মোরেল শঙ্কু (Morchella esculenta) ফটো এবং বর্ণনা

মোরেল শঙ্কুযুক্ত (মোর্চেলা এস্কুলেন্টা)

এই মুহূর্তে (2018) ভোজ্য মোরেল একটি প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে মোর্চেলা এস্কুলেন্টা.

লাইন: শঙ্কুযুক্ত দীর্ঘায়িত আকৃতি, ব্যাস তিন সেমি পর্যন্ত। 10 সেমি পর্যন্ত উচ্চ। সবুজ বা ধূসর আভা সহ লালচে-বাদামী। এটি কালো বা বাদামী একটি ইঙ্গিত সঙ্গে. টুপি একটি পায়ের সাথে মিশ্রিত. টুপি ভিতরে ফাঁপা। পৃষ্ঠটি কোষীয়, জাল, মধুচক্রের মতো।

পা: ফাঁপা, সোজা, সাদা বা হলুদ। অনুদৈর্ঘ্য খাঁজ সহ নলাকার আকৃতি।

মণ্ড: ভঙ্গুর, সাদা, মোমযুক্ত। এর কাঁচা আকারে, এটির বিশেষভাবে উচ্চারিত গন্ধ এবং স্বাদ নেই।

ছড়িয়ে দিন: এটি ভাল উত্তপ্ত মাটি, আগুন এবং বন উজাড়ের ক্ষেত্রে ঘটে। প্রায়শই মাশরুম অ্যাস্পেন বনে পাওয়া যায়। শঙ্কুযুক্ত মোরেল, সমস্ত মোরেলের মতো, বসন্তে ফল দেয়, আপনাকে এপ্রিল থেকে মধ্য মে পর্যন্ত এটি সন্ধান করতে হবে। মোরেলরা এমন জায়গা পছন্দ করে যেখানে ক্যারিয়ান আছে, তাই এই প্রজাতির প্রেমীরা কখনও কখনও পুরানো আপেল গাছের চারপাশে বাগানে বাড়িতে তাদের বংশবৃদ্ধি করে।

মিল: একটি সম্পর্কিত প্রজাতির সাথে কিছু সাদৃশ্য রয়েছে - মোরেল ক্যাপ। বিষাক্ত এবং অখাদ্য মাশরুমের সাথে এর কোন মিল নেই। নীতিগতভাবে, মোরেলগুলি সাধারণত পরিচিত বিষাক্ত মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন।

ভোজ্যতা: মোরেল শঙ্কুযুক্ত - কোমল সুস্বাদু সজ্জা সহ ভোজ্য মাশরুম। একই সময়ে, এটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য বলে মনে করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য প্রাথমিক ঢালাই প্রয়োজন।