হাম্পব্যাক চ্যান্টেরেল (ক্যানথারেলুলা উম্বোটা)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Tricholomataceae (Tricholomovye বা Ryadovkovye)
- জেনাস: ক্যানথারেলুলা (ক্যান্টেরেলুলা)
- প্রকার: ক্যান্থেরেলুলা উমবোনাটা (হাম্পব্যাক চ্যান্টেরেল)
- ক্যান্টারেলুলা টিউবারকল
- চ্যান্টেরেল মিথ্যা উত্তল
- cantarellula
Chanterelle humpback, বা Cantarellula tubercle (lat. Cantharellula umbonata) হল ক্যানথারেলুলা গণের শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম।
লাইন:
ছোট (2-5 সেমি ব্যাস), একটি আকর্ষণীয় টি-আকৃতির তরুণ মাশরুমে, এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি তীক্ষ্ণ কেন্দ্রীয় টিউবারকল এবং সামান্য তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ ফানেল আকৃতির হয়ে যায়। রঙ - ধূসর-ধূসর, নীলের সাথে, রঙ্গকতা ঝাপসা, অসম, সাধারণভাবে, কেন্দ্রের রঙটি প্রান্তের চেয়ে গাঢ়। মাংস পাতলা, ধূসর, বিরতিতে সামান্য লাল হয়।
রেকর্ডস:
ঘন ঘন, শাখাযুক্ত, কান্ডের উপর গভীরভাবে অবতরণ করা, তরুণ মাশরুমে প্রায় সাদা, বয়সের সাথে সাথে ধূসর হয়ে যায়।
স্পোর পাউডার: হোয়াইট।
পা:
উচ্চতা 3-6 সেমি, পুরুত্ব 0,5 সেমি পর্যন্ত, নলাকার, সোজা বা সামান্য বাঁকা, ধূসর, নীচের অংশে পিউবেসেন্স সহ।
ক্যানথারেলুলা উম্বোটা পাওয়া যায়, এবং প্রচুর পরিমাণে, শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনে, শ্যাওলা জায়গায়, আগস্টের মাঝামাঝি থেকে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত।
চারিত্রিক আকৃতি, লাল হওয়া মাংস, ঘন ঘন শাখাযুক্ত ধূসর প্লেট আপনাকে আত্মবিশ্বাসের সাথে তার বেশিরভাগ আত্মীয়দের থেকে কুঁজবাক শিয়ালকে আলাদা করতে দেয়।
মাশরুমটি ভোজ্য, তবে রন্ধনসম্পর্কীয় অর্থে বিশেষ আকর্ষণীয় নয়, প্রথমত, এর ছোট আকারের কারণে এবং দ্বিতীয়ত, কারণ এটি খুব সুস্বাদু নয়।