, কাঁচামরিচ, সবুজ পেঁয়াজের তৃতীয়াংশ রেখে 3 মিনিট ভাজুন।
11. মশলাগুলিতে শুয়োরের মাংস যোগ করুন, 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না বেশিরভাগ আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়।
12. মাংসে পেঁয়াজ, গাজর যুক্ত করুন, 7 মিনিটের জন্য ভাজুন।
13. সয়া সসকে মাংসের সাথে সসপ্যানে ourালা দিন, 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
14. অবশিষ্ট সবুজ পেঁয়াজ, লিক, লবণ, চিনি, মিশ্রিত স্টার্চ যোগ করুন এবং নাড়তে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
15. মাংস এবং সবজির সাথে কাঠের মাশরুম রাখুন, মিশ্রিত করুন, 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
16. স্নেহের এক মিনিট আগে তিল তেল .েলে দিন।
>>