মিল্কি ধূসর-গোলাপী (ল্যাকটেরিয়াস হেলভাস)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Incertae sedis (অনিশ্চিত অবস্থানের)
  • অর্ডার: Russulales (Russulovye)
  • পরিবার: Russulaceae (Russula)
  • জেনাস: ল্যাক্টেরিয়াস (দুগ্ধজাত)
  • প্রকার: ল্যাক্টেরিয়াস হেলভাস (ধূসর গোলাপী মিল্কি)

মিল্কি ধূসর-গোলাপী (ল্যাট ল্যাক্টেরিয়াস হেলভাস) হল Russula পরিবারের (lat. Russulaceae) মিল্কি (lat. Lactarius) গণের একটি মাশরুম। শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য।

ধূসর-গোলাপী মিল্কি টুপি:

বড় (8-15 সেমি ব্যাস), কম বা বেশি গোলাকার, কেন্দ্রীয় টিউবারকল এবং বিষণ্নতা গঠনের জন্য সমানভাবে প্রবণ; বয়সের সাথে, এই দুটি লক্ষণ একই সাথে প্রদর্শিত হতে পারে - মাঝখানে একটি ঝরঝরে ঢিবি সহ একটি ফানেল। তরুণ বয়সে প্রান্তগুলি সুন্দরভাবে আটকানো হয়, পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে গড়িয়ে যায়। রঙ - বর্ণনা করা কঠিন, নিস্তেজ ধূসর বাদামী গোলাপী; পৃষ্ঠটি শুষ্ক, মখমল, হাইগ্রোফোবিয়া প্রবণ নয়, এতে কোন এককেন্দ্রিক বলয় থাকে না। মাংস ঘন, ভঙ্গুর, সাদা, খুব শক্তিশালী মশলাদার গন্ধ এবং একটি তিক্ত, বিশেষ করে জ্বলন্ত স্বাদ নয়। দুধের রস দুষ্প্রাপ্য, জলযুক্ত, প্রাপ্তবয়স্ক নমুনাগুলিতে এটি সম্পূর্ণ অনুপস্থিত হতে পারে।

রেকর্ডস:

দুর্বলভাবে অবরোহ, মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সি, ক্যাপের মতো একই স্কেল, তবে কিছুটা হালকা।

স্পোর পাউডার:

হলুদ বর্ণের

মিল্কি পা ধূসর-গোলাপী:

বেশ পুরু এবং ছোট, 5-8 সেমি উচ্চতা (তবে, এটি অনেক লম্বা হতে পারে), 1-2 সেমি পুরু, মসৃণ, ধূসর-গোলাপী, টুপির চেয়ে হালকা, পুরো, অল্প বয়সে শক্তিশালী, অমসৃণ হয় ফাঁক

ছড়িয়ে দিন:

মিল্কি ধূসর-গোলাপী বার্চ এবং পাইনের মধ্যে জলাভূমিতে, শ্যাওলাগুলিতে, আগস্টের শুরু থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত পাওয়া যায়; আগস্টের শেষের দিকে-সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে, অনুকূল পরিস্থিতিতে, এটি প্রচুর পরিমাণে ফল ধরতে পারে।

অনুরূপ প্রজাতি:

গন্ধ (মশলাদার, খুব মনোরম নয়, অন্তত সবার জন্য নয় - আমি এটি পছন্দ করি না) আপনাকে সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসের সাথে অন্যান্য অনুরূপ মাশরুম থেকে ধূসর-গোলাপী ল্যাকটিফারকে আলাদা করতে দেয়। যারা সাহিত্যের উপর নির্ভর করে সবেমাত্র মিল্কারদের সাথে পরিচিত হতে শুরু করেছেন, তাদের জন্য বলা যাক যে শক্তিশালী-গন্ধযুক্ত সজ্জা সহ আরও একটি তুলনামূলকভাবে অনুরূপ মাশরুম, ওক মিল্কি ল্যাক্টেরিয়াস কিউইটাস ওক গাছের নীচে শুকনো জায়গায় বৃদ্ধি পায়, এটি অনেক ছোট এবং সাধারণত নয়। সব অনুরূপ

ভোজ্যতা:

বিদেশী সাহিত্যে, এটি সামান্য বিষাক্ত তালিকায় যায়; আমরা এটিকে অখাদ্য বা ভোজ্য হিসাবে উল্লেখ করি, কিন্তু সামান্য মূল্য। লোকেরা বলে যে আপনি যদি গন্ধ সহ্য করার জন্য প্রস্তুত হন তবে আপনি দুধের মতো মিল্কি পান। যখন এটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাশরুমের অনুপস্থিতিতে প্রদর্শিত হয়, এটি অন্তত আকর্ষণীয়।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন