কোহলরবী বাঁধাকপি

কোহলরবী বাঁধাকপি ক্রুশিয়াস পরিবারের একটি আকর্ষণীয় প্রজাতি। এটি কোমল, সরস, সুগন্ধযুক্ত সজ্জা সহ একটি স্টেম উদ্ভিদ। তিনিই খেয়েছেন। যদিও পাতাগুলি খুব বেশি শুকনো ও ক্ষতি ছাড়াই খুব সুস্বাদু। কোহলরবী বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের এবং ফলের আকার এবং রঙের উপর নির্ভর করে পাকা সময়ের উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক প্রচলিত জাতগুলি একটি সাদা কোর সহ ফ্যাকাশে সবুজ, কিছুটা কম প্রায়ই - বেগুনি কোহলরবী বাঁধাকপি। একটি উদ্ভিজ্জ কেনার সময়, মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে ছোট, দৃur় কান্ড চয়ন করুন।

ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্যান্য সদস্যের মতো, এই শাকসব্জীতেও সুবিধা এবং contraindication উভয়ই রয়েছে। কোহলরবী বাঁধাকপি কার্যকরভাবে শরীর থেকে বিষ এবং টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়, লিভার, কিডনি এবং পিত্তথলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে তোলে। এটি রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে, রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য সুপারিশ করা হয়। ওজন হ্রাস জন্য কোহলরবী বাঁধাকপি এর সুবিধাগুলি উল্লেখযোগ্য। নিয়মিত ব্যবহারের সাহায্যে এটি আপনাকে সাফল্যের সাথে শরীরের ওজন হ্রাস করতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রাপ্ত ফলাফলগুলি বজায় রাখতে দেয়। এটিতে প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। তদুপরি, এই বাঁধাকপি শিশুর খাবারের জন্য অনুকূল। কোহলরবী বাঁধাকপি স্বাস্থ্যের পক্ষে কার্যকর বা ক্ষতিকারক কিনা এই প্রশ্নের উত্তর সুস্পষ্ট। এটি কেবলমাত্র উচ্চ অম্লতা এবং স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে contraindication হয়।

কোহলরবী কেনার সময়, উদ্ভিদের খোসার দিকে মনোযোগ দিন, এটি দাগ এবং ক্ষতি ছাড়াই সমান এবং ঘন হওয়া উচিত। আকারের বিষয়টিও গুরুত্বপূর্ণ - বড় সবজিগুলি শক্ত এবং তন্তুযুক্ত হতে পারে, তাই ছোট ফলগুলি চয়ন করুন।

কোহলরবির উপকার ও ক্ষতি

কোহলরবী বাঁধাকপি

যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করেন তাদের জন্য কোহলরবি একটি আদর্শ পণ্য। এটি ক্যালরির পরিমাণে কম (প্রতি 42 গ্রামে কেবল 100 কিলোক্যালরি), যখন এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং কার্বোহাইড্রেট এবং গ্লুকোজের উচ্চ উপাদানটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি ছেড়ে দেয়।

হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য নিয়মিত এই সবজিটি ব্যবহার করাও মূল্যবান, কোহলরবি রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। কোহলরবী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কিডনি এবং লিভারের রোগে প্রদাহে সহায়তা করবে। অন্যান্য সবজির মতোই কোহলরবি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ (ভিটামিন এ, সি, বি, বি 2, পিপি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন) সমৃদ্ধ।

যেমন, কোহলরবি শরীরের ক্ষতি করতে পারে না। তবে আপনার যদি এই পণ্য বা ব্যক্তিগত খাবারের অসহিষ্ণুতা থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার কোহলরবী ব্যবহার করা উচিত নয়।

কোহলরবির সংমিশ্রণ ও পুষ্টির মান

কোহলরবী বাঁধাকপি

কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে - কোহলরবী প্রতি 41 গ্রামে মাত্র 100 কিলোক্যালরি, এর সুবিধাগুলি প্রাচীন রোমের সময়কাল থেকেই জানা যায়, এটির উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে। এই ধরণের বাঁধাকপি ভিটামিন এবং মূল্যবান পদার্থের উত্স, বাঁধাকপির মাথাগুলি তাদের উপকারী গুণাবলী না হারিয়ে, একটি বিভাজনকালের জন্য তাজা বা হিমায়িত রাখা যেতে পারে। পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ এবং উদ্ভিদ প্রোটিন রয়েছে।

একই সময়ে, কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির সামগ্রী ন্যূনতম - কেবলমাত্র 0.1 গ্রাম। অদ্রবণীয় ফাইবার - সেলুলোজ, শরীর থেকে কোলেস্টেরল এবং পিত্ত অ্যাসিডগুলির দ্রুত নির্মূলকরণকে উত্সাহ দেয়, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির শোষণকে ধীর করে দেয় এবং পিত্তথলিতে পাথরগুলির উপস্থিতি রোধ করে। সংমিশ্রণে মনো - এবং ডিসাকারিডগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে: গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, ল্যাকটোজ। পণ্যগুলির 100 গ্রাম প্রতি তাদের পরিমাণ 7.9 গ্রাম - যা স্ট্রবেরি, গাজর এবং কুমড়োর তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি। এটি শর্করার জন্য ধন্যবাদ যে কোহলরবী সজ্জার একটি মিষ্টি এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে, তবে সাদা বাঁধাকপি, এর উপকারগুলি মানবদেহের জন্যও অমূল্য, এর তিক্ত স্বাদ রয়েছে।

ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলিমেন্টস (ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সেইসাথে ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং দস্তা) সামগ্রীর কারণে কোহলরাবি বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়। ক্যালসিয়ামের উপস্থিতিতে (46 মিলিগ্রাম), "স্টেম শালগম" পনির, দুধ এবং ডিমের মতো পণ্যগুলির সাথে তুলনীয় এবং পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের ক্ষেত্রে এটি আপেল, সামুদ্রিক শৈবাল এবং সিরিয়ালকে ছাড়িয়ে যায়। রচনাটিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বি ভিটামিন রয়েছে (বি 1, বি 2, বি 6 এবং বি 9), পাশাপাশি পিপি, এ, কে এবং ই। তবে কোহলরাবি বাঁধাকপি বিশেষত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, পরিমাণে লেবুর চেয়ে কম নয় এবং কমলা - 50 মিলিগ্রাম।

কোহলরবী বাঁধাকপি

কোহলরবী মানুষের দেহের ক্ষতি করে

শরীরের জন্য কোহলরাবি বাঁধাকপির উপকারিতা প্রচুর হওয়া সত্ত্বেও, কিছু ক্ষেত্রে, ডাক্তাররা এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন না। পণ্যটি পাকস্থলী এবং অন্ত্রের রোগের জন্য contraindicated হয়, উচ্চ অম্লতা দ্বারা অনুষঙ্গী: গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিস। এই রোগগুলির সাথে, আপনাকে অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সবজিকে একত্রিত করতে হবে যা এর অ্যাসিড গঠনের বৈশিষ্ট্যগুলিকে নিরপেক্ষ করে, উদাহরণস্বরূপ, গাজর (সালাদে এবং জুসে)।

কোহলরবী স্টোর ব্যবহার করার সময় বিপদ

"স্টেম শালগম" এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অসুবিধা হ'ল নাইট্রিক অ্যাসিড লবণ (নাইট্রেটস) জড়ো করার ক্ষমতা, যা সমস্ত অঙ্গ, বিশেষত প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পাচনতন্ত্রের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। অতএব, আপনার উদ্যানগুলিতে এগ্রোকেমিকেল ব্যবহার না করেই বা একটি স্ট্যাম্প ফসল বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, বা কেবল বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে কিনুন।

চোলাইসিস্টাইটিসের সাথে পিত্তথলিতে প্রদাহজনিত উপশমের রস

কোহলরবী বাঁধাকপি

পণ্যটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: কোহলরবী - 2-3 ফল, মধু - 1 চামচ। বাঁধাকপি খোসা, ছোট কিউব কাটা এবং একটি জুসার মাধ্যমে পাস। ফলস্বরূপ ভর মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। প্রতিদিন 15-20 মিনিটের জন্য রস নিন Take খাবারের আগে, 10-14 দিনের জন্য।

কোহলরবী স্লিমিং সালাদ

কোহলরবী বাঁধাকপি

উপকরণ:

  • বাঁধাকপি - 2-3 টুকরা,
  • লেবুর রস - 1 চামচ,
  • উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল - 2 চামচ,
  • সবুজ শাক - পার্সলে, ডিল, পেঁয়াজের পালক, লবণ - স্বাদে।

ফল খোসা এবং একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটা। লবণ দিয়ে মরসুমে, কাটা সবুজ শাক এবং লেবুর রস দিন। তেল দিয়ে স্যালাড সিজন এবং নাড়ুন। এই জাতীয় খাবারটি কেবল অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পাওয়ার মাধ্যম হিসাবে কাজ করবে না, শীতকালে আপনার পরিবারের প্রিয় নাস্তা হয়ে যাবে।

আলু দিয়ে কোহলরবী ভিটামিন স্যুপ

কোহলরবী বাঁধাকপি

উপকরণ:

  • বাঁধাকপি - 50 গ্রাম,
  • আলু - 30 গ্রাম,
  • গাজর এবং পেঁয়াজ - 15 গ্রাম প্রতিটি,
  • শালগম - 10 গ্রাম,
  • সেলারি - 5 গ্রাম
  • পার্সলে মূল - 7 গ্রাম,
  • টমেটো - 1 পিসি।,
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 10 গ্রাম,
  • টক ক্রিম - 25 গ্রাম,
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

শালগম, গাজর, পেঁয়াজ এবং সেলারি ছাড়ুন এবং ধুয়ে নিন। টুকরো টুকরো করে কেটে ভেজিটেবল অয়েলে ছেড়ে দিন। খোসা ছাড়ানো আলু এবং বাঁধাকপি কিউবগুলিতে কাটুন। কোহলরবী ২-৩ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখুন, একটি landালুতে ফেলে দিন এবং তারপরে জল দিয়ে সসপ্যানে রাখুন। 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, আলু যোগ করুন। সামগ্রীগুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে, সসপ্যানে রুট শাক, গুল্ম এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে সরু প্যানে রেখে দিন। পরিবেশনের আগে টাটকা গুল্ম এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন।

ফলাফল

ছয় ধরণের বাঁধাকপির মধ্যে কোহলরবি স্বাদ ও ভিটামিনের গুণাবলীতে শীর্ষস্থানীয়। সাদা বাঁধাকপি এর উপকারগুলি ডায়েটের জন্য কোহলরবির চেয়ে কিছুটা বেশি, কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে - কেবল 27 কেসিএল। তবে বাঁধাকপির শালগমকে সর্বাধিক মূল্যবান ডায়েটরি পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এতে মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

4 মন্তব্য

  1. আপনি কি কক্করবিহীন еΗ বিট এমবি just শুধু যোগ না করে যোগ করে
    үo ᥙ r নিবন্ধগুলি? Ӏমান, ѡযে আপনি সায়ে এর মূল্যবান এবং সবকিছু।
    নেভারথেলস কেবল আপনার কল্পনাগুলি দেখে নিন - আপনি আপনার পোস্টগুলি আরও "আইপ্যাভ" চালানোর জন্য দুর্দান্ত ভিজ্যুয়াল video আর ভিডিও ক্লিপগুলি সরবরাহ করেছেন!
    আপনার কনটেন্টটি চমত্কার - তবে চিত্র এবং ভিডিও ক্লিপগুলির সাথে,
    এটির ওয়েবসাইটটি অত্যন্ত নির্ধারিত একটি ওয়েবসাইট এটির মধ্যে সবচেয়ে সেরা
    ক্ষেত্র Od ওড ব্লগ!

    ইও ইউ হিরি আমার ব্লগ; সিটাস তোগেল টের্পেরকায়া

  2. আপনি আপনার সাইটের প্ল্যাটফর্মের জন্য ওয়ার্ডপ্রেস ব্যবহার করছেন?
    আমি অ্যালগ ওয়ার্ল্ডে নতুন তবে আমি আর ক্রিয়েট started শুরু করার চেষ্টা করছি е
    আমার নিজের। আপনার নিজের ব্লু তৈরি করতে আপনি কি কোনও আড্ডা দেওয়ার চেষ্টা করছেন?
    কোনও সহায়তা ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হবে!

    ওয়াউল্ড আপনি আমার হোমপেজ :: স্লট স্লট অনলাইন টিউবাইক (জুলিও)

  3. সুপ্রসন্ন writeup জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। এটি আসলে একটি বিনোদনমূলক অ্যাকাউন্ট ছিল।

    উন্নত চেহারা আপনি আরো থেকে অমায়িক যোগ করুন!

    উপায়, কিভাবে আমরা যোগাযোগ করতে পারে?
    শ্রদ্ধা! বেশ ফোরাম পোস্ট!

    অনেক ধন্যবাদ! সহায়ক তথ্য!

    এটা প্রশংসা করি! অনেক লেখার আপ।

    ফলাফল দেখার আগে আমাকে কতক্ষণ এই পণ্যটি ব্যবহার করতে হবে?

    মনে রাখবেন, লীন বেলিকে দেওয়া সমালোচনাযোগ্য
    3 এক্স হিসাবে এটি গ্রহণ করে কাজ করার একটি সৎ সুযোগ
    কমপক্ষে 60 দিনের জন্য প্রস্তাবিত। সমস্ত Beyond 40 পণ্যের মত, Lean Belly 3X দিয়ে তৈরি
    সর্বোচ্চ মানের উপাদান, তবে কোনও পণ্যই অলৌকিক কাজ করবে না
    রাতারাতি।

    এখানে আমার পৃষ্ঠা: লিন বেলি 3x পরিপূরক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

  4. তুমি খুবই শান্ত! আমি এই জাতীয় কিছু আগে পড়েছি বলে মনে হয় না।
    এই বিষয়টিতে কিছু মূল চিন্তাভাবনা সহ কাউকে আবিষ্কার করে খুব ভাল লাগছে।

    সিরিয়াসলি .. এটি শুরু করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
    এই সাইটটি এমন একটি জিনিস যা ইন্টারনেটে প্রয়োজন, যার মধ্যে কিছুটা মৌলিকতা রয়েছে!

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন