বিষয়বস্তু
বিবরণ
পান করা. মার্টিনি -প্রায় 16-18 এর শক্তি সহ একটি মদ্যপ পানীয়। ভেষজ সংগ্রহের রচনায় সাধারণত 35 টিরও বেশি গাছপালা থাকে, যার মধ্যে রয়েছে: ইয়ারো, পেপারমিন্ট, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, ক্যামোমাইল, ধনিয়া, আদা, দারুচিনি, লবঙ্গ, কৃমি, অমর, এবং অন্যান্য।
পাতা এবং কান্ড ছাড়াও, তারা প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ ফুল এবং বীজ ব্যবহার করে। পানীয়টি ভারমাউথ শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত।
ভার্মাথ ব্র্যান্ড মার্টিনি প্রথমবারের মতো ইতালির তুরিনে মার্টিনি এবং রসিকে ১৮1863৩ সালে তৈরি করা হয়েছিল til এটি সংস্থাটি ভেষজবিদ লুইজি রসি ভেষজ, মশলা এবং ওয়াইনগুলির একটি অনন্য রচনা তৈরি করেছিলেন, যা পানীয়টি জনপ্রিয় হতে দেয়। পানীয়, খ্যাতি আমেরিকা, এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপে ভার্মোথ সরবরাহের পরে এসেছিল।
মার্টিনি বিভিন্ন ধরণের আছে:
- Rosso - লাল মার্টিনি, 1863 সাল থেকে উত্পাদিত হয়। এতে ক্যারামেলের সমৃদ্ধ রঙ, তেতো স্বাদ এবং ভেষজের শক্তিশালী সুবাস রয়েছে। Traতিহ্যগতভাবে তারা এটি লেবু, রস এবং বরফ দিয়ে পরিবেশন করে।
- সাদা - সাদা ভারমাউথ, 1910 সাল থেকে পানীয়টির খড়ের রঙ, উচ্চারিত তিক্ততা ছাড়াই নরম স্বাদ এবং মশলার সুগন্ধ। লোকেরা এটি বিশুদ্ধভাবে বরফ দিয়ে পান করে বা টনিক, সোডা এবং লেবুর শরবত দিয়ে মিশ্রিত করে।
- রোজ - 1980 সাল থেকে গোলাপী মার্টিনি সংস্থাটি জারি করেছে। এর উত্পাদনে তারা ওয়াইনগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করে: লাল এবং সাদা। তালুতে লবঙ্গ এবং দারুচিনির ইঙ্গিত রয়েছে। এটি রসোর চেয়ে অনেক কম তিক্ত is
- ডি'রো - ভারমাউথ বিশেষত জার্মানি, ডেনমার্ক এবং সুইজারল্যান্ডের বাসিন্দাদের জন্য প্রস্তুত। একটি জরিপে সাদা ওয়াইন, ফলমূল স্বাদ, সাইট্রাস, ভ্যানিলা এবং মধু সুগন্ধের জন্য একটি পছন্দ প্রকাশ করা হয়েছে। 1998 সাল থেকে, তারা একটি মার্টিনির আকারে পরামর্শগুলি মূর্ত করে, এবং প্রধান রপ্তানি এই দেশগুলিতে পরিচালিত হয়।
- ফিরিও - এই মার্টিনি, প্রথম বেনেলক্সের বাসিন্দাদের জন্য 1998 সালে উত্পাদিত হয়েছিল। আই এর গঠনে সাইট্রাস ফলের সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে, বিশেষত লাল-কমলা।
- অতিরিক্ত শুকনা ক্লাসিক রেসিপি রোসোর তুলনায় কম চিনির পরিমাণ এবং উচ্চ অ্যালকোহলের পরিমাণ সহ ভারমাউথ। পানীয়টি 1900 সাল থেকে উত্পাদিত হয়। এটি ককটেলের ভিত্তি হিসাবে জনপ্রিয়।
- তিক্ত - মার্টিনি একটি উজ্জ্বল তেতো-মিষ্টি স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রুবি রঙযুক্ত অ্যালকোহলের উপর ভিত্তি করে। পানীয়টি ক্লাস ব্লগের অন্তর্ভুক্ত।
- গোলাপ -লাল এবং সাদা আঙ্গুর মিশ্রিত করে তৈরি আধা শুকনো ঝলমলে গোলাপের ওয়াইন।
কীভাবে পান করবেন
মার্টিনি বরফ কিউব বা হিমায়িত ফল দিয়ে 10-12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সর্বাধিক শীতল হয়। কিছু মানুষ কোনও মার্টিনি তার শুদ্ধতম আকারে পান করতে পারে না, তাই এটি প্রায়শই রস দিয়ে মিশ্রিত হয়। এর জন্য, সদ্য কাঁচা লেবু বা কমলার রস ব্যবহার করা ভাল। এছাড়াও, পানীয়টি ভিত্তি বা ককটেলগুলির জন্য উপাদান হিসাবে ভাল।
মার্টিনি একজন ক্ষুধার্ত, তাই ক্ষুধা নিবারণের জন্য, তারা খাবারের আগে এটি পরিবেশন করে।
মার্টিনি উপকার
মার্টিনির উত্পাদনের ভিত্তিযুক্ত উদ্ভিদের উপাদানগুলি শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। Bsষধিগুলি দিয়ে আক্রান্ত পানীয়ের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন দার্শনিক হিপোক্রেটিস আবিষ্কার করেছিলেন।
একটি মার্টিনি পান করার চিকিত্সার প্রভাব কেবল তখনই সম্ভব যখন ছোট ডোজ ব্যবহার করা হয় - প্রতিদিন 50 মিলির বেশি নয়। এটি গ্যাস্ট্রিক রস, অন্ত্র এবং পিত্ত নালীগুলির নিঃসরণ স্তরের স্তরের সাথে জড়িত পেটের রোগগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এতে থাকা কৃমি কাঠের নির্যাসের কারণে, মার্টিনি পিত্তর উত্পাদনকে উত্তেজিত করে, এনজাইম রচনাটিকে বিশুদ্ধ করে এবং স্বাভাবিক করে তোলে।
সর্দি লাগা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করার জন্য, মধু এবং অ্যালো দিয়ে সিঁদুরটি 50 ° সেন্টিগ্রেড করা ভাল। মিশ্রণটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে মার্টিনি (100 মিলি) গরম করতে হবে, মধু (2 টেবিল চামচ) এবং গুঁড়া আল (2 টি বড় শিট) যোগ করতে হবে। সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত করুন। রোগের প্রথম লক্ষণগুলিতে, খাবারের আধা ঘন্টা আগে 1 চা চামচ দিনে 2-3 বার পান করুন।
চিকিৎসা
এনজাইনা বা উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, আপনি একটি মার্টিনিতে মাদারউয়ার্টের একটি রঙিন রঙ প্রস্তুত করতে পারেন। টাটকা ঘাস আপনার ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে হবে, শুকনো, একটি ব্লেন্ডারে পিষতে হবে এবং চিজস্লোথ জুসের মাধ্যমে গ্রাস করতে হবে। একই পরিমাণ মার্টিনি মিশ্রিত করে রসের ফলাফলের ভলিউমটি দিনের জন্য ছেড়ে যায়। এই সময়ে, মাদারউয়ার্ট থেকে প্রাপ্ত সমস্ত পুষ্টি অ্যালকোহলে গলে যাবে। দিনে 25 বার 30 চা চামচ জল মিশ্রিত 2-2 টি ড্রপসের ভলিউমে টিংচার দিন।
একটি সাধারণ টনিক হিসাবে, আপনি ইলেক্যাম্পেনের একটি টিঞ্চার প্রস্তুত করতে পারেন। টাটকা ইলেক্যাম্পেন মূল (20 গ্রাম) আপনার ময়লা ধুয়ে ফেলতে হবে, জলে পিষে এবং সিদ্ধ করতে হবে (100 মিলি)। তারপরে একটি মার্টিনি (300 গ্রাম) এর সাথে মেশান এবং দুই দিন রেখে দিন। সমাপ্ত টিঙ্কচারটি দিনে 50 মিলি পরিমাণে 2 বার পরিমাণ নেয়।
মার্টিনি এবং contraindication ক্ষতি
মার্টিনি মাঝারি শক্তির মদ্যপ পানীয়কে বোঝায়, যা আপনার লিভার, কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের সাথে সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। এই পানীয়টি গর্ভবতী এবং নার্সিং মা, 18 বছরের কম বয়সী শিশু এবং গাড়ি চালানোর আগে মানুষের জন্য contraindicated।
ওয়াইনের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত অনেক ভেষজ অ্যালার্জির কারণ হতে পারে যেমন ত্বকে ফুসকুড়ি, গলা ফুলে যাওয়া এবং শ্বাসনালী বন্ধ করা। যদি এই পণ্যগুলিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার প্রবণতা থাকে তবে আপনাকে পরীক্ষামূলক পানীয় (20 গ্রাম) করতে হবে এবং আধা ঘন্টার মধ্যে সম্ভাব্য অ্যালার্জির জন্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
মজার ঘটনা
মজার ব্যাপার হল, মার্টিনি জেমস বন্ডের প্রিয় ককটেল। তার জাদু নিয়ম "মিশ্রিত করুন, কিন্তু কাঁপবেন না।"
মজার বিষয় যে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রহীনের দীর্ঘ প্রত্যাশার পরে রাষ্ট্রপতি রুজভেল্ট মার্টিনি পান করেছিলেন এবং এটি দীর্ঘকাল তাঁর প্রথম অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল ছিল। রাশিয়ার বিপণন গবেষণা অনুসারে, আমদানিকৃত প্রিমিয়াম অ্যালকোহলের সেগমেন্টে মার্টিনি ভার্মোথ বিক্রির অংশ 51%।
দৃষ্টি আকর্ষণ: খাঁটি মার্টিনি ভার্মোথ একটি বিশেষ কম কাঁচে লেবু এবং আইস কিউবগুলির একটি স্লাইস সহ সেরা - যদি এটি বিয়ানকো, রোজ বা অতিরিক্ত শুকনো এবং মার্টিনি রসো হয় - কমলা রঙের এক টুকরো দিয়ে। মার্টিনি ভিত্তিক ককটেলগুলি দীর্ঘ কান্ডের একটি ককটেল গ্লাস থেকে জন্তু। এক ঝাঁকুনিতে মার্টিনি পান না করা ধীরে ধীরে এবং দুর্দান্তভাবে চুমুক দেওয়ার প্রচলন রয়েছে।
ককটেল
মার্টিনি ভিত্তিক ককটেলগুলি সর্বোত্তম পার্টিতে পরিবেশন করা হয় কারণ মার্টিনি "গ্ল্যামার" এর স্টাইলে সাফল্য এবং জীবনের একটি অপূরণীয় বৈশিষ্ট্য, এটি অত্যন্ত ফ্যাশনেবল এবং মর্যাদাপূর্ণ: "কোনও মার্টিনি - কোনও পার্টি নেই!" - জর্জ ক্লুনির কথা। আজ গুইনেথ প্যাল্ট্রো ইতালির মার্টিনিয়ের নতুন মুখ হিসাবে স্বীকৃত। তার বিজ্ঞাপন স্লোগান: আমার মার্টিনি, দয়া করে!
মজার বিষয় হল, নিউ ইয়র্কের বিখ্যাত অ্যালগনকুইন হোটেলের বারে একটি 10,000 ডলারের মার্টিনি ককটেল রয়েছে যার ককটেলের উচ্চ মূল্য রয়েছে কারণ এতে কাচের নীচে পড়ে থাকা একটি আসল রিমলেস হীরা রয়েছে।
ইতালির বাদশাহ উম্বের্তো প্রথম তার মার্টিনি লেবেলে রাজকীয় কোটের অস্ত্রের রেজোলিউশন দিয়েছিলেন।
মজার বিষয় হল, আপনি যদি 1200 মাসের জন্য প্রতিদিন মার্টিনির স্বাদ উপভোগ করেন তবে আপনি নিশ্চিত হতে পারবেন যে আপনি 100 বছর বেঁচে থাকবেন। 🙂
