লিলাক-ফুটেড রো (লেপিস্তা সেভা) ফটো এবং বিবরণ

লিলাক-লেগড রোউইড (লেপিস্তা সেভা)

• লিলাক-পায়ের সারি
• দুই রঙের রোয়িং
• ব্লুফুট

• আন্ডারটেকার;
• নীল মূল;
• লেপিস্তা ব্যক্তিত্ব.

Ryadovka lilac-legged (Lepista saeva, Lepista personata) হল Ryadovok গণের একটি মাশরুম, যা Ryadovkovy (Tricholomov) পরিবারের অন্তর্গত। এই ধরনের মাশরুম ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য খুব প্রতিরোধী, এবং বাইরের তাপমাত্রা -4ºC বা -6ºC এ নেমে গেলেও এর গাছপালা চলতে পারে।

লিলাক-লেগযুক্ত সারির টুপিটির ব্যাস 6-15 সেমি, আকারে এটি কুশন-আকৃতির, প্ল্যানো-উত্তল। সত্য, এমন নীল পাও রয়েছে, যেখানে ক্যাপগুলি কেবল বিশাল এবং 20-25 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়। মাশরুম ক্যাপের পৃষ্ঠটি স্পর্শে মসৃণ এবং বেগুনি আভা সহ হলুদ বর্ণের। এই ধরণের মাশরুমের টুপির মাংস ঘন, পুরু এবং পরিপক্ক মাশরুমে এটি আলগা হয়ে যায়। এর রঙ ধূসর-ভায়োলেট, কখনও কখনও ধূসর, ধূসর-বাদামী, সাদা। সজ্জা প্রায়শই একটি ফলের সুগন্ধ নির্গত করে, একটি মনোরম মিষ্টি আফটারটেস্ট রয়েছে।

ছত্রাক হাইমেনোফোর একটি ল্যামেলার টাইপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এর সংমিশ্রণে প্লেটগুলি অবাধে অবস্থিত এবং প্রায়শই, একটি বড় প্রস্থ, হলুদ বা ক্রিম রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

লিলাক-লেগড সারির পাটি সমান, বেসের কাছে সামান্য ঘন। দৈর্ঘ্যে, এটি 5-10 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায় এবং বেধে এটি 2-3 সেমি। তরুণ নীল-পায়ে, পায়ের পৃষ্ঠটি ফ্লেক্স দিয়ে আবৃত থাকে (একটি বেডস্প্রেডের অবশিষ্টাংশ), এর তন্তুযুক্ত গঠন লক্ষণীয়। এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এর পৃষ্ঠটি মসৃণ হয়। স্টেমের রঙ বর্ণিত মাশরুমের টুপির মতোই - ধূসর-বেগুনি, তবে কখনও কখনও এটি নীল হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এটি পায়ের ছায়া যা লিলাক-লেগড সারির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

লিলাক-লেগড রোউইড (লেপিস্তা সেভা, লেপিস্তা পারসোনাটা) দক্ষিণ মাশরুমের শ্রেণিভুক্ত। কখনও কখনও এটি মস্কো অঞ্চল, রিয়াজান অঞ্চলে পাওয়া যায়। সাধারণত আমাদের দেশ জুড়ে বিতরণ করা হয়। ব্লুলেগের সক্রিয় ফলন মধ্য-বসন্ত (এপ্রিল) থেকে মধ্য-শরৎ (অক্টোবর) পর্যন্ত ঘটে। মাশরুমের বর্ণিত প্রজাতি তার বৃদ্ধির জন্য তৃণভূমি, বন এবং চারণভূমি বেছে নেয়। বেগুনি-পাওয়ালা সারিগুলির একটি বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্য হল তাদের অবস্থানের নীতি। এই মাশরুমগুলি উপনিবেশগুলিতে বৃদ্ধি পায়, বড় বৃত্ত বা সারি তৈরি করে। ব্লুলেগগুলি হিউমাস মাটিও পছন্দ করে, তাই এগুলি প্রায়শই খামারের কাছে, পুরানো কম্পোস্ট গর্তে এবং বাড়ির কাছাকাছি পাওয়া যায়। এই ধরনের মাশরুম খোলা জায়গায় বেড়ে উঠতে পছন্দ করে, তবে কখনও কখনও লিলাক-পাওয়ালা সারিও বনে পাওয়া যায়। প্রায়শই এই জাতীয় মাশরুমগুলি পর্ণমোচী গাছের কাছে পাওয়া যায় (প্রধানত স্কম্পিয়া বা ছাই)।

লিলাক-লেগড সারির পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি ভাল, এই মাশরুমটির একটি মনোরম আফটারটেস্ট রয়েছে এবং এটি শ্যাম্পিননের মতো স্বাদের মতো। Sinenozhka খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, এটি আচার এবং সিদ্ধ আকারে খুব ভাল।

তুলনামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত লিলাক স্টেম অন্য কোনও মাশরুমের সাথে ব্লুলেগকে বিভ্রান্ত করা সম্ভব করবে না, এমনকি আপনি যদি "নীরব শিকার" এর অনভিজ্ঞ অনুরাগী হন। উপরন্তু, বেগুনি-পায়ের সারিগুলি ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং শরতের শেষের দিকে বা এমনকি শীতের শুরুতে পাওয়া যায়। অন্যান্য ধরণের মাশরুমে এই বৈশিষ্ট্যটি নেই।

মাশরুম রিয়াডোভকা লিলাক-লেগড সম্পর্কে ভিডিও: