বড় স্পার্ড মাশরুম (Agaricus macrosporus)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- জেনাস: অ্যাগারিকাস (শ্যাম্পিনন)
- প্রকার: Agaricus macrosporus (বড় স্পোর মাশরুম)
ছড়িয়ে দিন:
এটি বিশ্বে বেশ বিস্তৃত। ইউরোপে বৃদ্ধি পায় (ইউক্রেন, লিথুয়ানিয়া, লাটভিয়া, ডেনমার্ক, জার্মানি, পোল্যান্ড, ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ, চেক প্রজাতন্ত্র, স্লোভাকিয়া, রোমানিয়া, পর্তুগাল, ফ্রান্স, হাঙ্গেরি) এশিয়ায় (চীন) এবং ট্রান্সকাকেশিয়া (জর্জিয়া) রোস্তভ অঞ্চলে। বাগায়েভস্কি জেলায় (ফার্ম এলকিন) এবং রোস্তভ-অন-ডন শহরের আশেপাশে (ডন নদীর বাম তীর, ভোরোশিলোভস্কি সেতুর উপরে) রেকর্ড করা হয়েছে।
বর্ণনা:
টুপি 25 পর্যন্ত (আমাদের দেশের দক্ষিণে - 50 পর্যন্ত) সেমি ব্যাস, উত্তল, বয়সের সাথে চওড়া স্কেল বা প্লেটে ফাটল, সাদা। সূক্ষ্ম তন্তু দিয়ে আবৃত। প্রান্তগুলি ধীরে ধীরে ঝালর হয়ে যায়। প্লেটগুলি মুক্ত, প্রায়ই অবস্থিত, তরুণ মাশরুমগুলিতে ধূসর বা ফ্যাকাশে গোলাপী, পরিপক্ক মাশরুমগুলিতে বাদামী।
পা তুলনামূলকভাবে ছোট - 7-10 সেমি লম্বা, পুরু - 2 সেমি পর্যন্ত পুরু, টাকু আকৃতির, সাদা, ফ্লেক্সে আচ্ছাদিত। রিং একক, পুরু, নীচের পৃষ্ঠে দাঁড়িপাল্লা সহ। বেস লক্ষণীয়ভাবে ঘন হয়। গোড়া থেকে ক্রমবর্ধমান ভূগর্ভস্থ শিকড় আছে।
সজ্জা সাদা, ঘন, বাদামের গন্ধযুক্ত, যা বয়সের সাথে সাথে অ্যামোনিয়ার গন্ধে পরিবর্তিত হয়, ধীরে ধীরে এবং কিছুটা লাল হয়ে যায় কাটা (বিশেষত পায়ে)। স্পোর পাউডার চকলেট ব্রাউন।
মাশরুম বৈশিষ্ট্য:
প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা নেওয়া এবং প্রয়োজনীয়: