লাল-বাদামী স্তন (ল্যাক্টেরিয়াস ভলেমাস)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
- অর্ডার: Russulales (Russulovye)
- পরিবার: Russulaceae (Russula)
- জেনাস: ল্যাক্টেরিয়াস (দুগ্ধজাত)
- প্রকার: ল্যাক্টেরিয়াস ভলেমাস (মিল্কউইড)
- মিল্কউইড
- আমরা গ্যালোরিয়াসে উড়ে যাব
- আমরা আরও দুধ চাই
- অমানিত দুধা
- ল্যাক্টেরিয়াস ল্যাকটিফ্লাস
- ল্যাকটিফ্লাস এডিমাটোপাস
- ল্যাকটেরিয়াস oedematous
- ল্যাক্টেরিয়াস
- গ্যালোরিয়াস আইকোরাটাস
- ল্যাকটিফ্লাস আইচোরাটা
- একটি দুগ্ধজাত গাভী
- মিল্কি সেরা (প্রসঙ্গক্রমে, সরকারী ভাষার মাইকোলজিকাল নাম)
- গঙ্গাপুত্র (বেলারুশিয়ান - পোদারেশনিক)
Lactarius ভলিউম (Fr.) Fr., Epicr. সিস্টেম মাইকোল। (উপসালা): 344 (1838)
মাথা ব্যাস 5-17 (16 পর্যন্ত) সেমি, যৌবনে উত্তল, তারপর প্রণাম, সম্ভবত কেন্দ্রে ঝুলে থাকা, এমনকি অবতল পর্যন্ত। ক্যাপের প্রান্তটি সোজা, পাতলা, তীক্ষ্ণ, প্রথমে টাক করা হয়, তারপর সোজা হয় এবং এমনকি উঠে যায়। রঙ লাল-বাদামী, বাদামী-বাদামী, বিরল ক্ষেত্রে মরিচা বা হালকা গেরুয়া। পৃষ্ঠটি প্রথমে মখমল, তারপর মসৃণ, শুষ্ক। প্রায়শই ফাটল, বিশেষ করে খরায়। কোন জোনাল রঙ নেই.
সজ্জা: সাদা, হলুদাভ, খুব মাংসল এবং ঘন। গন্ধটিকে বিভিন্নভাবে বর্ণনা করা হয়েছে, প্রধানত একটি হেরিং (ট্রাইমেথাইলামাইন) গন্ধ হিসাবে, যা বয়সের সাথে বৃদ্ধি পায়, তবে আরও আকর্ষণীয় সম্পর্ক রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ নাশপাতি ফুলের সাথে [২], বা একেবারেই নির্দেশিত নয় [১]। স্বাদ নরম, মনোরম, মিষ্টি।
রেকর্ডস ঘন ঘন, সামান্য নিচের দিকে অনুগামী, ক্রিম বা উষ্ণ ত্বকের টোন, প্রায়ই কান্ডে কাঁটাযুক্ত। সংক্ষিপ্ত প্লেট (প্লেট) আছে।
দুধের রস প্রচুর, সাদা, বাদামী হয়ে যাচ্ছে এবং বাতাসে ঘন হয়ে আসছে। এই কারণে, এই ধরনের ল্যাকটিফারগুলি বাদামী হয়ে যায় এবং অন্য সব কিছু, যদি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তা হল সজ্জা, প্লেটগুলি।
পা 5-8 (10 পর্যন্ত) সেমি উচ্চ, (1) 1.5-3 সেমি ব্যাস, শক্ত, প্রায়শই তৈরি, টুপির রঙ, তবে কিছুটা ফ্যাকাশে, মসৃণ, তুষারপাতের মতো দেখতে সূক্ষ্ম যৌবন দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে, তবে স্পর্শ অনুভূত হয় না. প্রায়শই নীচের দিকে সংকুচিত হয়।
স্পোর পাউডার সাদা।
বিরোধ গোলাকার কাছাকাছি, [2] 8.5–9 x 8 µm অনুযায়ী, [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm অনুযায়ী। অলঙ্করণটি রিজের মতো, 0.5 µm উচ্চতা পর্যন্ত, একটি প্রায় সম্পূর্ণ নেটওয়ার্ক গঠন করে।
জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ঘটে। প্রথম দিকের দুধদাতাদের একজন। পর্ণমোচী, মিশ্র এবং স্প্রুস বনে বৃদ্ধি পায় ([1] - সাধারণভাবে সমস্ত বনে)। [2] অনুসারে, এটি ওক (Quercus L.), সাধারণ হ্যাজেল (Corylus avellana L.) এবং spruce (Picea A. Dietr.) দিয়ে মাইকোরিজা গঠন করে।
এই ছত্রাকের "শক্তি" এবং প্রচুর, বাদামী, মিষ্টি দুধের রস বিবেচনা করে, সম্ভবত এর কোনও অনুরূপ প্রজাতি নেই। সবচেয়ে অনুরূপ ল্যাকটিক, সম্ভবত, হাইগ্রোফোরাস ল্যাকটিক - ল্যাক্টেরিয়াস হাইগ্রোফোরাইডস, তবে এটি সহজেই এর অ-বাদামী দুধের রস এবং বিরল প্লেটগুলির দ্বারা আলাদা করা যায়। বেশ শর্তসাপেক্ষে, রুবেলা (Lactarius subdulcis) অনুরূপ প্রজাতির জন্য দায়ী করা যেতে পারে, তবে এটি পাতলা-মাংসযুক্ত এবং সরু। একই কথা কমলা মিল্কউইডের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), এটি শুধুমাত্র ছোট এবং পাতলা নয়, দেরীতেও ছেদ করে না, যদিও এটি স্প্রুসের সাথে ঠিক একই বায়োটোপে বৃদ্ধি পায়।
একটি ভোজ্য মাশরুম যা এমনকি কাঁচা খাওয়া যায়। এটি কাঁচা লবণযুক্ত বা আচার আকারে ভাল, কোন তাপ চিকিত্সা ছাড়াই। অন্য আকারে, আমি "কাঠের" সজ্জার কারণে এটি পছন্দ করি না, যদিও তারা বলে, মাশরুম ক্যাভিয়ার এটি থেকে খারাপ নয়। আমি কাঁচা লবণ খাওয়ার জন্য বিশেষভাবে এবং উদ্দেশ্যমূলকভাবে তার জন্য শিকার করি।
মাশরুম পডমোলোচনিক সম্পর্কে ভিডিও:
