বিষয়বস্তু
লেপিওট ব্রেবিসন (লিউকোকোপ্রিনাস ব্রেবিসোনি)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- বংশ: লিউকোকোপ্রিনাস
- প্রকার: লিউকোপ্রিনাস ব্রেবিসোনি (লেপিওটা ব্রেবিসোনা)
- লেপিওটা ব্রেবিসোনি
- লিউকোকোপ্রিনাস ওসুয়েনসিস
ছবি: মাইকেল উড
লেপিওটা ব্রেবিসোনি (লেপিওটা ব্রেবিসোনি) হল লেপিওটা প্রজাতির অন্তর্গত একটি মাশরুম, এতে অনেক ধরনের মারাত্মক বিষাক্ত মাশরুম রয়েছে। লেপিওট প্রজাতির কিছু ছত্রাক সামান্য অধ্যয়ন করা হয়, বা একেবারেই অধ্যয়ন করা হয় না। লেপিওটা ব্রেবিসন তাদের একজন। প্রজাতিটি ল্যাটিন নাম Lepiota brebissonii এর সমার্থক। আমাদের দেশের ভূখণ্ডে ক্রমবর্ধমান এই প্রজাতির মাশরুমগুলিকে অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা সিলভারফিশও বলা হয় (এবং বৈচিত্র নির্বিশেষে)।
ছত্রাকের বাহ্যিক বর্ণনা
লেপিওটা ব্রেবিসন (লেপিওটা ব্রেবিসোনি) এর অপরিপক্ক আকারে একটি শঙ্কুযুক্ত ক্যাপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার ব্যাস 2-4 সেমি। এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, টুপিটি প্রস্তত হয়ে যায়, এর কেন্দ্রীয় অংশে শীর্ষে একটি ভাল-বিকশিত বাদামী-লাল টিউবারকল থাকে। ফলের দেহের পৃষ্ঠটি একটি সাদা চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, যার উপরে একটি বাদামী রঙের বিরল আঁশ রয়েছে। টুপির নীচে প্লেটগুলি অবাধে অবস্থিত, একটি সাদা-ক্রিমের রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এই প্রজাতির সজ্জা খুব পাতলা এবং এর গন্ধ আলকাতরার গন্ধের মতো। ডালের স্বাদ টক।
লেপিওটা ব্রেবিসনের পায়ে একটি নলাকার আকৃতি এবং একটি চর্বিযুক্ত রঙ রয়েছে, যা বেগুনি-বেগুনি রঙে পরিণত হয়। পায়ের আংটি খুবই ভঙ্গুর, এবং এটি নিজেই 0.3-0.5 সেমি ব্যাস এবং 2.5 থেকে 5 সেন্টিমিটার উচ্চতা। ছত্রাকের স্পোর পাউডারে একটি সাদা আভা থাকে তবে এটি স্বচ্ছ দেখায়।
বাসস্থান এবং ফলের মৌসুম
লেপিওট প্রজাতির মাশরুমগুলি কেবল জঙ্গলযুক্ত অঞ্চলেই নয়, স্টেপেস, ক্লিয়ারিং, পার্ক এবং বনভূমিতে এবং এমনকি মরুভূমিতেও পাওয়া যায়। তবে প্রায়শই, লেপিওটার ফলদায়ক দেহগুলি পুরানো পতিত পাতার মাঝখানে, মৃত কাঠ বা হিউমাসে বৃদ্ধি পায়। লেপিওটা ব্রেবিসন শুধুমাত্র আর্দ্র পর্ণমোচী বনে পাওয়া যায় এবং এর সক্রিয় ফলের সময়কাল শরত্কালে শুরু হয়।
ভোজ্যতা
লেপিওটা ব্রেবিসোনি (লেপিওটা ব্রেবিসোনি) বিষাক্ততার কারণে একটি অখাদ্য মাশরুম। মানুষের জন্য এটি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
অনুরূপ প্রজাতি, তাদের থেকে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য
লেপিওটা ব্রেবিসন দেখতে অনেকটা চিরুনি ছাতার (কম্ব লেপিওটা) অনুরূপ। যাইহোক, এর সাথে তুলনা করে, ব্রেবিসনের লেপিওটা কিছুটা ছোট, এবং এর পৃষ্ঠে লালচে-বাদামী স্পাইকি আঁশ নেই।
মাশরুম বাড়ানো এবং মাশরুম বাছাইয়ের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা নবজাতক মাশরুম বাছাইকারীদের ছোট ছাতা না নেওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ তারা ব্রেবিসনের লেপিওটের মতো বিষাক্ত লেপিওটগুলির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে, যেহেতু এই জাতের মাশরুমগুলি এতটাই বিষাক্ত যে তারা মাশরুমের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে। সময়মতো ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ না করা হলে মারাত্মক পরিণতি।