বিষয়বস্তু
আন্ডার ফ্লোর গরম কতক্ষণ রান্না করা যায়?
আন্ডারফ্লুর গরমটি পানিতে 2 দিন ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
পডপলনিকি কীভাবে রান্না করবেন
আপনার প্রয়োজন হবে - আন্ডার ফ্লোর হিটিং, ভিজানোর জন্য জল, রান্নার জন্য জল
1. মাশরুম রান্না করার আগে, গন্ধ অপসারণ করার জন্য আপনাকে সেগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে: এর জন্য আপনাকে একটি গভীর পাত্রে বা সসপ্যানে আন্ডারফ্লোর প্লেটগুলি রাখতে হবে, চলমান জল ঢেলে এবং একটি শীতল জায়গায় সরিয়ে ফেলতে হবে, তাপমাত্রা বেশি নয়। 15 ডিগ্রী।
2. প্রতি 12 ঘন্টা জল পরিবর্তন করুন। 3 দিন প্রক্রিয়া সম্পাদন করুন।
3. সময়ের শেষে, আপনাকে জলের সাথে মাশরুমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। যেখানে প্রয়োজন অন্ধকার অঞ্চলগুলি কেটে দিন।
4. আন্ডারফ্লুর প্লেটগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন, জলে ভরাট করুন যাতে তারা 3 সেন্টিমিটার দ্বারা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং চুলাতে রাখবে।
5. একটি ফোড়ন এনে এবং মাশরুম 5 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান।
Time. সময় পার হয়ে গেলে, পাত্রটি চুলা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং গরম জল অবশ্যই সাবধানে নিষ্কাশন করতে হবে।
7. আন্ডার ফ্লোর মাউন্টগুলির উপরে আবার চলমান জল andালা এবং মাঝারি আঁচে রাখুন।
8. লবণ যোগ করুন, আশার সাথে যে আপনাকে 1 লিটার জলে 0,5 চা চামচ লবণ যোগ করতে হবে।
9. একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপরে 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কিভাবে প্লাবনভূমি নুন
পণ্য
ভূগর্ভস্থ আসবাব - 1 কেজি
ধনুক - 1 মাথা
রসুন - 4 লবঙ্গ
হর্সরাডিশ - 1 ছোট মূল
তারাগন - 1 গুচ্ছ
ডিল - স্বাদ
লবণ - 50 গ্রাম (2 টেবিল চামচ)
পণ্য প্রস্তুতি
1. সমস্ত ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ, মাশরুম ধুয়ে নিন।
2. আন্ডার ফ্লাওয়ার অঞ্চলে চলমান জল andালা এবং শীতল জায়গায় 3 দিন ভিজিয়ে রাখতে সরান। প্রতি 12 ঘন্টা জল পরিবর্তন করা উচিত।
3. 3 দিনের পরে, জলটি ফেলে দিন এবং মাশরুমগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
4. পোলার মাশরুমগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন, 3 সেন্টিমিটার অবধি অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে রাখুন, 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন।
5. প্রথম পানিতে 5 মিনিটের জন্য পডপলনিকি ফোটান, দ্বিতীয়টিতে 25 মিনিট স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
The. আন্ডার ফ্লুয়ার হিটিং রান্না করার পরে, উত্তাপ থেকে সরান, নিকাশী এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। এটি করার জন্য, আপনাকে পানির গ্লাসটি তৈরি করতে একটি জলজ ব্যবহার করতে হবে।
7. 1টি পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।
8. ঘোড়ার বাদামের গোড়া খোসা ছাড়ুন এবং কয়েকটি সমান অংশে কেটে নিন।
9. পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা 4 টি রসুনের খোসা।
10. ঠান্ডা জলের সাথে শুকনো এবং কাটা কাটা টেরাকন এবং ডিলের একটি গুচ্ছ ধুয়ে ফেলুন।
কিভাবে প্লাবনভূমি নুন
1. প্রস্তুত জারে সিদ্ধ মাশরুম রাখুন। 2 টেবিল চামচ লবণ দিয়ে মরসুম।
২. কাটা পেঁয়াজ, রসুনের টুকরোগুলি, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন
৩. উপরে একটি প্রেস রাখুন এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
৪. মাশরুমের পডপলনিকি 4 দিনের জন্য নুন দেওয়া উচিত। তারা তখন খেতে প্রস্তুত।
সুস্বাদু ঘটনা
- ক্যালরির মান মাখন প্রতি 24 গ্রাম 100 কিলোক্যালরি।
- মাশরুমের পডপলনিকি অন্য কিছু আছে নাম - পুরো গ্লাডেস এবং কাছাকাছি পপলারগুলিতে বেড়ে ওঠার সাথে সাথে রোয়িংটি জনপ্রিয় হয়।
- মাথা আন্ডারফ্লুর একটি উত্তল এবং গোলার্ধ আকার রয়েছে। ব্যাস 6 থেকে 12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, প্রান্তগুলি বাঁকানো হয় এবং অভ্যন্তরে আবদ্ধ থাকে, তবে পুরানোগুলির মধ্যে সেগুলি অসম হয়। তরুণ উপশহরগুলির মাংসল মাংস সাদা, তবে সময়ের সাথে সাথে এটি লালচে বাদামী হয়ে যায়। মাশরুমের কান্ডটি কম, গড়ে এটি 8 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। 1,5 থেকে 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুরুত্ব। পোডপলনিকিতে একটি সুস্বাদু গন্ধ রয়েছে, যা রান্না করার সাথে সাথে বাষ্পীভবন হয়।
- নির্ধারণ করার জন্য বয়স মাশরুম, আপনি সজ্জা উপর টিপুন প্রয়োজন। যদি এটি একটি যুবতী আন্ডার ফ্লোর হয়, তবে চাপ দেওয়া জায়গায় ছত্রাকের অঞ্চল অন্ধকার হয়ে যায়।
- সতেজতা একটি চিহ্ন পপলার রাইদোভকার একটি ভেজা এবং পিচ্ছিল টুপি রয়েছে।
- উপস্থিত হতে শুরু করুন মাঝামাঝি সেপ্টেম্বরের মাশরুম, যখন পাতাগুলি ইতিমধ্যে হ্রাস পাচ্ছে। আপনি অক্টোবরের প্রথম হিম পর্যন্ত এগুলি সংগ্রহ করতে পারেন। পোলার মাশরুমগুলি মরসুমের শেষ মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়।
- সাবটোপলনিকি সংরক্ষণ করা হয় একটি শীতল জায়গায় টাটকা 5 দিনের বেশি। তবে সংগ্রহের সাথে সাথেই এটি পানিতে ভিজিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং এটি 3 দিন পরে নুন।
>>