মাল্টিফর্ম কাবওয়েব (কর্টিনারিয়াস মাল্টিফর্মিস) ফটো এবং বিবরণ

মাল্টিফর্ম কাবওয়েব (কর্টিনারিয়াস মাল্টিফর্মিস)

পদ্ধতিগত:
  • বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
  • উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
  • পরিবার: Cortinariaceae (মাকড়সার জাল)
  • জেনাস: কর্টিনারিয়াস (স্পাইডারওয়েব)
  • প্রকার: Cortinarius multiformis (মাকড়সার জাল)

মাল্টিফর্ম কাবওয়েব (কর্টিনারিয়াস মাল্টিফর্মিস) ফটো এবং বিবরণ

মাশরুম বলা হয় জাল বিভিন্ন (ল্যাট বহুমুখী পর্দাএগারিক ছত্রাকের একটি বিরল শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য প্রজাতি। এটির নামটি এসেছে সাদা জাল থেকে যা টুপির প্রান্তগুলিকে তরুণ মাশরুমের স্টেমের সাথে সংযুক্ত করে। বর্তমানে, চল্লিশটিরও বেশি প্রজাতির জাল পরিচিত। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শরতের মাঝামাঝি পর্যন্ত এই ধরনের ছত্রাক এককভাবে বা দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।

মাশরুমের একটি গোলার্ধীয় ক্যাপ রয়েছে যার ব্যাস প্রায় আট সেন্টিমিটার, যা ছত্রাকের বৃদ্ধির সাথে সোজা হয়, পাতলা তরঙ্গায়িত প্রান্তগুলি অর্জন করে। মাশরুম ক্যাপের পৃষ্ঠ, স্পর্শে মসৃণ এবং আর্দ্র, ভিজে গেলে আঠালো হয়ে যায়। আর্দ্র গ্রীষ্মে, টুপি একটি লাল নরম বর্ণ ধারণ করে, এবং গরম শুষ্ক গ্রীষ্মে এটি হলুদাভ হয়। সাদা থেকে মাশরুমের বৃদ্ধির সাথে ক্যাপের সাথে লেগে থাকা প্লেটগুলি বাদামী হয়ে যায়। মাশরুমগুলি বাড়তে শুরু করে, প্লেটগুলি একটি সাদা ওড়নার মতো কাবওয়েব কভার দ্বারা লুকিয়ে থাকে।

একটি গোলাকার মাশরুম পা এর গোড়ায় একটি ছোট কন্দে পরিণত হয়। এটি অন্যান্য অনুরূপ প্রজাতি থেকে মাশরুমকে আলাদা করে। পায়ের উচ্চতা আট সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। পা স্পর্শে মসৃণ এবং সিল্কি। এর মাংস স্থিতিস্থাপক, স্বাদহীন এবং কোনো গন্ধ নেই।

The fungus is quite widespread in the forests of the European part of the country, in the forests of Belarus. Coniferous forests are considered to be a favorite place of distribution, although the fungus also comes across in dense deciduous forests.

ফুটন্ত পানিতে ফুটানোর আধা ঘণ্টা পর কাবওয়েব ডাইভার্স খাবার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রোস্ট হিসাবে প্রস্তুত করা হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ম্যারিনেট করা হয়।

অপেশাদার এবং পেশাদার মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা প্রশংসিত যারা মাশরুমে পারদর্শী এবং তাদের দাম জানেন।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন