Contents [show]

বড় জাল (কর্টিনারিয়াস লার্গাস)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
  • পরিবার: Cortinariaceae (মাকড়সার জাল)
  • জেনাস: কর্টিনারিয়াস (স্পাইডারওয়েব)
  • প্রকার: কর্টিনারিয়াস লার্গাস (বৃহত্তর মাকড়ির জাল)

বড় জাল (কর্টিনারিয়াস লার্গাস) ফটো এবং বিবরণ

লার্জ কোবওয়েব (Cortinarius largus) হল মাকড়সার জাল (Cortinariaceae) পরিবারের ছত্রাকের একটি প্রজাতি। এটি, অন্যান্য জাতের জালের মতো, একে জলাভূমিও বলা হয়।

বাহ্যিক বর্ণনা

একটি বড় জালের টুপি একটি উত্তল-প্রসারিত বা উত্তল আকৃতি ধারণ করে। এটি প্রায়শই ধূসর-বেগুনি রঙের হয়।

একটি অল্প বয়স্ক ফলের দেহের মাংস লিলাক রঙের, তবে ধীরে ধীরে সাদা হয়ে যায়। এর কোনো বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ ও গন্ধ নেই। ল্যামেলার হাইমেনোফোর একটি দাঁতের সাথে লেগে থাকা প্লেটগুলি নিয়ে গঠিত, যা কান্ড বরাবর সামান্য নেমে আসে। প্রথমে, হাইমেনোফোর প্লেটগুলির একটি হালকা বেগুনি রঙ থাকে, তারপরে তারা ফ্যাকাশে বাদামী হয়ে যায়। প্লেটগুলি প্রায়শই অবস্থিত থাকে, এতে মরিচা-বাদামী স্পোর পাউডার থাকে।

একটি বড় জালের পা ক্যাপের কেন্দ্রীয় অংশ থেকে আসে, একটি সাদা বা ফ্যাকাশে লিলাক রঙ থাকে, যা গোড়ার দিকে বাদামী হয়ে যায়। পা শক্ত, ভিতরে ভরা, একটি নলাকার আকৃতি এবং গোড়ায় একটি ক্লাব আকৃতির ঘন হওয়া।

ঋতু এবং বাসস্থান

বড় জাল প্রধানত শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনে, বালুকাময় মাটিতে জন্মায়। প্রায়শই এই ধরনের ছত্রাক বনের প্রান্তে পাওয়া যায়। অনেক ইউরোপীয় দেশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। একটি বড় জাল সংগ্রহ করার সর্বোত্তম সময় হল শরতের প্রথম মাস, সেপ্টেম্বর, মাইসেলিয়াম সংরক্ষণের জন্য, মাশরুমটি সংগ্রহের সময় মাটি থেকে সাবধানে ঘড়ির কাঁটার দিকে পেঁচানো উচিত। এই লক্ষ্যে, মাশরুমটি ক্যাপ দ্বারা নেওয়া হয়, 1/3 ঘোরানো হয় এবং অবিলম্বে নীচে কাত হয়। এর পরে, ফলের শরীর আবার সোজা করা হয় এবং আলতো করে উপরে তোলা হয়।

ভোজ্যতা

বৃহদাকার জাল (Cortinarius largus) হল একটি ভোজ্য মাশরুম যা খাওয়ার জন্য অবিলম্বে প্রস্তুত করা যায়, অথবা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাশরুম থেকে তৈরি করা যায় (টিনজাত, আচার, শুকনো)।

তাদের থেকে অনুরূপ প্রকার এবং পার্থক্য

চারিত্রিক বাহ্যিক লক্ষণগুলি অন্য কোনও ধরণের ছত্রাকের সাথে বড় মাকড়ের জালকে বিভ্রান্ত করার অনুমতি দেয় না।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন