ইম্পেরিয়াল ক্যাটাটেলাসমা (ক্যাটাথেলাসমা ইম্পেরিয়াল) ফটো এবং বর্ণনা

ইম্পেরিয়াল ক্যাটাটেলাসমা (ক্যাটাথেলাসমা ইম্পেরিয়াল)

যেমন একটি মাশরুম Catatelasma ইম্পেরিয়াল অনেকে এখনও ফোন করে ইম্পেরিয়াল শ্যাম্পিনন.

টুপি: 10-40 সেমি; অল্প বয়স্ক মাশরুমে এটি উত্তল এবং আঠালো, পরে এটি প্লানো-উত্তল বা প্রায় সমতল এবং শুষ্ক হয়ে যায়; চূর্ণবিচূর্ণ তন্তু বা দাঁড়িপাল্লা দিয়ে। গাঢ় বাদামী থেকে বাদামী, লালচে বাদামী বা হলুদাভ বাদামী রঙের, পরিপক্ক হলে ক্যাপ পৃষ্ঠ প্রায়ই ফাটল।

ব্লেডস: ডিকারেন্ট, সাদা বা সামান্য হলুদ, কখনও কখনও বয়সের সাথে ধূসর থেকে বিবর্ণ হয়ে যায়।

কাণ্ড: 18 সেমি লম্বা এবং 8 সেমি চওড়া, গোড়ার দিকে টেপারিং, এবং সাধারণত গভীরভাবে শিকড়যুক্ত, কখনও কখনও প্রায় সম্পূর্ণ ভূগর্ভস্থ। আংটির উপরের রঙ সাদা, আংটির নীচে বাদামী। রিং ডাবল ঝুলন্ত নিচে. উপরের আংটিটি একটি কভারলেটের অবশিষ্টাংশ, প্রায়শই কুঁচকে যায় এবং নীচের রিংটি একটি সাধারণ কভারলেটের অবশিষ্টাংশ, যা বরং দ্রুত ভেঙে পড়ে, তাই প্রাপ্তবয়স্ক মাশরুমগুলিতে দ্বিতীয় রিংটি কেবল অনুমান করা যায়।

মাংস: সাদা, শক্ত, দৃঢ়, উন্মুক্ত হলে রঙ পরিবর্তন হয় না।

গন্ধ এবং স্বাদ: কাঁচা মাশরুম একটি উচ্চারিত পাউডার স্বাদ আছে; গন্ধ দৃঢ়ভাবে পাউডার. তাপ চিকিত্সার পরে, ময়দার স্বাদ এবং গন্ধ সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।

স্পোর পাউডার: সাদা।

প্রধান বৈশিষ্ট্যটি একটি বরং আকর্ষণীয় চেহারা, সেইসাথে একটি চিত্তাকর্ষক আকারে। মাশরুম অল্প বয়সে, এটি একটি হলুদ আভা আছে। তবে সম্পূর্ণ পাকলে গাঢ় বাদামী হয়ে যায়। ক্যাপটি কিছুটা উত্তল এবং যথেষ্ট পুরু, এটি একটি খুব শক্তিশালী স্টেমের উপর অবস্থিত, যা ক্যাপের গোড়ায় এমনকি খুব পুরু এবং ঘন। Catatelasma ইম্পেরিয়াল মসৃণ, কান্ডে ছোট ছোট বাদামী দাগ থাকতে পারে এবং টুপির রং অসম হতে পারে।

আপনি এই আশ্চর্যজনক মাশরুমটি শুধুমাত্র পূর্ব অংশে, পার্বত্য অঞ্চলে, প্রায়শই আল্পসে খুঁজে পেতে পারেন। স্থানীয়রা জুলাই থেকে শরতের মাঝামাঝি পর্যন্ত তার সাথে দেখা করে। এই মাশরুমটি যেকোনো রূপে সহজেই খাওয়া যায়। এটি বেশ সুস্বাদু, উচ্চারিত ছায়া ছাড়াই, কিছু খাবারের সংযোজন হিসাবে আদর্শ।

বাস্তুশাস্ত্র: সম্ভবত মাইকোরাইজাল। এটি গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধ এবং শরত্কাল থেকে একা বা শঙ্কুযুক্ত গাছের নীচে মাটিতে ছোট দলে ঘটে। এঙ্গেলম্যান স্প্রুস এবং রুক্ষ ফার (সাবলপাইন) এর নীচে জন্মাতে পছন্দ করে।

মাইক্রোস্কোপিক পরীক্ষা: স্পোর 10-15 x 4-6 মাইক্রন, মসৃণ, আয়তাকার-উপবৃত্তাকার, স্টার্চি। বাসিডিয়া প্রায় 75 মাইক্রন বা তার বেশি।

অনুরূপ প্রজাতি: ফোলা ক্যাটাটেলাসমা (সাখালিন শ্যাম্পিনন), সামান্য ছোট আকার, রঙ এবং ময়দার গন্ধ এবং স্বাদের অভাবের ক্ষেত্রে ইম্পেরিয়াল শ্যাম্পিনন থেকে আলাদা।